Creme de galinha caseiro

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Creme caseiro de canja de galinha é o melhor alimento de conforto! Frango macio e um punhado de legumes em um caldo cremoso e saboroso.

Esta receita fácil se reúne em pouco tempo para uma sopa saborosa que estará na rotação do menu durante todo o ano!

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Esta receita é tão popular porque os ingredientes provavelmente já estão na despensa! Adicione um picante salada grega e alguns palitos de queijo com alho para ensopar toda aquela sopa cremosa maravilhosa! Perfeito para um almoço de trabalho ou de escola!

Ingredientes

FRANGO
Adicionar frango cozido a esta sopa é o que o torna tão fácil! Use o frango de uma sobra frango assado ou use peru se é isso que você tem em mãos!

VEGETARIANOS
Cebola, cenoura e aipo são cozidos em fogo brando até ficarem macios. Tente adicionar pimentão, abobrinha, cogumelos ou azeitonas pretas!

CALDO
O caldo de galinha é a base desta sopa. Adicionar creme cria uma textura cremosa e saborosa!

TEMPORADAS
Tempero de aves, tomilho, folhas de louro, sal e pimenta são adicionados à sopa. Experimentar cajun ou Taco temperado para um perfil de sabor totalmente diferente!

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Sirva esta sopa com alguns pães caseiros ou pão francês para enterrar!

Como fazer Creme de Sopa de Frango

Uma sopa espessa e cremosa começa com uma boa vermelho ! Depois disso, é tão fácil quanto 1-2-3!

1. Refogue a cebola na manteiga. Misture a farinha para fazer o roux.
2. Adicione o caldo e bata até ficar homogêneo. Adicione o xerez, os legumes e os temperos.
3. Adicione o frango e o creme de leite por último e deixe ferver. Retire a folha de louro e sirva imediatamente.

VARIAÇÕES
Adicione jalapenos para um zing ou queijo ralado para um sabor de queijo!

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Dicas para uma sopa cremosa perfeita

• Faça um vermelho cozinhando um pouco de farinha na manteiga, em seguida, adicione lentamente o caldo e mexa bem até ficar homogêneo e pronto para o próximo passo da receita.
• Se não houver xerez, sinta-se à vontade para substituir o vinagre de maçã ou outro vinho!

Sopas super saborosas

• • Sopa de queijo de brócolis - pronto em 20 minutos
  • Sopa de Cogumelo e Cevada - fácil de preparar
  • Sopa de tomate caseiro - com tomate fresco
  • Sopa de queijo da Filadélfia - fácil e gostoso
  • Sopa de feijão italiana - farto e saboroso

Gostou deste Creme de Sopa de Frango? Certifique-se de deixar um comentário e uma classificação abaixo!

Creme de galinha caseiro

Ingredientes

• ▢¼ copo manteiga
• ▢1 cebola finamente cortado
• ▢⅓ copo farinha de trigo
• ▢½ colher de chá Tempero para aves
• ▢⅛ colher de chá folhas de tomilho secas
• ▢4 xícaras caldo de galinha
• ▢dois colheres de chá xerez seco
• ▢1 folha de louro
• ▢dois cenouras finamente picado
• ▢dois costelas aipo finamente picado
• ▢dois xícaras galinha cozida picado
• ▢1 copo creme de leite creme
• ▢sal e pimenta a gosto

Instruções

• Em uma panela grande, cozinhe a cebola na manteiga em fogo médio até amolecer, cerca de 4 minutos.
• Adicione a farinha e os temperos e cozinhe mais 1 minuto.
• Acrescente o caldo um pouco de cada vez mexendo até ficar homogêneo após cada adição.
• Adicione o xerez, a folha de louro, a cenoura e o aipo, cozinhe por 12-14 minutos ou até que os legumes estejam macios.
• Adicione o frango e o creme de leite. Cozinhe mais 5 minutos.
• Descarte a folha de louro, tempere com sal e pimenta a gosto.
• Decore com salsa se desejar e sirva.

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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