Este fácil de inspiração grega receita de salada de tortellini vai se tornar um dos seus pratos básicos de potluck. Tortellini macio recheado com queijo, pimentões crocantes, pepinos crocantes e tomates suculentos, cobertos com muito queijo e servidos em um molho com sabor grego!
Salada de Tortellini
Eu amo saladas de macarrão de qualquer tipo! Mas A Salada Tortellini é uma das nossas tempo todo favoritos!
Você pode adicionar praticamente qualquer coisa em uma salada de macarrão ... presunto e abacaxi para uma incrível Salada de macarrão havaiano , cheddar e picles de endro em Salada de macarrão com endro e até mesmo Salada cremosa de pepino ! Esta salada de tortellini grego é outra versão do nosso favorito Salada de macarrão grego fácil e pepinos carregados, tomates, pimentões, cebolas e, claro, queijo feta!
Como fazer salada de tortellini
Esta é uma salada de massa de tortellini fria que começa com tortellini recheado com queijo fresco. Eu adoro usar tomates de uva ou cereja nesta receita porque eles são lindos e têm um sabor tão forte. Qualquer tomate funcionará nesta receita, você deve drenar as sementes se estiver usando uma variedade maior.
Para tornar esta receita ainda mais rápida, você pode comprar feta que já está desintegrado e eu uso um molho de estilo grego pré-fabricado. eu faço um Salada de massa grega com molho caseiro também, se você preferir caseiro, certamente pode fazer o seu próprio. Você vai querer adicionar um pouco de molho extra a esta salada de tortellini, pois parte do molho ficará embebida na massa enquanto ela está assentada.
Dica rápida para esta salada grega de tortellini
Embora eu ame cebolas, elas tendem a ter um sabor forte e podem facilmente dominar esta salada de macarrão tortellini. Eu costumo cortar a cebola primeiro ao fazer uma receita e mergulhá-la em água fria com uma pitada de sal para tirar um pouco da mordida. Embora isso seja completamente opcional, isso apenas o torna um pouco mais suave no sabor e meus filhos preferem assim.
Uma vez feita, esta salada de tortellini dura até 3 dias na geladeira, tornando-a o prato perfeito para o almoço!
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5a partir de10votos RevisãoReceita Salada de tortellini grego
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar6 minutos Tempo totalvinte e um minutos Porções10 porções Autor Holly Nilsson A Salada de Tortellini Grega é uma das nossas favoritas de todos os tempos! Tortellini macio recheado com queijo, pimentões crocantes, pepinos crocantes e tomates suculentos, cobertos com muito queijo e servidos em um molho com sabor grego!Ingredientes
- ▢1 libra tortellini de queijo fresco
- ▢1 ½ xícaras tomate uva fatiado
- ▢1 ½ xícaras pepinos fatiado
- ▢1 pimentão verde em cubos
- ▢1 pimentão vermelho em cubos
- ▢4 onças queijo feta esfarelado
- ▢⅓ copo cebola vermelha picado
- ▢⅓ copo azeitonas pretas ou kalamata
- ▢1 copo molho de salada grego ou a gosto
Instruções
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e passe em água fria.
- Combine todos os ingredientes restantes em uma tigela grande.
- Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
Informação nutricional
Calorias:319,Carboidratos:24g,Proteína:9g,Gordura:vinteg,Gordura saturada:5g,Colesterol:36mg,Sódio:680mg,Potássio:147mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:690IU,Vitamina C:28,9mg,Cálcio:141mg,Ferro:1,7mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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