Este molho de macarrão de peru moído é rico, picante e fácil de fazer! Basta uma preparação rápida e o molho ferve até ficar rico e espesso.
Esta é uma receita saudável de peru moído, perfeita para ser servida sobre massas ou mesmo espaguete de abóbora ou macarrão de abobrinha . Adicione uma salada lateral e um pouco de pão crocante para a refeição perfeita.
Uma refeição fácil durante a semana
Esta receita picante é um favorito da família.
- É uma escolha mais saudável feita com peru moído, mas o frango moído também funciona nesta receita.
- Eu amo que o tempo de preparação é rápido e, em seguida, não há mãos à medida que ferve.
- Esta receita reaquece (e congela) lindamente, então sinta-se à vontade para dobrar a receita.
Ingredientes e Variações
TURQUIA EM TERRA O peru moído é a proteína perfeita com baixo teor de gordura nesta refeição (frango moído também funciona).
LEGUMES Cebola e alho com pimentão dão ao molho um ótimo sabor. Se você tiver sobrado Vegetais assados , jogue-os dentro!
TOMATES Tomates esmagados para a base, tomates picados para textura e pasta de tomate para engrossar.
ERVAS Ervas frescas são adicionadas no final do cozimento para um ótimo sabor fresco. Se substituir secos, reduza a quantidade em 2/3 e adicione-os pelo menos 30 minutos antes de servir, pois as ervas precisarão de um pouco de tempo para reidratar e dar sabor ao molho.
Como fazer molho de macarrão de peru moído
Prepare esta receita de peru saudável em uma panela sempre que precisar de uma massa ou caçarola!
- Doure o peru moído, a cebola e o alho em uma panela grande.
- Adicione os ingredientes restantes (por receita abaixo) e leve ao fogo.
- Reduza o fogo e cozinhe até engrossar.
Sirva sobre o macarrão, decore com queijo parmesão e não se esqueça de servir com um lado torrada de alho .
Sobras
Armazene o molho de macarrão de peru resfriado em um recipiente coberto na geladeira por cerca de 4 dias. Reaqueça no fogão e sirva como desejar.
Para cozimento em lote , faça pelo menos dois lotes e congele em sacos com zíper do tamanho de um quarto com a data marcada do lado de fora. O molho de macarrão de peru dura até 3 meses no freezer, o tempo suficiente para passar o inverno!
Favoritos da Turquia terrestre
- Macarrão de peru moído com queijo
- Bolo de carne de peru delicioso
- Almôndegas de peru para todos os fins
- pimentão de peru
- Hambúrgueres de peru suculentos
- Tigelas de peru com gergelim
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5a partir de3votos RevisãoReceitaMolho de macarrão de peru moído
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora quinze minutos Tempo total1 hora 30 minutos Porções6 xícaras Autor Holly Nilsson O molho de macarrão de peru moído é carregado com três tipos de tomate e peru moído saudável com baixo teor de gordura.Ingredientes
- ▢1 libra peru moído
- ▢1 ampla cebola em cubos
- ▢3 cravo alho picado
- ▢28 onças tomates em cubos enlatados
- ▢28 onças conservas de tomate esmagado
- ▢¾ copo agua
- ▢1 ampla pimentão verde em cubos
- ▢3 colheres de sopa pasta de tomate
- ▢1 colher de sopa tempero italiano
- ▢1 colher de chá açúcar
- ▢½ colher de chá sal
- ▢¼ copo salsinha picado
- ▢dois colheres de sopa manjericão fresco picado
Instruções
- Doure o peru moído com cebola e alho até que não fique rosa. (Drene a gordura, se necessário).
- Adicione os ingredientes restantes (exceto salsa e manjericão) quebrando levemente os tomates. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe descoberto por 1 hora ou até a consistência desejada.
- Junte a salsa e o manjericão.
- Sirva sobre o macarrão quente.
Notas de receita
Qualquer carne moída pode ser substituída por peru moído nesta receita. Adicione seus legumes favoritos, frite-os rapidamente em um pouco de óleo e deixe ferver junto com o molho. Isso congela bem, dobra (ou triplica) a receita e guarda os extras para refeições futuras.Informação nutricional
Servindo:1copo,Calorias:180,Carboidratos:22g,Proteína:22g,Gordura:doisg,Gordura saturada:1g,Colesterol:42mg,Sódio:665mg,Potássio:1055mg,Fibra:5g,Açúcar:12g,Vitamina A:941IU,Vitamina C:54mg,Cálcio:119mg,Ferro:4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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