Hamburger com molho de carne

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Antiquado Hamburger com molho de carne é uma receita clássica que é saborosa, versátil e tão satisfatória! Carne moída desintegrada em um molho espesso e cremoso feito de leite e caldo.





Esta é a cobertura perfeita para transformar qualquer acompanhamento de amido em uma entrada de dar água na boca.

Molho de hambúrguer em um prato com purê de batatas e salsa





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Ingredientes e Variações

Há tantas mudanças fáceis que podem ser feitas nesta receita com resultados igualmente deliciosos!

  • Eu no: Eu uso carne moída magra (claro), mas você pode substituir qualquer tipo de carne moída. Peru/frango não tem tanto sabor, então você pode querer adicionar alguns cubos de caldo extras. A salsicha trabalha para transformar isso em um receita de salsicha .
  • Caldo: O molho de hambúrguer pode ser feito sem leite substituindo o caldo pela mesma quantidade; o molho será marrom em vez de branco. Cubos de caldo de carne dissolvidos em água podem substituir o caldo. Apenas certifique-se de ajustar o sal adicionado de acordo. O caldo com baixo teor de sódio não é tão saboroso, não recomendo.
  • Diário: Eu uso leite, mas um pouco de creme de leite ou até creme de leite pode ser substituído para adicionar ainda mais riqueza e corpo ao molho.
  • Vegetais:Faça com cogumelos e você terá uma deliciosa versão downscale de strogonoff de carne ! Ou adicione algumas cebolas para um desconstruído cremoso bife de hambúrguer , especialmente ao usar caldo!

Curto no tempo? A carne moída é super indulgente e pode ir direto do freezer para a frigideira para fazer o molho de hambúrguer em minutos. Para fazer isso, adicione um pouco de água ou caldo de carne na panela e tampe, virando o bloco de carne moída com frequência e cortando em pedaços menores à medida que descongela.



A primeira imagem mostra carne crua e cebola em uma frigideira e a segunda imagem mostra carne cozida e outros ingredientes em uma frigideira para molho de hambúrguer

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Como fazer molho de hambúrguer

Aqui está tudo o que é preciso para preparar este prato caseiro fácil.

  1. Doure a carne moída, a cebola e o alho em uma panela e não escorra.
  2. Misture os ingredientes restantes (por receita abaixo) e cozinhe até o molho engrossar.

Quando engrossar, sirva quente sobre um amido favorito. Isso é tudo o que há para isso! Purê de batata , massa, arroz ou até mesmo brindar todo o trabalho.



A primeira imagem mostra a carne cozida com creme sendo despejada em uma frigideira e a segunda imagem mostra a mistura de carne em uma frigideira para molho de hambúrguer

O que servir com molho de hambúrguer

Este molho gostoso e robusto é uma maneira rápida e fácil de transformar o jantar em uma refeição de costela. Estes são alguns lados de amido perfeitos para combinar com molho de hambúrguer.

Lados Salgados: purê de batatas de alho , macarrão de ovo amanteigado , arroz cozido

Biscoitos e Pão: biscoitos de alho , brindes ou muffins ingleses torrados

Para completar esta receita, não se esqueça de adicionar um lado de seus vegetais favoritos, como aspargos assados , Vagem , ou legumes mistos clássicos!

Molho de hambúrguer em tigelas com purê de batata e salsa

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Você pode congelar molho de hambúrguer?

O molho de hambúrguer é ótimo como uma sobra. Seja refrigerado ou congelado, certifique-se de armazenar em um recipiente hermético ou em um saco com zíper e escreva a data no topo!

    Refrigeradovai durar até quatro dias. Congeladas:Os laticínios não congelam bem, então não recomendo congelá-los com leite adicionado.

Receitas fáceis de hambúrguer

Molho de hambúrguer em um prato com purê de batatas e salsa 4,99a partir de81votos RevisãoReceita

Hamburger com molho de carne

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total30 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson O molho de hambúrguer à moda antiga é uma receita clássica saborosa, versátil e muito satisfatória!

Ingredientes

  • 1 libra carne moída magra
  • ½ cebola pequena em cubos
  • dois cravo alho picado
  • 1 colher de sopa molho Worcestershire
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 copo leite
  • 1 copo caldo de carne
  • 1 Cubo de caldo

Instruções

  • Doure a carne moída, a cebola e o alho até que não fique rosa. Não drene.
  • Você deve ter um pouco de gordura no fundo da frigideira, se não, adicione 1 colher de sopa de manteiga ou óleo. Mexa em Worcestershire.
  • Junte a farinha e deixe cozinhar 2 minutos.
  • Adicione os ingredientes restantes e mexa. Cozinhe em fogo médio até engrossar e borbulhar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva sobre biscoitos ou purê de batatas.

Notas de receita

Se preferir um molho de hambúrguer mais cremoso, reduza o caldo para 1/2 xícara e aumente o leite para 1 1/2 xícara.

Informação nutricional

Calorias:206,Carboidratos:7g,Proteína:17g,Gordura:12g,Gordura saturada:5g,Colesterol:53mg,Sódio:354mg,Potássio:406mg,Fibra:1g,Açúcar:3g,Vitamina A:77IU,Vitamina C:doismg,Cálcio:67mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoCarne, Prato Principal

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