Se Patty Melt está no menu, quase sempre vai aparecer no meu prato! Um suculento hambúrguer tenro, cebolas caramelizadas, queijo e temperos, tudo enfiado entre fatias de pão de centeio grelhado na frigideira.
Este clássico de jantar é fácil de criar em casa com alguns ingredientes simples; carne moída, cebola e queijo!
Um Clássico Fácil
Todo mundo adora um hambúrguer suculento e sujo! O melhor patty derretido é recheado com todas as coisas boas, mas dependendo da região em que você está, uma receita de patty derretido pode ser feita com diferentes tipos de queijo e em diferentes tipos de pão e um ótimo molho patty derretido (molho mil ilha) !
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Então, o que é um Patty Melt? É quase como um esmagamento de um sanduíche de queijo grelhado perfeito com um hambúrguer suculento. Na verdade, a diferença entre um patty derreter e um hambúrguer é apenas grelhar o pão. Eles foram inventados em algum momento da década de 1940 e quase todo restaurante tem seu próprio toque nisso.
O que há em um Patty Melt?
Uma vez que uma receita de derretimento de hambúrguer é bastante simples e não contém muitos ingredientes, usar ingredientes de boa qualidade é a chave!
- Caramelize cebolas.
- Cozinhe hambúrgueres.
- Adicione o queijo ao pão e cozinhe na manteiga em uma frigideira.
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- ▢dois pequena cebolas fatiado
- ▢4 colheres de sopa manteiga dividido
- ▢8 fatias massa azeda (ou pão de centeio)
- ▢16 fatias queijo suíço ou cheddar
- ▢¼ copo Molho Thousand Island opcional
- ▢mostarda granulada (opcional)
- ▢1 libra carne moída magra
- ▢1 colher de chá molho Worcestershire
- ▢sal e pimenta a gosto
- Combine as cebolas em rodelas e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande. Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas estejam douradas, cerca de 20-25 minutos Enquanto isso, prepare os ingredientes restantes.
- Combine a carne, o molho inglês, o sal e a pimenta. Divida em 4 hambúrgueres com formato semelhante ao do pão.
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga a uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
- Unte levemente com manteiga os dois lados das fatias de pão. Coloque o pão com a manteiga voltada para baixo em uma frigideira ou frigideira.
- Adicione o molho e a mostarda. Cubra com queijo, cebola e hambúrguer.
- Adicione a segunda fatia de pão por cima e grelhe de cada lado até ficar bem quente e derreter e o pão ficar levemente torrado.
Adições opcionais: O céu é o limite… Cogumelos Salteados com Alho , mostarda granulada para molho, picles, chucrute. Seja criativo!
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Como fazer um Patty Derreter
Um patty derretido é super fácil de fazer, mas leva um pouco de tempo. Cebola caramelizada adiciona muito ao sabor deste sanduíche, vale a pena o tempo extra!
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O que servir com um Patty Melt
Esses hambúrgueres suculentos vão muito bem com um punhado de batatas fritas e pickles de endro, é claro!
5a partir de19avaliação de votosReceita Receita caseira de Patty Derreter
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Um suculento hambúrguer de carne, cebolas caramelizadas, queijo e molho imprensado entre duas fatias de pão de manteiga grelhado.Ingredientes
Rissóis De Carne
Instruções
Informação nutricional
Calorias:1013,Carboidratos:42g,Proteína:57g,Gordura:67g,Gordura saturada:35g,Colesterol:215mg,Sódio:929mg,Potássio:607mg,Fibra:4g,Açúcar:7g,Vitamina A:1325IU,Vitamina C:2,9mg,Cálcio:975mg,Ferro:4,8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato principal
