Receita fácil de ceviche de camarão

Não é necessário cozinhar, este Ceviche de camarão fácil receita é um ótimo prato de verão repleto de sabor cítrico fresco.



Você vai precisar de apenas alguns ingredientes simples e uma faca e tábua de cortar. Faça um grande lote para servir com uma tigela de tortilla chips ou empilhe algumas colheradas em uma folha de alface, estilo taco, para um almoço ou jantar leve.



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Por que amamos essa receita

Rápido de fazer e nenhum jejum necessário faz este prato de Kellie em A caixa de sabão suburbana um favorito para todos!





Este prato é cheio de sabor , feito com ingredientes frescos, e é saudável também!

Ceviche é um ótimo lanche ou Entradas mas também é ótimo servido como um almoço leve sobre uma salada ou envolto em alface.



ceviche de camarão com limão em uma tigela branca com batatas fritas e guarnição de limão

Camarão para uma refeição rápida

Eu sou um grande fã de fazer pratos de camarão regularmente porque o camarão cozinha rapidamente, permitindo que eu coloque o jantar na mesa com pressa.



A partir de Fajitas de Camarão Frigideira para Coquetel de Camarão Assado ao Alho pratos de camarão podem ser rápidos, exigem poucos pratos e pouca preparação!



Um favorito de todos os pratos de camarão tem que ser esta receita rápida e fácil de Ceviche de Camarão porque…..não é necessário cozinhar. E você só tem uma tigela para limpar. Pensei em como fazer ceviche de camarão da maneira mais fácil!

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O que é Ceviche de Camarão?

O ceviche tradicional é um prato sul-americano de frutos do mar crus jogados em uma marinada ácida como suco cítrico ou vinagre que cozinha o peixe.

Eu me apaixonei pelo ceviche durante as férias no México, era leve e refrescante e tinha uma variedade de peixes e mariscos misturados com alguns vegetais.

Esta versão começa com camarão cozido porque ajuda a receita a se juntar rapidamente E eu prefiro textura melhor do que quando começo com camarão cru (além disso, é ótimo se você não tiver acesso a frutos do mar frescos).

A melhor receita de ceviche de camarão é aquela com ótimo sabor, neste caso, adicionamos jalapeños finamente picados para um pouco de zip, jicama picada para doçura crocante e abacate cremoso. Os sabores tradicionais estão lá, assim como a explosão de suco cítrico fresco que é um grampo em ceviches.

ingredientes do ceviche de camarão em uma tigela de vidro

Ingredientes

Camarão Esta receita usa camarões cozidos descascados e limpos, pois preferimos a textura. É melhor obtê-lo no balcão de frutos do mar da mercearia, mas você também pode descongelar um anel de camarão, se preferir. Pique em pedaços de 1/2″.

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Citrino Esta receita incorpora uma combinação de laranja, lima e limão. A laranja na marinada atenua a acidez do limão e da lima, adicionando um frescor vibrante que você sentirá falta se o ignorar.

Vegetais Jicama é um vegetal de raiz crocante também conhecido como nabo mexicano que se parece com uma batata de formato estranho. Eles geralmente são encontrados com abacates e outros produtos étnicos em sua mercearia local. Eles têm gosto de maçã com uma textura de maçã/batata misturada, então se você não conseguir encontrá-los em sua loja, você pode substituir por uma maçã descascada e picada, qualquer variedade funcionará.

Intensificadores de sabor Se você está procurando algo um pouco mais suave, pode substituir o jalapeño por um pimentão ou ignorá-lo completamente.

Como fazer Ceviche de Camarão

Esta receita fácil de camarão ceviche é tão simples de fazer com apenas um punhado de ingredientes.

  1. Comece com camarão cozido descascado e descascado (do balcão de frutos do mar da mercearia é melhor).
  2. Pique o camarão em pedaços de 1/2 polegada e misture com sucos cítricos.
  3. Deixe o camarão marinar no suco cítrico enquanto corta os legumes. (Tomate, jalapeños, jicama, coentro e cebola roxa).

Espátula azul mexendo ceviche de camarão em uma tigela de vidro

Mais favoritos de camarão

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ceviche de camarão com limão em uma tigela branca com batatas fritas e guarnição de limão 4,95a partir de71avaliação de votosReceita

Receita fácil de ceviche de camarão

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total30 minutos Porções8 pessoas AutorKellie Hemmerly Receita rápida e fácil de Ceviche de Camarão que fica pronta em minutos, sem necessidade de cozinhar.

Ingredientes

  • 1 libra camarão cozido descascado e desenrolado
  • ¼ copo suco de limão fresco cerca de dois limões
  • ¼ copo suco de limão fresco cerca de 3 limões
  • ½ copo suco de laranja espremido fresco
  • 4 todo tomates ameixa sementes removidas e cortadas em cubos
  • dois todo Pimenta jalapeno sementes e veia removidas, picadas
  • 1 copo jicama maçã descascada em cubos ou em cubos
  • ½ copo coentro fresco picado
  • ¼ copo cebola vermelha finamente picado
  • 1 abacate sem caroço e picado
  • sal kosher e pimenta moída fresca

Instruções

  • Pique o camarão em pedaços de ½ polegada e transfira para uma tigela. Deixou de lado.
  • Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, limão e laranja para combinar. Despeje ½ xícara de suco cítrico sobre o camarão e misture. Deixe o camarão marinar no suco por 15 minutos.
  • Adicione o tomate, jalapeño, jicama (ou maçã), coentro e cebola roxa ao camarão. Misture os ingredientes e deixe marinar por mais 10 minutos. Misture o abacate e os sucos restantes.
  • Tempere o ceviche com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente com chips de tortilha, se desejar.

Notas de receita

Não use suco de limão, lima ou laranja de um recipiente. Espremido fresco é recomendado para melhores resultados. O Ceviche de Camarão é melhor apreciado no mesmo dia em que é feito.

Informação nutricional

Calorias:116,Carboidratos:6g,Proteína:12g,Gordura:4g,Colesterol:142mg,Sódio:444mg,Potássio:251mg,Fibra:doisg,Açúcar:doisg,Vitamina A:135IU,Vitamina C:22mg,Cálcio:89mg,Ferro:1,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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