Batatas Vermelhas Grelhadas são um ótimo acompanhamento para o seu próximo churrasco no quintal. Enquanto muitas vezes fazemos Batatas grelhadas em papel alumínio adoramos estas batatinhas com pele estaladiça e um interior macio e macio.
Com apenas 4 ingredientes são super fáceis de preparar e perfeitos servidos ao lado frango grelhado ou costeletas de porco grelhadas .
Enquanto purê de batata ou batatas assadas são os alimentos de conforto perfeitos nos meses mais frios, essas batatas são ótimas para os meses mais quentes, pois o cozimento pode ser feito ao ar livre!
Por que Batatas Baby?
Batatas baby também são conhecidas como batatas novas e podem ter cascas vermelhas ou brancas. Eles são colhidos antes de estarem totalmente desenvolvidos, o que os torna mais doces do que sua versão adulta maior.
Outras batatas para usar
Você não precisa ficar com batatas vermelhas grelhadas.
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- Lave as batatas e cozinhe até ficarem macias o suficiente para que um garfo penetre.
- Deixe esfriar um pouco e alterne as batatas com a cebola no metal ou espetos de madeira .
- Pincele com azeite e polvilhe com sal, pimenta e alho em pó.
- Coloque na grelha até ficar crocante por fora e a cebola amolecida e levemente carbonizada.
- As batatas inteiras precisarão ser viradas a cada 5-10 minutos por cerca de 40-50 minutos, ou até ficarem macias no centro.
- As batatas fatiadas precisarão de cerca de 30 minutos e devem ser viradas a cada 15 minutos ou mais.
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- Legumes Balsâmicos Grelhados – 5 vegetais frescos diferentes
- Salada de milho grelhada – cheio de sabores brilhantes e crocantes!
- Abobrinha Grelhada - pronto em menos de 10 minutos
- Milho grelhado em espiga – Favorito!
- Berinjela Grelhada Fácil - Rápido!
- ▢3 libras Batatas mini
- ▢1 cebola vermelha pequena
- ▢dois colheres de sopa azeite
- ▢½ colher de chá pó de alho
- ▢sal e pimenta a gosto
- Mergulhe os espetos de madeira pelo menos 30 minutos se estiver usando.
- Lave as batatas e pique cada uma com um garfo algumas vezes. Coloque em uma panela com água, deixe ferver e cozinhe por 12-14 minutos ou apenas até ficar macio. (Não cozinhe demais)
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio alto.
- Enquanto isso, corte a cebola em pedaços grandes. Enfie as batatas em espetos de madeira (ou de metal) alternando com pedaços de cebola.
- Pincele com azeite e tempere com alho em pó e sal e pimenta a gosto.
- Coloque as batatas na grelha e cozinhe por 10-12 minutos ou até ficarem crocantes por fora.
- Sirva quente com creme de leite.
Como Grelhar Batatas Vermelhas
Cozinhar batatas na grelha é fácil. O trabalho de preparação é mínimo, pois você nem precisa descascá-los. Você terá que pré-cozi-los, mas isso pode ser feito com até 48 horas de antecedência!
Basta seguir estes passos:
Se estiver usando espetos de madeira, certifique-se de mergulhar na água por 30 minutos antes de grelhar. Isso evita queimaduras e desmoronamento na grelha.
Quanto tempo para grelhar batatas
Depois que as batatas estiverem parcialmente cozidas, elas devem levar apenas 10 a 12 minutos na grelha antes de ficarem macias e totalmente cozidas por dentro e crocantes por fora.
Aqui estão algumas outras maneiras favoritas de fazer batatas assadas na grelha:
Mais Acompanhamentos Grelhados
5a partir de4votos RevisãoReceita Batatas Vermelhas Grelhadas
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total35 minutos Porções6 Autor Holly Nilsson Estas batatinhas grelhadas são apenas 4 ingredientes e levam menos de 30 minutos para ferver e grelhar!Ingredientes
Instruções
Informação nutricional
Calorias:224,Carboidratos:42g,Proteína:5g,Gordura:5g,Gordura saturada:1g,Sódio:quinzemg,Potássio:982mg,Fibra:5g,Açúcar:3g,Vitamina C:46mg,Cálcio:31mg,Ferro:1,8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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