Com os aditivos e temperos da maioria dos cachorros-quentes, pode ser um desafio encontrar uma versão sem glúten. Felizmente, se você é uma das muitas pessoas que vivem com doença celíaca ou com sensibilidade ao glúten, existem várias opções disponíveis para você.
Empresas que fazem cachorros-quentes sem glúten
Você ficará agradavelmente surpreso ao saber que muitas marcas de cachorros-quentes já não contêm glúten. Alguns outros têm opções sem glúten disponíveis também.
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Applegate Farms
Applegate Farms é a produtora de seis tipos diferentes de cachorros-quentes orgânicos, todos sem glúten. Também não há glúten usado na instalação onde os cachorros-quentes são fabricados, portanto, há pouca preocupação com a contaminação cruzada.
Bar-S
Bar-S os cachorros-quentes por si só não contêm ingredientes de glúten. Eles podem ser fabricados nas mesmas instalações que seus cachorros-quentes, no entanto, que contêm glúten.
Cabeça de javali
Cabeça de javali , que fabrica carnes para almoços, não usa ingredientes que contenham glúten em nenhum de seus alimentos, exceto sopas. A empresa trabalha com seus fornecedores para garantir que os ingredientes que entram em suas fábricas também não contenham glúten.
Dietz e Watson
Dietz & Watson's cachorros-quentes são totalmente sem glúten. A empresa é certificada sem glúten pela Celiac Sprue Association, garantindo a qualidade de seus alimentos.
Kunzler
Kunzler's cachorros-quentes simples não contêm ingredientes à base de glúten. Eles também são feitos em uma sala separada sem glúten, longe de potenciais contaminantes.
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Nathan's Famous
Nathan's Famous os cachorros-quentes são completamente sem glúten há vários anos. A empresa também usa uma instalação sem glúten para a fabricação.
Pradaria Orgânica
Pradaria Orgânica faz cachorros-quentes totalmente sem glúten. Suas embalagens podem conter algum glúten de milho, portanto, fique longe se você for sensível ao milho.
Sabrett
Sabrett's cachorros-quentes são totalmente sem glúten. Eles também são certificados sem glúten pela Organização de Certificação Sem Glúten.
Wellshire Farms
Wellshire Farms também é certificado como sem glúten pela Organização de Certificação Sem Glúten. A empresa é especializada em fazer alimentos livres de alérgenos e usa práticas que ajudam a conter a disseminação da contaminação cruzada também dentro das fábricas.
Evitando glúten oculto em cachorros-quentes
Muitas outras marcas de cachorro-quente também podem oferecer alguns produtos sem glúten, mas não certificados ou explicitamente sem glúten. Se você estiver verificando a presença de glúten no rótulo, procure fontes potencialmente ocultas nestas palavras:
- Dextrose
- Maltodexterina
- Amido alimentar modificado
- Amido modificado
Se não tiver certeza, você pode entrar em contato com a empresa diretamente ou jogar pelo seguro e comprar uma das marcas listadas acima.
Pãezinhos de cachorro-quente e extras
Claro, o cachorro-quente é apenas uma parte do quadro geral. O que é um cachorro-quente sem pão e alguns condimentos?
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Pãezinhos sem glúten
Existem algumas marcas que fazem pãezinhos sem glúten, incluindo as seguintes:
- Sem glúten Udi , o que faz um coque macio e clássico
- Pure Knead , que faz um pão sem glúten e leite
Condimentos sem glúten
Certifique-se de examinar todos os produtos que adicionar, como mostarda, ketchup ou condimentos, por causa de possíveis aditivos que contenham glúten. Os produtos que podem ser consumidos com segurança incluem o seguinte:
- Linha francesa de mostardas , que são completamente sem glúten
- Vários produtos, incluindo ketchup e condimentos no Heinz alinhar
Aproveite o seu churrasco
Com a crescente conscientização sobre a doença celíaca, as empresas responderam oferecendo alimentos que são seguros para pessoas com problemas de alérgenos alimentares. O resultado é uma ampla gama de possibilidades para você escolher da próxima vez que se preparar para cozinhar.