Molho de Salada Grega é perfeito sempre que você precisar de um molho, esmalte ou marinada para todos os fins. Claro, é ótimo regado sobre qualquer salada e especialmente uma salada cheia de tomates e pepinos maduros e suculentos!
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Com apenas alguns ingredientes, um toque de limão e uma pitada de azeite, estará na sua rotação de condimentos durante todo o ano!
Como fazer molho de salada grego
O melhor molho de salada grego é feito com ingredientes simples que você provavelmente tem à mão. Use ervas frescas e especiarias se você as tiver e muito queijo feta!
- Bata todos os ingredientes (exceto o azeite) no liquidificador.
- Adicione lentamente o azeite para que fique completamente emulsionado na mistura de vinagre.
Perfeito para cobrir um clássico salada grega ou marinando frango Souvlaki !
Como armazenar molho de salada grego
Assim como qualquer outro curativo que foi aberto! Mantenha-o bem fechado em um galheteiro ou em uma garrafa velha de molho de salada e leve à geladeira até que esteja pronto para usá-lo novamente.
Como o molho caseiro não contém conservantes, use-o em um mês. Isso não será difícil, pois existem muitas maneiras ótimas de usar o molho de salada grego!
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Outros usos deliciosos para o molho de salada grega
A grande coisa sobre este curativo é que ele serve para muitos propósitos incríveis!
- É um topper super fácil em um salada de macarrão frio !
- Faz uma excelente marinada para carne bovina, suína, frango e frutos do mar.
- Experimente como um molho picante em um prato vegetariano ou para um molho cremoso, adicione cerca de 1/2 xícara de creme de leite a 3 colheres de sopa de molho.
- Ou mesmo jogar com chicoteado purê de batata .
Você sabia que pode até jogá-lo com pipoca? Polvilhe um pouco de parmesão por cima para um deleite gourmet! Regue o molho grego sobre legumes assados ou salteados como estes couve de bruxelas grelhada .
Molhos para saladas caseiros
- Molho de Gengibre Gergelim
- Vinagrete rápido de limão
- Vinagre Balsâmico
- molho de mel e mostarda
- Vestido italiano
Molho de Salada Grega
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar5 minutos Tempo de relaxamento30 minutos Tempo total40 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson O molho grego é uma deliciosa combinação de azeite, suco de limão, queijo feta, ervas e especiarias!Ingredientes
- ▢¼ copo vinagre de vinho tinto
- ▢dois colheres de sopa suco de limão fresco
- ▢dois colheres de chá Mostarda Dijon
- ▢1 colher de chá querida
- ▢¼ colher de chá sal temperado
- ▢¼ colher de chá pó de alho
- ▢½ colher de chá orégano seco
- ▢½ colher de chá manjericão seco
- ▢23 copo azeite
- ▢½ onça queijo feta opcional
- ▢Pimenta preta provar
Instruções
- Junte todos os ingredientes menos o azeite.
- Em um liquidificador ou com um mixer de mão, misture em velocidade baixa enquanto rega lentamente o óleo.
- Assim que o óleo estiver misturado, adicione o queijo feta e misture até misturar. Leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir.
Informação nutricional
Calorias:170,Carboidratos:1g,Proteína:1g,Gordura:18g,Gordura saturada:3g,Colesterol:doismg,Sódio:108mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:7IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:12mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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