Comece bem o dia com esta receita super fácil de hash de café da manhã!
Hashbrowns temperados são cozidos com cebola e pimentão, cobertos com ovos frescos e uma pitada de queijo e depois assados até que os ovos estejam firmes.
Este hash de presunto e batata está na mesa em minutos, quase sem louça para lavar!
O que é hash de café da manhã?
Um hash de café da manhã às vezes é chamado de café da manhã na frigideira. Geralmente contém batatas hashbrown (raladas ou em cubos) ou sobras de batatas, alguns vegetais e um pouco de carne como presunto, salsicha ou bacon. Costumamos adicionar ovos para fazer uma refeição completa.
- Use as batatas da noite anterior ou qualquer tipo de fricassé congelado.
- Presunto, bacon pré-cozido ou até mesmo um pouco de sobra de bife são ótimos complementos.
- Use o que você tem em mãos para fazer desta frigideira uma ótima maneira de limpar a geladeira.
- Preparação mínima e apenas uma panela para fácil limpeza, é uma refeição completa.
- Delicioso e farto, pode ser servido também no almoço ou no jantar!
Sirva o café da manhã com um interminável bule de café e um salada de frutas frescas .
Ingredientes para Hash de Café da Manhã
Batatas – Batatas fritas frescas ou congeladas em cubos ou desfiadas são a base desta refeição saudável. Use as sobras de batatas assadas da noite anterior (ou mesmo batatas recortadas ou tater tots).
Ambos - Esta é uma ótima receita para aproveitar as sobras de presunto do feriado! Ou troque o presunto por linguiça esfarelada, linguiça de frango ou bacon.
Vegetais - Esta receita abrangente é perfeita para aproveitar todos os tipos de sobras de vegetais, de ervilhas a espinafre! Se sobrar vegetais do jantar, adicione-os.
Experimente abobrinha em cubos ou pimentão vermelho, couve de Bruxelas fatiada, cubos de batata doce,!
Ovos - Ovos frescos são quebrados por cima e assados apenas até firmarem. Se preferir faça ovos mexidos e regue com o haxixe.
Variações
- use gordura de bacon no lugar de manteiga ou óleo
- adicione alho ou seus temperos e ervas favoritos, como salsa
- decore com abacate, uma pitada de páprica ou sirva com molho holandês de liquidificador rápido
Como fazer sobras de presunto
Esta saborosa caçarola de café da manhã é fácil de preparar e assar:
- Cozinhe a cebola em uma frigideira grande e adicione os ingredientes restantes (de acordo com a receita abaixo ).
- Use uma colher para criar 4 poços no hash e quebre um ovo inteiro em cada poço.
- Cubra com queijo e leve ao forno até que os ovos estejam firmes.
Dicas para hash de café da manhã
- Use batatas congeladas ou pré-cozidas (sobras). Se usar batatas frescas, ferva ou frite-as até quase ficarem cozidas antes de adicionar outros ingredientes.
- A batata-doce pode substituir o hash de batata-doce.
- Adicione todas as sobras da geladeira a este hash, de vegetais a carne ou até mesmo carne de porco desfiada.
- Se você preferir ovos mexidos , prepare o hash conforme as instruções e retire-o da panela. Misture delicadamente alguns ovos na manteiga até firmarem.
- Hashbrowns desfiados caseiros – perfeitamente dourado sempre
- Caçarola de café da manhã Hashbrown – a favorita do leitor
- Batatas Funerárias – o melhor prato para uma multidão
- Copy Cat Cracker Barrel Hashbrown Casserole – um favorito de 5 estrelas
- Caçarola de Salsicha para Café da Manhã – tão extravagante e saboroso
Sobras?
As sobras de presunto ficam igualmente boas no dia seguinte (certifique-se de adicionar ovos frescos)! Mantenha coberto na geladeira por até 4 dias.
Use as sobras para fazer burritos de café da manhã! Ou congele porções em sacos com zíper e com a data etiquetada do lado de fora por até 4 semanas. Reaqueça congelado ou descongelado conforme desejado.
Mais favoritos de Hashbrown
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