Queijo Quente Molho de Cheesesteak da Filadélfia é um aperitivo que agrada a multidão que é fácil de fazer, brega e tão delicioso! Inspirado no clássico Sanduíche Philly Cheesesteak , este molho de cheesesteak servido com tortilla chips ou fatias de pão, será definitivamente o vencedor da sua próxima festa!
Bife de lombo perfeitamente cozido (meio malpassado), cebolas salteadas e pimentão verde são cobertos por um molho de queijo suave e cremoso e depois assados até ficarem dourados e borbulhantes. Todos aqueles maravilhosos sabores e texturas de philly cheesesteak que tanto amamos são encontrados nesta deliciosa receita de molho de queijo quente!
Molhos de queijo fáceis para o dia do jogo
Os mergulhos quentes são um ótimo complemento para qualquer menu de festa de playoff e este molho de cheesesteak não é exceção! Sirva ao lado Asas de Búfalo Assadas, Cascas de batata assadas no forno crocantes, Porcos em um cobertor e um Mergulho de 7 Camadas para um menu de festa perfeito que seus convidados vão se lembrar!
A dica mais importante para esta receita é cozinhar ligeiramente o bife, pois ele cozinhará mais enquanto o molho assa e você não quer que fique cozido demais ou mastigável!
Como fazer molho de queijo quente Philly Cheesesteak
- Tempere e cozinhe o bife, retire e reserve.
- Lembre-se de remover o bife quando ele atingir a temperatura média de 135˚- 140˚F, pois ele continuará cozinhando quando for montado e assado.
- É importante deixar o bife descansar antes de cortar, isso mantém a carne mais suculenta e deliciosa
- Na mesma panela em que o bife foi cozido, refogue a cebola e o pimentão na manteiga até ficarem macios.
- Adicione o bife, pimentão e muito queijo provolone à base cremosa e cubra com queijo ralado.
- Asse até dourar e borbulhar
Este mergulho pode ser facilmente montado com antecedência e assado antes de servir. As sobras podem ser reaquecidas no forno a 325 ° F até ficarem quentes e derretidas.
Qual corte de carne é melhor para Philly Cheesesteak Dip?
O melhor corte de carne para um Philly Cheesesteak é um bife, é realmente o rei dos bifes! Eu adoro usar bife para este molho de cheesesteak, mas você também pode usar qualquer bife. O lombo é saboroso e funcionará bem, mas você também pode sobrar bife ou até sobras de rosbife!
Em uma pitada? Use rosbife deli, picado (ou Steakums) para uma versão rápida. Até carne moída com cebola e pimentão verde (como uso no meu Fogão lento Philly Cheesesteak Sloppy Joes ) trabalharia! Apenas certifique-se de manter aquela bela combinação de sabor de carne, cebola e pimenta verde e cubra-a com muito queijo delicioso; você não vai errar!
O que vai em um Cheesesteak?
Cheesesteaks têm ingredientes diferentes dependendo de quem você pedir, então, como a maioria das receitas, adicione o que você ama! Cubra com pepperoncinis, adicione queijo, pique alguns cogumelos, troque o provolone pelo seu favorito.
Você não terá que chamar um audível na linha de scrimmage com este Philly Cheesesteak em seu manual! Este delicioso mergulho quente é o jogo perfeitamente executado que fará de você o grande vencedor nesta temporada de playoffs!
com o que você mistura Whitney rosa
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5a partir de10votos RevisãoReceita Molho de queijo quente Philly com queijo
Tempo de preparação25 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Hot Cheesy Philly Cheesesteak Dip é um aperitivo agradável para a multidão que é fácil de fazer, brega e tão delicioso!Ingredientes
- ▢8-10 onças bife de costela * Veja a nota
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢3 colheres de sopa manteiga
- ▢1 cebola finamente picado
- ▢1 Pimenta verde finamente picado
- ▢8 onças Requeijão cremoso suavizado
- ▢¾ copo nata
- ▢½ colher de chá pó de alho
- ▢1 colher de sopa molho Worcestershire
- ▢2 ½ xícaras queijo provolone triturado, dividido
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Pré-aqueça uma panela de ferro fundido em fogo médio-alto. Tempere os bifes com sal e pimenta. Sear bife a meio mal passado, cerca de 3 minutos de cada lado. Reserve o bife para descansar.
- Reduza o fogo na panela para médio-baixo. Adicione manteiga, cebola e pimentão verde à panela. Cozinhe até ficar macio e as cebolas estarem cozidas, cerca de 5 minutos. Legal.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o molho inglês, o alho em pó e sal e pimenta a gosto. Misture até combinar com um mixer de mão.
- Remova qualquer gordura e corte o bife. Junte a cebola e o pimentão e2 xícaras de queijo. Coloque em um prato untado de 2 QT. Cubra com o queijo restante e leve ao forno por 20-25 minutos ou até dourar por cima.
- Sirva com pão, rolinhos de hoagie fatiados ou tortilla chips.
Notas de receita
Usar bife (ou sobras de bife, se houver) adiciona o melhor sabor a este molho. Se você está com pouco tempo ou gostaria de tornar esta receita mais fácil, você pode substituir 6 onças de rosbife deli.Informação nutricional
Calorias:260,Carboidratos:3g,Proteína:onzeg,Gordura:22g,Gordura saturada:12g,Colesterol:63mg,Sódio:351mg,Potássio:157mg,Açúcar:1g,Vitamina A:710IU,Vitamina C:8,7mg,Cálcio:247mg,Ferro:0,6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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