Caçarola de Abóbora é um acompanhamento fácil e que combina com qualquer refeição. Fatias de abobrinha macia e abobrinha amarela se fundem com uma cobertura crocante de pão ralado para um acompanhamento satisfatório.
Com a abundância de zukes transbordando nos corredores de produtos e no mercado dos agricultores nesta época do ano, você vai querer fazer abóbora saborosa ou caçarola de abobrinha de novo e de novo. É tão simples de preparar e é uma ótima maneira de atrair crianças e adultos para comer seus vegetais!
O que há em uma caçarola de abóbora?
A maioria das caçarolas de abóbora que eu vi contém ovos, migalhas de pão e vários outros ingredientes. Eu absolutamente amo abobrinha fresca e abóbora do jardim, então eu queria criar uma caçarola que realmente se concentrasse na abóbora em si. Esta receita simples é toda sobre a abóbora.
Os ingredientes para este lado fresco do verão incluem:
- Corte a abóbora em fatias de ¼ de polegada e corte a cebola em fatias finas.
- Para uma abóbora mais crocante, corte-a mais grossa, para uma abóbora mais macia, corte-a mais fina.
- Para evitar que a abóbora fique aguada, refogue no azeite até amolecer um pouco.
- Coloque a abóbora e as cebolas na vertical (em pé na borda) em uma caçarola.
- Prepare a cobertura (de acordo com a receita abaixo) e polvilhe por cima.
- Asse e aproveite.
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- Abobrinha Assada Fácil – favorito do leitor (receita de 5 estrelas)
- Aspargos Assados no Forno Fácil – delicioso acompanhamento clássico!
- Cenouras assadas com mel - perfeito para cenouras de jardim
- Espiga de milho cozida fácil - perfeição de verão
- Legumes Balsâmicos Grelhados - qualquer coisa serve!
- ▢1 cebola pequena fatiado
- ▢1 colher de sopa manteiga
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢½ colher de chá tempero italiano
- ▢dois libras abóbora abobrinha amarela e abobrinha
- ▢sal e pimenta a gosto
- ▢¼ copo queijo parmesão ralado
- ▢¼ copo queijo cheddar
- ▢⅓ copo migalhas de pão temperadas
- ▢dois colheres de sopa manteiga
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Corte a abóbora/abobrinha em fatias de ¼'.
- Cozinhe a cebola na manteiga e no azeite até ficar macia. Adicione a abóbora, tempero italiano, sal e pimenta. Cozinhe por 5-6 minutos ou apenas até ficar crocante.
- Coloque a abóbora e as cebolas em uma caçarola untada de 2 qt.
- Combine pão ralado, queijos e manteiga derretida em um prato pequeno. Polvilhe sobre a abóbora.
- Asse por 35-40 minutos ou até a abóbora ficar macia.
Você pode adicionar outros ingredientes também, ou substituir por outros queijos de acordo com sua preferência ou o que tiver em mãos.
Macio ou Macio-Crisco
A caçarola de abobrinha pode ser feita de acordo com sua preferência quanto à textura.
Para uma caçarola mais macia corte a abobrinha um pouco mais fina e quando refogar na frigideira, cozinhe-a um pouco mais para que fique macia e crocante, mas um pouco mais macia.
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Para abóbora crocante mantenha a abobrinha na espessura de 1/4 '. Certifique-se de não cozinhar demais.
Como fazer caçarola de abóbora
Para preparar a abóbora
As migalhas de pão com manteiga cozinham rapidamente, então fique de olho na sua caçarola. Se as migalhas parecerem estar em perigo de queimar antes que o resto da caçarola termine de cozinhar, cubra com uma tenda solta de papel alumínio. Isso garantirá que eles fiquem crocantes, mas refletirão grande parte do calor para longe do topo.
Pode ser reaquecido?
A caçarola de abóbora com abobrinha tem um sabor melhor quando servida fresca do forno, mas é claro que pode ser reaquecida.
Guarde as sobras da caçarola de abóbora bem tampado na geladeira por até quatro dias. A farinha de rosca não será tão crocante, mas a abóbora em si ainda terá um sabor delicioso!
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Para reaquecer asse até ficar quente (ou você pode reaquecer no microondas). Em seguida, ligue o elemento da grelha e coloque a caçarola aquecida abaixo da grelha por alguns minutos de cozimento para voltar a fritar as migalhas de pão. Melhor ainda, faça um novo lote de migalhas e cubra as sobras com elas.
Sugestões de veiculação
A caçarola de abobrinha combina bem com praticamente qualquer prato principal carnudo. Sirva com torradas ou frango grelhado , costelas grelhadas ou hambúrgueres . Também fica ótimo com Bife de Salisbury ou costeletas de porco com molho de cogumelos.
Acompanhamentos vegetarianos de verão
5a partir de28votos RevisãoReceita Caçarola de abóbora fácil
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar30 minutos Porções8 Autor Holly Nilsson Fatias de abobrinha macia e abóbora amarela se fundem com uma cobertura crocante de pão ralado para um prato tão satisfatório e recheado que você pode até servi-lo como entrada.Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Se as migalhas começarem a dourar demais, cubra frouxamente com papel alumínio.Informação nutricional
Calorias:157,Carboidratos:18g,Proteína:4g,Gordura:8g,Gordura saturada:4g,Colesterol:18mg,Sódio:179mg,Potássio:431mg,Fibra:3g,Açúcar:3g,Vitamina A:12257IU,Vitamina C:25mg,Cálcio:129mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato Principal, Acompanhamento
