Sopa de Creme Condensado Caseiro de Cogumelos

Sopa de Creme Condensado de Cogumelos é o complemento perfeito para caçarolas e é uma excelente base para refeições rápidas e fáceis durante toda a semana! Você pode fazer esta receita de base fácil em minutos!



Nada diz 'comida de conforto final' como isso! É tão fácil de fazer, você nunca mais vai querer voltar à loja comprada novamente!



Sopa Creme de Cogumelos em recipiente de vidro





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Este creme condensado de sopa de cogumelos usa uma xícara inteira de cogumelos! Você pode picar os cogumelos ou deixar alguns inteiros para uma sopa mais rústica.

O que é Sopa de Creme Condensado de Cogumelos?

Sopas Condensadas são sopas feitas com menos água para que possam ser armazenadas e ocupem menos espaço. Basicamente uma versão super concentrada das sopas prontas que você está acostumado a saborear! Esta receita de sopa de creme condensado de cogumelos, já misturada com leite e caldo de galinha, é farta o suficiente para ser uma entrada de recheio por si só, mas também pode ser usada como está, como base para um Caçarola de atum ou acabou costeletas de porco instantâneas .



Os benefícios de fazer o seu próprio

  • Você pode controlar os ingredientes (baixo teor de sódio, baixo teor de gordura).
  • Você pode diminuir os cogumelos para que seus filhos nem saibam que estão lá (basta misturar um pouco mais)!
  • É barato e super fácil de fazer.
  • Cogumelos podem ser facilmente substituídos por… aipo, frango, aspargos, brócolis ou… nada! (Se for creme de nada, isso significa que não tem calorias? ;)

Cogumelos e creme no liquidificador, antes de bater

Como fazer creme condensado de sopa de cogumelos

Você vai querer escolher cogumelos que sejam firmes, limpos e fáceis de cortar. Cogumelos de botão branco são o padrão, mas mesmo alguns cogumelos portobello em fatias finas parecerão e adicionarão um sabor mais profundo de cogumelo!



  1. Adicione todos os ingredientes, exceto os cogumelos, no liquidificador e bata.
  2. Adicione os cogumelos fatiados e misture novamente até que os cogumelos estejam do tamanho desejado. Você pode controlar a textura aqui…esconder esses cogumelos em uma versão totalmente em purê ou deixá-los um pouco mais grossos para ficar mais gostoso!
  3. Aqueça a mistura em uma panela mexendo sempre para evitar grumos.

Quando estiver pronto, retire do fogo e tempere com sal e pimenta.



Agora está pronto para usar em suas caçarolas favoritas como Caçarola fácil de atum ou Caçarola de frango . Para Sem glúten creme condensado de receita de sopa de cogumelos certifique-se de que todos os ingredientes que você está usando são GF.

Captura de cima da Sopa Creme de Cogumelos, mexendo com uma colher de pau

quantos gramas de proteína em uma banana

Isso pode ser guardado na geladeira por até 1 semana… se ele se separar, é só mexer bem antes de usar!

Não coalhe o leite

Produtos à base de leite tendem a coalhar em um fogão lento após longos períodos de tempo. Se estiver usando leite fresco, ele pode coalhar se colocado na panela de cozimento lento por longos períodos de tempo. Para melhores resultados, use o leite evaporado nesta receita e, se adicionar ao fogão lento, adicione na última hora de cozimento!

Tente usar esta receita com…

Sopa Creme de Cogumelos em recipiente de vidro 5a partir deonzevotos RevisãoReceita

Sopa de Creme Condensado Caseiro de Cogumelos

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar5 minutos Tempo total10 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Esta sopa condensada caseira é um substituto delicioso para a variedade comprada na loja, dando a você o controle sobre o que entra nela!

Ingredientes

  • 1 posso leite evaporado (você pode usar leite normal em uma pitada, só não será tão cremoso)
  • caldo de galinha (usei sódio reduzido)
  • 1 ½ colheres de chá pó de cebola
  • 4 colheres de sopa amido de milho
  • 1 colher de sopa azeite
  • ¼ colher de chá Pimenta preta
  • 1 copo cogumelos

Instruções

  • Despeje a lata de leite evaporado e adicione o caldo de galinha para um total de 2 xícaras.
  • Adicione todos os ingredientes, exceto os cogumelos, no liquidificador e dê um giro rápido para misturar.
  • Adicione os cogumelos e misture novamente até que os cogumelos atinjam o tamanho desejado. Isso pode levar alguns segundos para pedaços de cogumelos ou mais, se você quiser purê (e esconder) os cogumelos.
  • Coloque em uma panela em fogo médio alto. Mexa continuamente com um batedor até engrossar.
  • Retire do fogo e esfrie.
  • Pode ser armazenado na geladeira por 1 semana.

Informação nutricional

Calorias:69,Carboidratos:8g,Gordura:3g,Sódio:doismg,Potássio:76mg,Vitamina C:0,5mg,Cálcio:3mg,Ferro:0,1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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