A Salada Grega é rápida e fácil de preparar, recheada com vegetais frescos e um molho picante.
Uma combinação saudável de pepinos crocantes, tomates suculentos e pimentões crocantes misturados com azeitonas e queijo feta. O molho é extra rápido, basta adicionar a um frasco de pedreiro e agitar (ou bater em uma tigela)!
A salada de verão perfeita
Quando penso em comida de verão, penso em salada grega fresca. Nesta receita, tomates gordos, pepinos crocantes, pimentão verde, cebola roxa e queijo feta são todos misturados em um molho de estilo mediterrâneo para a salada grega mais fresca que você já fez.
Eu amo salada grega melhor com tomates frescos do meu jardim e, claro, produtos de supermercado funcionam tão bem (ou pare no mercado do fazendeiro se você tiver a sorte de ter um por perto).
Se você está procurando animar um pouco as coisas, tente transformar esta receita em um Salada de Massa Grega ou uma salada de orzo grego com algumas adições rápidas! Combine esta deliciosa salada com frango Souvlaki e um lado de Cuscuz com Tomate e Feta para a refeição perfeita!
Ingredientes da salada grega
LEGUMES Esta receita está cheia de vegetais frescos picados: pimentão, tomate e pepino! Basta lavar e cortar em pedaços pequenos.
VESTIR Adicione um pouco de azeite, um pouco de vinagre e limão fresco e temperos em um frasco de pedreiro, feche a tampa e agite! (Minha filha adora ajudar a fazer o molho para salada grega!)
CEBOLAS VERMELHAS Eu corto minhas cebolas roxas e deixo-as de molho em água gelada um pouco enquanto preparo o restante dos ingredientes. Isso tira um pouco da mordida e é completamente opcional.
AZEITONAS Azeitonas Kalamata adicionam o sabor perfeito a esta receita. Se você não é fã, pode deixá-los de fora desta receita ou tentar trocá-los por azeitonas pretas, azeitonas verdes ou até alcaparras!
QUEIJO Embora não seja uma salada grega sem queijo feta, você pode substituí-la com o que tiver à mão em uma pitada. Algumas ótimas alternativas são queijo de cabra, mussarela ou ricota!
Como fazer salada grega
A salada grega caseira é uma das saladas mais fáceis de fazer!
- Salada cremosa de tomate com pepino
- Salada de abacate com pepino - Favorito clássico!
- Salada de Abobrinha (em espiral) – {{NEW}} Sabores frescos de verão!
- Salada de brócolis
- Salada César Clássica – perfeito servido com bifes!
- ▢1 cebola vermelha em cubos
- ▢¼ copo azeitonas sem caroço Kalamata (ou azeitonas pretas)
- ▢1 Pimenta verde picado
- ▢4 tomates picado
- ▢1 pepino inglês longo picado
- ▢1 copo queijo feta desmoronou
- ▢⅓ copo azeite
- ▢½ limão espremido
- ▢dois colheres de sopa vinagre de vinho tinto
- ▢1 pitada açúcar
- ▢1 colher de chá orégano
- ▢½ colher de chá manjericão
- Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena e misture bem. Ou, alternadamente, adicione todos os ingredientes em um frasco de pedreiro com tampa bem apertada e agite para misturar.
- Em uma tigela grande, misture a cebola roxa, as azeitonas pretas, o pimentão verde, os tomates, o pepino e o queijo feta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture.
- Salada de macarrão grego fácil
- Salada de tortellini grego
- Copos de salada grega fácil
Voilá! Você tem uma salada fresca e deliciosa que todos vão adorar.
Dica: Para mais sabor, deixe a salada esfriar por algumas horas ou durante a noite na geladeira. Isso permite que os sabores se misturem!
Sobras
Esta salada também fica ótima no dia seguinte porque os ingredientes tiveram a chance de marinar no Molho de salada grego !
Embora eu quase não tenha sobras desta salada, ela dura na geladeira por 3 a 4 dias se mantida coberta em um recipiente hermético. E quanto mais tempo fica mais saboroso fica!
Quando estiver pronto para servir, coloque um pouco de pepino fresco picado e pimentão para adicionar crocância, e talvez uma pitada de queijo feta fresco, porque você nunca pode comer muito queijo!
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4,97a partir de26votos RevisãoReceita Salada grega
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo totalquinze minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Uma combinação simples de tomates, pepinos e pimentões misturados em um molho fresco e fácil.Ingredientes
Salada
Vestir
Instruções
Informação nutricional
Calorias:164,Carboidratos:7g,Proteína:3g,Gordura:13g,Gordura saturada:4g,Colesterol:16mg,Sódio:280mg,Potássio:267mg,Fibra:1g,Açúcar:4g,Vitamina A:700IU,Vitamina C:26.1mg,Cálcio:117mg,Ferro:0,6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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