Salada fácil de melancia (com queijo feta)

Salada de Melancia é a salada perfeita; melancia crocante e suculenta, abacate amanteigado e hortelã fresca são misturados com um molho simples e cobertos com queijo feta.



Isso torna o prato perfeito para o potluck, pois é fresco e simples!



poema de amor para ele à distância

Tigela de salada de melancia com queijo feta e hortelã





Esta salada simples tem poucos ingredientes e é fácil de fazer!

Ingredientes

Melancia
Pique uma melancia fresca sem sementes em pedaços pequenos e simplesmente misture com o molho e a hortelã (se você não tiver hortelã, pode fazer esta salada com manjericão ou até coentro).



Vestir
Esta receita de salada de melancia tem ótimos sabores por si só, então o molho é leve e simples. Um toque de azeite, um pouco de vinagre de cidra e um pouco de suco de limão é tudo o que precisa.

Abacate
Opcional, mas delicioso, o abacate adiciona uma textura amanteigada a esta salada fresca! Fazer salada de melancia com pepinos, tomates fatiados ou outros tipos de melão também é ótimo!



Como fazer salada de melancia

  1. Pique a melancia e o abacate se estiver usando.
  2. Prepare o molho e misture com a melancia.
  3. Adicione a hortelã e o queijo feta.

Salada de melancia com hortelã e queijo



Como escolher uma boa melancia

Infelizmente, uma vez ou outra, todos nós cortamos uma melancia que era farinhenta ou simplesmente não era ótima.

Aqui estão algumas das minhas dicas favoritas para escolher a melancia perfeita para todas as suas receitas de verão.

    Peso
    Melancia deve ser pesado para seu tamanho, se não, pode estar faltando água/umidade. Mancha Amarela
    Deve haver uma mancha amarela cremosa onde a melancia amadureceu no chão. (A cor amarela cremosa = madura). Forma
    A fruta em si deve ter uma forma uniforme e agradável, indicando condições de crescimento uniformes. Som
    A melancia também deve ter um som quase oco quando você bate nela.

Salada de melancia em uma tigela com uma colher

Costumamos servir esta Salada de Melancia fácil com frango grelhado ou em potlucks como um bom lado fresco. Na maioria das vezes comemos exatamente como está escrito, embora meu marido adore cobrir esta salada de melancia com vinagre balsâmico (apenas uma garoa) e manjericão!

Mais receitas de salada de verão

Salada de melancia em uma tigela com uma colher 5a partir de6votos RevisãoReceita

Salada fácil de melancia (com queijo feta)

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo totalquinze minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Salada de Melancia é a salada perfeita para potlucks ou um churrasco no quintal! Fresco, refrescante e cheio de sabores de verão!

Ingredientes

  • dois abacates maduro, opcional
  • ½ Lima
  • 6 xícaras Melancia em cubos
  • dois colheres de sopa azeite
  • 1 colher de chá vinagre de cidra
  • ¼ copo menta fresca picado
  • sal e pimenta provar
  • ½ copo queijo feta desmoronou

Instruções

  • Corte os abacates se estiver usando e coloque em uma tigela grande. Esprema o suco de limão sobre o abacate e mexa.
  • Adicione melancia, azeite, vinagre de cidra, hortelã, sal e pimenta a gosto. Atire para combinar.
  • Cubra com queijo feta e sirva.

Notas de receita

Se você não estiver usando abacate, o limão pode ser espremido diretamente sobre a melancia.

Informação nutricional

Calorias:115,Carboidratos:9g,Proteína:doisg,Gordura:8g,Gordura saturada:1g,Colesterol:5mg,Sódio:73mg,Potássio:256mg,Fibra:doisg,Açúcar:5g,Vitamina A:550IU,Vitamina C:10,6mg,Cálcio:43mg,Ferro:0,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAperitivo, Salada, Acompanhamento