Casca fácil de hortelã {caseira}

Uma receita simples para Casca de Hortelã Caseira ! Feito com chocolate amargo e chocolate branco com infusão de hortelã-pimenta, depois coberto com pedaços de cana-de-doce esmagados, você nunca mais precisará comprar casca de hortelã-pimenta comprada na loja novamente!

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Este é o complemento perfeito para a sua lista de biscoitos de Natal e fácil de fazer, sem necessidade de assar!

casca de hortelã caseira em uma lata com pergaminho

Receita de férias fácil

pretendo entregar lindamente embrulhado Brownies caseiros , decorado biscoitos de açúcar , e muito desta casca de hortelã-pimenta caseira fácil de fazer!

Peppermint Bark sempre foi uma das minhas meias favoritas quando eu era mais jovem, mas recentemente decidi que iria fazer a minha própria em vez de apenas esperar que o Papai Noel deixasse algumas para mim.

Felizmente, é tão incrivelmente fácil de fazer e tem um sabor tão maravilhoso quanto o comprado na loja.

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Casca de hortelã caseira em um prato com bastões de doces no fundo

Como fazer casca de hortelã-pimenta

Muito delicadamente, despeje o chocolate branco uniformemente sobre o escuro e, em seguida, empurre-o uniformemente sobre a superfície com as costas de uma colher até que o chocolate amargo esteja completamente coberto. Esfrie completamente.

Como quebrar casca de hortelã-pimenta

Essa casca é melhor se você tiver tempo para resfriá-la à temperatura ambiente, o que pode levar várias horas. Se você estiver com pressa, pode ser refrigerado, mas é melhor deixá-lo esfriar em temperatura ambiente. Depois de completamente resfriado, basta quebrar o chocolate em pedaços menores. Se você tiver alguma à mão, as luvas de borracha são ótimas para essa tarefa para evitar que o chocolate derreta.

Ingredientes para a casca de hortelã-pimenta caseira em uma tigela com uma colher

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Dicas de casca de hortelã

CHOCOLATE E CAMADAS

- Não permita que a primeira camada seja definida antes de adicionar a segunda camada (se a primeira camada definir muito, as camadas se separarão).
- Use chocolate de boa qualidade, muitas marcas de gotas de chocolate não endurecem corretamente. Chocolate branco com manteiga de cacau produz os melhores resultados.
- Não refrigerar (durante ou depois de fazer).
- Você pode fazer isso apenas com chocolate branco ou apenas escuro / ao leite.
- Se suas camadas se separarem, o chocolate pode ser derretido novamente em fogo baixo. Despeje o chocolate amargo na panela, coloque o chocolate branco por cima e misture delicadamente.

BASTÕES DE DOCES/HORTELÃ

- Algumas cascas de hortelã-pimenta só polvilham bastões de doces esmagados por cima, mas eu também gosto do crocante de bastões de doces em todo o chocolate branco – dá ao doce uma ótima textura e sabor.
- Não misture demais depois de adicionar os bastões de doces ao chocolate branco – o calor do chocolate pode começar a derreter seus bastões de doces e você deseja mantê-los intactos, então dobre brevemente e depois espalhe sobre o chocolate amargo.
- Cubra tudo com pedaços de cana-de-doce esmagados para um toque final

Casca de hortelã caseira em um prato

Como armazenar casca de hortelã-pimenta

Como a maioria dos chocolates, a casca de hortelã-pimenta é melhor armazenada em um recipiente bem fechado em um local escuro e fresco. Eu prefiro mantê-lo fora do freezer e armazenar em temperatura ambiente.

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A casca de hortelã deve durar cerca de 2 semanas, tornando-a perfeita para presentear!

Mais favoritos de hortelã-pimenta:

5a partir de9votos RevisãoReceita

Casca de Hortelã Caseira

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo totalquinze minutos Porções32 porções AutorSamanthaUma receita simples para casca de hortelã-pimenta caseira! Feito com chocolate amargo e chocolate branco com infusão de hortelã-pimenta, depois coberto com pedaços de cana-de-doce esmagados, você nunca mais precisará comprar casca de hortelã-pimenta comprada na loja novamente!

Ingredientes

▢8 onças chocolate escuro picado em pedaços pequenos (eu gosto de usar uma barra de cozimento premium e geralmente escolho 60%)
▢8 onças chocolate branco premium picado em pedaços pequenos
▢½ colher de chá extrato de hortelã não extrato de hortelã
▢⅓ copo pedaços de cana-de-doce esmagados dividido

Instruções

Forre uma assadeira 8×8 com papel manteiga. Deixou de lado.
Coloque o chocolate amargo picado em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Aquecer por 30 segundos. Retire do micro-ondas e mexa bem. Retorne ao micro-ondas e aqueça em incrementos de 15 segundos (mexendo bem entre cada um) até que o chocolate esteja completamente derretido. Misture ¼ colher de chá de extrato de hortelã-pimenta.
Espalhe o chocolate escuro derretido uniformemente no fundo da assadeira preparada. Reserve (não leve à geladeira) e prepare sua camada de chocolate branco.
Coloque o chocolate branco picado em uma tigela para micro-ondas. Aquecer por 30 segundos. Retire do micro-ondas e mexa bem. Retorne ao micro-ondas e aqueça em incrementos de 15 segundos (mexendo bem entre cada um) até que o chocolate branco esteja completamente derretido.
Misture o restante do extrato de hortelã-pimenta. Adicione ¼ xícara de bastões de doces esmagados ao chocolate branco e dobre delicadamente até distribuir uniformemente.
Espalhe o chocolate branco uniformemente (e suavemente, caso o chocolate não tenha endurecido completamente) sobre a camada de chocolate amargo.
Polvilhe imediatamente a camada de chocolate branco com os pedaços restantes de cana doce.
Deixe a casca da hortelã endurecer completamente à temperatura ambiente antes de cortar/quebrar em pedaços e saborear.

Notas de receita

Não permita que as camadas sejam definidas (se a primeira camada definir muito, as camadas se separarão).
Use chocolate de boa qualidade, muitas marcas de gotas de chocolate não endurecem corretamente. Chocolate branco com manteiga de cacau produz os melhores resultados.
Não refrigerar (durante ou depois de fazer).
Você pode fazer isso apenas com chocolate branco ou apenas escuro / ao leite.
Se suas camadas se separarem, o chocolate pode ser derretido novamente em fogo baixo. Despeje o chocolate amargo na panela, coloque o chocolate branco por cima e misture delicadamente.