Procurando uma bebida vibrante e fácil de preparar que impressione seus convidados?
Esse receita de sangria vermelha é um sorvete de verão ótimo para compartilhar em piqueniques e festas na piscina! Com frutas cítricas picantes e vinho tinto, é uma mistura perfeita de sabores que fará com que todos peçam por alguns segundos.
Esteja você organizando uma reunião de verão ou simplesmente desejando uma bebida refrescante, esta sangria é imperdível!
O que é sangria vermelha?
A sangria é um ponche de vinho tinto centenário originário da Espanha e que contém rodelas de frutas frescas que absorvem os deliciosos sabores! É uma combinação de limão espremido na hora e suco de limão, junto com frutas fatiadas e vinho tinto. A adição de aguardente de damasco e triple sec acrescentam um sabor delicioso e um pouco de doçura.
- A sangria é uma bebida preferida no verão; é deliciosamente saboroso.
- Este coquetel é melhor preparado com antecedência, por isso é uma festa perfeita.
- É fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião; faça uma jarra de sangria antes que seus convidados cheguem.
- Troque o vinho tinto pelo vinho branco para fazer uma sangria branca.
Ingredientes e Variações
Vinho - O melhor vinho para sangria é leve e frutado. Existem inúmeras opções e, honestamente, qualquer tinto serve, mas não se preocupe com uma garrafa cara; guarde isso para beber sozinho.
Experimente um vinho tinto espanhol ou qualquer um dos seguintes: merlot, pinot noir, grenache ou tempranillo.
Licor - Brandy de damasco e triple sec adicionam um delicioso sabor frutado e um pouco de doçura. Se não tiver conhaque de damasco, pode substituí-lo por conhaque de pêssego ou conhaque normal ou ainda usar rum ou vodca. Substitua o triple sec por Cointreau ou outro licor de laranja como Grand Marnier.
Fruta - Frutas coloridas fatiadas como laranjas, limões, limas, maçãs verdes, pêssegos ou peras adicionam contraste colorido à sangria vermelha. Não há tempo para preparar frutas? Adicione um saco de frutas congeladas!
Suco e Adoçante – Suco de laranja, abacaxi ou toranja funciona muito bem e não se esqueça calda comum ou seu adoçante sem açúcar favorito.
Borbulhante – Complete as bebidas com bolhas festivas de club soda ou água com gás aromatizada!
Como fazer sangria vermelha
- Esprema um limão e um limão e corte as frutas restantes.
- Combine o suco com os ingredientes restantes (por receita abaixo) em uma jarra e adicione frutas. Refrigere por pelo menos uma hora.
- Despeje em copos e complete com um pouco de refrigerante ou água com gás antes de servir.
Servindo e armazenando sangria
Por ser tão bonito, sirva a sangria vermelha em uma jarra de vidro transparente para que todos possam ver as cores em tons de joias da fruta no ponche! Sirvo em uma taça de vinho ou taça de vinho sem haste.
As sobras de sangria permanecerão frescas na geladeira por alguns dias.
- Para uma sangria mais doce, ajuste a quantidade de xarope simples de acordo com suas preferências de gosto.
- Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de frutas, como adicionar frutas silvestres como amoras, morangos fatiados ou pêssegos.
- Para servir um público maior, basta ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo.
DICA PRO: Passe morangos, mirtilos ou cerejas em um palito de madeira como guarnição comestível!
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