Esta receita de biscoito de açúcar é o biscoito perfeito para as férias durante todo o ano! Uma simples mistura de manteiga, açúcar e farinha (com algumas adições), esses biscoitos de açúcar assam lindamente todas as vezes.
Poucos em ingredientes, mas longos nas dezenas de maneiras que podem ser adaptados, moldados ou decorados!
Como fazer biscoitos de açucar
Biscoitos de açúcar realmente bons são aqueles que são uniformemente misturados, moldados e assados.
- Misture a manteiga e o açúcar até ficar fofo.
- Misture em um ovo. Adicione os ingredientes secos.
- Resfrie a massa por algumas horas. Enrole e corte com Molde para bolachas para combinar com a sua ocasião!
Biscoitos de açúcar ficam melhores quando são assados apenas até dourarem levemente nas bordas.
Não deixe de esfriar a massa de biscoito de açúcar . Isso permite que a manteiga fique um pouco firme, o que evitará que os biscoitos se espalhem demais e pareçam achatados. A refrigeração os ajuda a assar perfeitamente e mantém sua forma.
Dicas para a Perfeição
- Os ingredientes devem estar em temperatura do quarto (incluindo a manteiga e o ovo) antes de começar.
- É realmente IMPORTANTE naquela a farinha é medida corretamente . Não retire a farinha com o copo medidor ou embala a farinha deixando a massa seca. Coloque levemente a farinha na medida e nivele-a.
- Verifique o rótulo da sua manteiga, algumas manteigas de marca de loja contêm água ou outros ingredientes que não se ajustam corretamente nesses biscoitos.
- Se assar em lotes, não coloque novos lotes em uma assadeira quente. Isso fará com que a massa se espalhe.
- Biscoitos amanteigados fáceis (Cookie Press) – todo mundo adora esses lindos biscoitos
- Biscoitos de Gemada – hum, gemada!
- Biscoitos mexicanos de casamento – biscoitos de bola de neve são sempre um sucesso
- Biscoitos de chocolate – chocolate e mais chocolate
- Biscoitos de chocolate perfeitos – totalmente perfeito!
- Doce de bengala – adorável e festivo!
- ▢1 copo açúcar granulado
- ▢1 copo manteiga sem sal amolecido à temperatura ambiente
- ▢dois colheres de chá extrato de baunilha
- ▢1 ovo grande temperatura do quarto
- ▢3 xícaras farinha para todos os fins *Veja a nota
- ▢1 ¼ colheres de chá fermento em pó
- ▢¼ colher de chá sal
- Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela e reserve.
- Combine a manteiga e o açúcar em uma tigela e misture com uma batedeira em velocidade média até ficar fofo, cerca de 3-4 minutos.
- Adicione o ovo e a baunilha. Misture até ficar bem combinado e liso.
- Adicione a mistura de farinha um pouco de cada vez com a batedeira em baixa até misturar e a farinha ser incorporada.
- Divida a massa ao meio, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Enquanto o forno está pré-aquecendo, retire a massa da geladeira.
- Polvilhe a superfície com um pouco de açúcar de confeiteiro ou farinha para que a massa não grude. Enrole a massa na espessura de ¼ '(você não quer que fique muito fina) e corte nas formas desejadas.
- Coloque os biscoitos a 1 'de distância em uma assadeira não untada e asse por 8-10 minutos ou apenas até que os biscoitos comecem a dourar nas bordas.
- Deixe esfriar 2 minutos na assadeira, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de decorar.
- Depois de frio, decore com cobertura de biscoito de açúcar .
Misture a massa misturando os extratos! Troque o extrato de baunilha por um pouco de hortelã no Natal! Adicione extrato de amêndoa ou limão para um novo sabor.
Como decorar biscoitos de açúcar
Biscoitos de açúcar são uma das receitas de biscoitos mais populares para decoração. Sinta-se à vontade para se divertir com cortadores de biscoito, rolos estampados ou simplesmente cortá-los em círculos.
Para fazer biscoitos de açúcar de Natal ou biscoitos recortados em qualquer época do ano, certifique-se de que estejam completamente resfriados antes de decorar (ou a cobertura derreterá).
Você pode decorar com uma cobertura suave e enfeites, mas o nosso favorito é usar um simples cobertura de biscoito de açúcar que termina brilhante e firme.
Biscoitos de açúcar fáceis para troca de cookies
Biscoitos de açúcar caseiros são ideais para vendas de bolos e trocas de biscoitos porque são muito fáceis. Algumas das minhas outras receitas fáceis de biscoitos favoritas para vendas de bolos são:
4,84a partir de31votos RevisãoReceita Biscoitos de açúcar fáceis
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar9 minutos Tempo de relaxamento4 horas Tempo total4 horas 24 minutos Porções48 biscoitos Autor Holly Nilsson Nada diz diversão durante todo o ano como assar biscoitos de açúcar fáceis e decorá-los com a família e os amigos.Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Farinha de medição: É importante que o a farinha é medida corretamente . Para medir a farinha, coloque-a levemente no copo medidor e nivele-a. Não use o copo medidor para colher a farinha ou ele irá embalar a farinha no copo e fazer com que a massa fique seca. Ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente e a manteiga esteja amolecida à temperatura ambiente antes de começar. (Não recomendo amolecer a manteiga no microondas). eu prefiro usar extrato de baunilha claro , muitas vezes você pode encontrá-lo online ou em lojas de artesanato. Qualquer baunilha funcionará nesta receita. Espancamento: Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e homogêneo. Uma vez que o ovo é adicionado, continue batendo até que esteja incorporado e a mistura pareça lisa. Adicione a farinha e bata apenas até incorporar a farinha.Informação nutricional
Calorias:80,Carboidratos:10g,Gordura:4g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:13mg,Sódio:47mg,Potássio:vinte e ummg,Açúcar:4g,Vitamina A:125IU,Cálcio:7mg,Ferro:0,4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
Cursobiscoitos, sobremesa
