Rolinhos Crescentes Caseiros

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Caseiro Rolos Crescentes são tão macios e amanteigados, você nunca mais vai voltar para a versão enlatada. Esta receita fácil rende pãezinhos perfeitamente fofos, cheios de sabor de manteiga de verdade!





Não deixe o pensamento de fermento intimidá-lo! Embora leve algum tempo, estes não são difíceis de fazer.

Rolos Crescentes Amanteigados em uma cesta





Dicas para fazer rolos crescentes

Conhecer algumas dicas para fazer pão pode facilitar o processo

  • Use fermento fresco (e verifique a data de validade no seu frasco). O fermento vencido não funcionará bem.
  • Ao adicionar o fermento à água, certifique-se de que está mais morno do que quente.
  • Não há problema em adicionar um pouco mais ou menos de farinha para obter a consistência desejada. Se a massa parecer muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de cada vez até ficar perfeita.
  • Peça às crianças para ajudar a amassar! Toda criança deveria ter a experiência de fazer pão… pelo menos uma vez!
  • Use um cortador de pizza para fazer as formas de cunha.
  • Enrole as fatias do lado largo primeiro e enrole frouxamente. Curve em forma de crescente depois de colocar o rolo no pergaminho.

O mais importante: divirta-se!



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Massa para Rolos Crescentes Amanteigados em uma tigela e corte em triângulos

Como fazer rolos crescentes

Receitas como esta tiram a intimidação de fazer pão caseiro. Embora possa haver alguns passos a seguir, lembre-se de que a maioria deles é tão fácil quanto assistir o pão crescer!

  1. Faça a esponja (por receita abaixo) e misture todos os ingredientes em uma tigela grande (exceto farinha).
  2. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa macia e amasse até ficar homogêneo.
  3. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Em seguida, corte ao meio, enrole em círculos e corte em fatias.
  4. Enrole cada fatia em um crescente e coloque em uma bandeja para crescer.
  5. Asse até dourar!

Espalhe manteiga, manteiga de alho , ou mesmo geleia caseira nestes crescentes e divirta-se!



Rolos Crescentes Amanteigados Crus em uma assadeira

O que fazer com rolos crescentes

Há tantas receitas incríveis para fazer com rolos crescentes! Você pode usá-los para fazer:

As opções são infinitas!

Rolos Crescentes Amanteigados em uma cesta com uma toalha

Como congelar rolos crescentes caseiros

Congelar antes de assar é muito fácil, e na hora de fazer os rolinhos ninguém vai saber que não foram preparados no mesmo dia!

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  • Faça rolos crescentes, mas em vez de assar coloque-os no congelador, cobertos, na assadeira.
  • Após duas horas, retire e coloque em um saco de congelação com zíper ou recipiente hermético por até 6 meses.
  • Para assar, descongele os rolos na geladeira completamente (em uma bandeja forrada de pergaminho pronta para assar é melhor), depois asse de acordo com as instruções da receita!

Esta é uma receita para dias de chuva ou ocasiões especiais. Divirta-se com seus entes queridos a qualquer momento.

Rolos Crescentes Amanteigados em uma cesta 4,75a partir de4votos RevisãoReceita

Rolinhos Crescentes Caseiros

Tempo de preparaçãodois horas Hora de cozinhar10 minutos Tempo totaldois horas 10 minutos Porções12 rolos crescentes Autor Holly Nilsson Esta receita fácil produz crescente perfeitamente macio e escamoso todas as vezes, cheio de delicioso sabor de manteiga real!

Ingredientes

  • 1 pacote de fermento biológico seco ou 2 ¼ colher de chá
  • 1 colher de chá açúcar mais 3 colheres de sopa
  • ½ copo água morna 110°F
  • ½ copo manteiga derretida
  • ½ copo leite quente 110°F
  • 1 ovo temperatura do quarto
  • ½ colher de chá sal
  • 3 ½ a 4 xícaras farinha de trigo
  • leite para pincelar

Instruções

  • Misture o fermento, 1 colher de chá de açúcar e água morna. Deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.
  • Adicione a manteiga derretida, as 3 colheres de açúcar restantes e o leite morno em uma tigela grande. Adicione a mistura de fermento, ovo e sal. Misture 2 xícaras de farinha.
  • Adicione ½ xícara de farinha de cada vez para criar uma massa macia. Amasse até ficar homogêneo, cerca de 5-7 minutos.
  • Coloque a massa em uma tigela untada e cubra. Deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
  • Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e divida em duas. Enrole cada metade em um círculo de 12 'e corte cada círculo em 12 fatias.
  • Enrole as fatias em forma de crescente começando com a ponta larga. Coloque pelo menos 2 'de distância em uma panela forrada de pergaminho. Cubra com um pano de cozinha e deixe crescer 30-40 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pincele com leite e leve ao forno por 10-12 minutos ou até dourar.

Informação nutricional

Calorias:224,Carboidratos:30g,Proteína:6g,Gordura:9g,Gordura saturada:5g,Colesterol:35mg,Sódio:176mg,Potássio:79mg,Fibra:doisg,Açúcar:doisg,Vitamina A:273IU,Cálcio:vinte e ummg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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