Se você está procurando um aperitivo delicioso, os wontons fritos crocantes são os favoritos! Essas pequenas mordidas podem ser fritas ou fritas ao ar!
Ambos os métodos estão incluídos abaixo! Fáceis de encontrar e fáceis de usar, as embalagens de wonton são resistentes o suficiente para conter um recheio saboroso, mas delicadas o suficiente para serem servidas como aperitivo ou acompanhamento leve com um molho .
O que são Wontons Fritos?
Wontons fritos são bolinhos chineses recheados com carne ou outros ingredientes salgados. Embora sejam comumente transformados em sopa wonton , wontons também podem ser cozidos bem e crocantes como aperitivo.
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O preparo não é difícil e demora um pouco (mas pode ser feito com bastante antecedência ou até congelado). Depois de prepará-los, eles levam apenas alguns minutos para fritar e são sempre os favoritos do público.
Para economizar tempo, você pode até congelar antes de cozinhar e colocar na fritadeira enquanto estiver congelado!
Ingredientes e variações
RECHEIO DE PORCO Esta receita usa carne de porco, mas sinta-se à vontade para fazer uma versão vegetariana com legumes em cubos ou arroz! Ou substitua a carne de porco moída por frango moído, carne bovina ou peru.
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EMBALAGENS WONTON Os invólucros Wonton são perfeitos para um delicioso aperitivo pequeno.
Em uma pitada, você pode usar embalagens de bolinho de massa, embalagens de rolinho de ovo ou embalagens de rolinho primavera. Tente cortá-los no tamanho certo para mantê-los como porções pequenas. Mas lembre-se de que as embalagens de rolinhos primavera são muito mais finas, então elas ficarão muito mais crocantes e podem rasgar mais facilmente.
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As embalagens de Wonton são frequentemente encontradas perto dos produtos ou onde o tofu está localizado em sua mercearia. Se você não vê-los, basta perguntar ao merceeiro.
Ao trabalhar com embalagens de wonton, mantenha-as cobertas com plástico e trabalhe com apenas algumas de cada vez para que não sequem.
Como fazer Wontons fritos
A preparação básica dos wontons é sempre a mesma, mas esta receita mostrará duas variações de cozimento; uma versão frita e uma versão fritadeira.
Primeiro, misture todos os recheios em uma tigela pequena.
Como dobrar Wontons
Dobrar wontons é tão fácil quanto 1, 2, 3!
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- Coloque o recheio no centro de cada embalagem
- Dobre uma extremidade do invólucro e umedeça a borda inferior.
- Aperte a parte superior da embalagem nas bordas umedecidas para selar.
Para fritar Wontons
Agora, para fritá-los!
- Frite os wontons em uma panela de óleo aquecida a 350 ° F.
- Cozinhe os dois lados até ficarem crocantes, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.
Para fritar os wontons
Fritar ao ar é ainda mais fácil e usa menos óleo!
- Pincele cada wonton preparado com óleo ou pulverize com óleo de cozinha.
- Coloque os wontons em uma única camada na fritadeira e cozinhe até ficarem crocantes.
Melhor molho de mergulho
A comida chinesa é famosa por sua variedade de molhos, e os wontons combinam muito bem com tantos tipos, especialmente carne de porco e frutos do mar. Aqui estão algumas ideias para tentar:
- molho de alho chinês
- Molho de mostarda de mel
- Molho agridoce
- Molho hoisin
- Molho de Gengibre Gergelim
- Molho de Amendoim
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5a partir de10votos RevisãoReceita Wontons Fritos
Tempo de preparaçãoQuatro cinco minutos Hora de cozinhar3 minutos Tempo total48 minutos Porções60 wontons Autor Holly Nilsson Experimente esta receita de wontons fritos crocantes, fritos no fogão ou fritos na fritadeira!Ingredientes
- ▢60 invólucros wonton
- ▢óleo vegetal fritar ou fritar ao ar
Enchimento:
- ▢12 onças carne de porco moída
- ▢3 cebolas verdes finamente picado
- ▢1 ½ colheres de sopa eu sou salgueiro
- ▢1 colher de chá óleo de gergelim
- ▢1 ½ colher de chá gengibre fresco Grato
- ▢dois colheres de chá amido de milho
Instruções
- Combine todos os ingredientes do recheio em uma tigela pequena e misture bem.
- Coloque 1 colher de chá de recheio no meio de uma embalagem de wonton. Pincele as bordas com um pouco de água e dobre o wonton sobre o recheio para criar um triângulo.
- Usando os dedos, forme a embalagem sobre o recheio e pressione para sair o ar.
Fritar
- Encha uma panela com 2 de óleo e aqueça a 350 ° F.
- Coloque os wontons, alguns de cada vez, no óleo quente e frite por 2-3 minutos ou até ficarem crocantes e dourados.
Para fritar ao ar
- Pincele a parte externa dos wontons com óleo conforme necessário (ou pulverize com spray de cozinha).
- Adicione uma única camada de wontons e cozinhe por 3-5 minutos a 375 ° F ou apenas até ficar crocante.
Informação nutricional
Servindo:1wonton,Calorias:38,Carboidratos:4g,Proteína:doisg,Gordura:1g,Gordura saturada:1g,Colesterol:5mg,Sódio:71mg,Potássio:25mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:7IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:5mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, Lanche ComidaAmericana, Asiática, Chinesa© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .Mais favoritos de Wonton
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