Aioli de alho caseiro

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Aioli de Alho é um spread cheio de sabor (ou mergulho) e o complemento perfeito para um sanduíche, um wrap ou um hambúrguer.





Esta versão de atalho é feita com maionese, alho e limão e leva apenas alguns minutos para ser preparada (mas incluí instruções do zero se você também estiver se sentindo aventureiro)!
Aioli preparado em uma tigela

O que é Aioli

Aioli vem do Mediterrâneo, mas também existem variações da Espanha e da França (e praticamente em todos os lugares).



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É basicamente maionese com alho e às vezes outros aromas como limão, chipotle ou até salpicos de óleo de trufa !

Use-o para animar qualquer hambúrguer ou como um mergulho para batatas fritas , batatas fritas de abobrinha , ou batata doce frita .



Colher um pouco em um Macarrão ou salada de batata , apenas algumas colheres de sopa realmente mudam os sabores!

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Como fazer Aioli de alho

Depois de criar seu próprio aioli, você nunca mais o comprará!

  1. Começar com maionese (comprado para fazer rápido ou caseiro, se preferir).
  2. Bata todos os ingredientes juntos (por receita abaixo).
  3. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva!

Para um sabor mais suave de alho, alho assado no forno envolto em papel alumínio até ficar macio e dourado.



Ingredientes do aioli

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Variações saborosas

Aioli caseiro se presta a tantos sabores diferentes, aqui está uma lista para inspirar molhos aioli exclusivos! Adicione o quanto preferir do seguinte:

    APIMENTADO:molho sriracha, chipotle ou pimenta caiena. SALGADOS: pesto , manjericão, alho assado ou pimentão vermelho, tomate seco ou trufa! CREMOSO:abacate, dijon ou mostarda moída na pedra.

Com o que servir

O aioli caseiro é um condimento simples que pode melhorar drasticamente o sabor de carnes, vegetais, saladas e sanduíches!

É um ótimo mergulho para batatas fritas caseiras , palitos de queijo ou batata doce em rodelas ! Ou experimente com estes incríveis espetos de legumes para um verdadeiro mimo!

Aioli de limão e alho

Como Armazenar Aioli

Independentemente do tipo de aioli feito, ele deve ser mantido em um recipiente bem tampado na geladeira por cerca de 2-3 dias. Se armazenado por mais tempo, existe o risco de que o alho, que tem acidez extremamente baixa, possa produzir botulismo, uma toxina grave, e esse não é um risco que vale a pena correr.

Molhos e molhos cremosos

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Aioli preparado em uma tigela 5a partir devinte e umvotos RevisãoReceita

Aioli de alho caseiro

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar0 minutos Refrigerar30 minutos Tempo total35 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Aioli pode ser usado como molho, molho ou molho! É cremoso, saboroso e rápido de fazer!

Ingredientes

  • ½ copo maionese
  • 1 dente de alho alho
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • ¼ colher de chá sal kosher
  • dois colheres de chá azeite
  • ¼ colher de chá Pimenta

Instruções

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena para combinar.
  • Leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir.

Notas de receita

Rende aproximadamente 1 xícara. Mantenha em um recipiente bem tampado na geladeira por cerca de 2-3 dias. Se armazenado por mais tempo, existe o risco de que o alho, que tem acidez extremamente baixa, possa produzir botulismo, uma toxina grave, e esse não é um risco que vale a pena correr.

Informação nutricional

Servindo:1g,Calorias:105,Carboidratos:1g,Proteína:1g,Gordura:onzeg,Gordura saturada:doisg,Colesterol:6mg,Sódio:162mg,Açúcar:1g,Vitamina A:9IU,Vitamina C:1mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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