Bolos feitos sem ovos ainda podem ser tão saborosos e indulgentes quanto ovos feitos com bolos. A gama de opções é surpreendentemente ampla.
Muitas pessoas procuram fazer uma dieta sem ovos. Isso inclui veganos que excluem todos os subprodutos animais de sua dieta, pessoas com alergias ou intolerâncias a ovos e pessoas que optam por evitar os ovos por razões de saúde. Seguir uma dieta sem ovos não precisa ser entediante e não há razão para que bolos e biscoitos, brownies e pães ricos em ovos não possam ser apreciados. Há uma grande variedade de substitutos do ovo vegan que podem adaptar muitas receitas para que sejam adequados para dietas sem ovos.
Receitas de bolo sem ovos
Os ovos são tradicionalmente usados em bolos para unir os ingredientes e ajudar a produzir um bolo leve e arejado. Embora seja possível fazer um bolo sem ovos, eles podem acabar pesados e mais parecidos com biscoitos do que com bolos. Uma maneira de fazer um bolo leve sem ovos é usando vinagre e bicarbonato de sódio. Embora possa parecer uma combinação muito estranha, o vinagre e o bicarbonato de sódio reagem juntos. Essa reação faz o bolo crescer e cria um acabamento leve. É necessário apenas um pouco de vinagre e, desde que se use vinagre branco destilado, o sabor é indiscernível.
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Se está a pensar experimentar bolos feitos sem ovos, então estes são fáceis de produzir em casa. Há uma grande variedade de receitas e idéias diferentes na Internet e esta pode ser uma ótima maneira de experimentar vários tipos de bolos sem ovo. Os sites que oferecem receitas de bolo sem ovo incluem:
- Culinária sem ovos - uma receita para um rico bolo de chocolate. Este site contém muitas outras informações úteis sobre como cozinhar sem ovos.
- Todas as Receitas - esta é uma receita de bolo simples que pode ser adaptada. Existem outras receitas sem ovo neste site.
- Cooks.com - quase 200 receitas de bolos sem ovo. Também há receitas de bolos sem laticínios e bolos adequados para uma dieta vegana.
- Food.com - 38 receitas de bolos sem ovo. Essas receitas são avaliadas pelos usuários e os usuários podem comentar. Isso fornece uma visão útil das experiências de outras pessoas, bem como dicas para adaptar as receitas.
Dicas para servir bolos feitos sem ovos
Os bolos feitos sem ovos podem ser facilmente adaptados para fazer belas peças centrais para uma festa ou como um bolo especial para um aniversário ou aniversário. Aqui estão algumas idéias para fazer seu bolo um pouco mais especial:
- Adicione glacê sem ovos ao bolo e uma pequena saudação no topo. Esta é uma boa forma de personalizar o bolo.
- Coloque frutas frescas, como morangos ou framboesas, por cima do bolo. Isso ajudará a deixar o bolo deslumbrante, ao mesmo tempo que adiciona um sabor extra.
- Modele pequenas figuras ou outros itens com pasta de açúcar ou maçapão. Isso pode ajudar a personalizar um bolo para um feriado ou outra festa sazonal.
- Faça cupcakes. A maioria das receitas de bolo pode ser adaptada para fazer cupcakes. Estes são muito populares e podem ser enfeitados com a adição de um pouco de glacê colorido.
Cozinhar sem ovo pode ser tão interessante e variado quanto o cozimento tradicional. Encontrar novas e emocionantes maneiras de recriar velhos favoritos e desenvolver novas ideias faz parte da alegria de cozinhar em casa sem ovos. Algumas mudanças simples são tudo o que é necessário para criar uma ampla variedade de deliciosos pratos sem ovos.
