Como limpar uma tábua de corte de bambu para que dure

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Homem limpando tábua de cortar

As tábuas de corte de bambu são projetadas para serem mais duráveis ​​do que uma tábua de corte padrão. Mas isso não significa que você não deva aprender a limpar uma tábua de corte de bambu de maneira adequada. Obtenha dicas e truques para limpar sua tábua de corte de bambu de sujeira, mofo, manchas e até mesmo lixá-los.





Materiais para limpeza, higienização e tempero de uma tábua de corte de bambu

Antes de começar a limpar sua prancha, você precisa de alguns materiais para começar.

  • Óleo (óleo mineral, óleo de bordo, manteiga, cera de abelha, óleo de coco, etc.)





  • Saboneteira (recomendado Dawn)

  • Peróxido de hidrogênio



  • vinagre branco

  • Bicarbonato de sódio

  • Sal



  • Pano

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  • Esfregão

  • Lixa de grão fino

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Como temperar uma tábua de corte de bambu

Antes de pensar em usar ou cortar uma tábua de bambu, é importante temperá-la adequadamente. Para temperar, é necessário colocar uma camada de óleo ou cera para proteger a madeira e criar uma barreira contra água e sucos de carne. Embora algumas pranchas possam ser pré-temperadas, você não quer pular esta etapa a menos que tenha certeza.

  1. Pegue um pano e algum tipo de óleo. Algumas pessoas usam óleo mineral, enquanto outras gostam de cera de abelha ou óleos especiais de tabuleiro.

  2. Aqueça o óleo no fogão.

  3. Coloque uma camada espessa de óleo na placa, esfregando em movimentos circulares.

  4. Deixe descansar por pelo menos 24 horas.

  5. Limpe com um pano limpo.

Você deseja temperar sua tábua de corte todos os meses ou conforme necessário.

Passos simples para limpar uma tábua de corte de bambu

Uma vez que sua tábua de corte de bambu é pré-temperada, como você limpa sua tábua de corte de bambu é bastante simples. Para esta etapa, pegue o detergente e um pano. Lembre-se de que a água é inimiga de sua tábua de corte de bambu, você não quer submergir na água, mas enxágue-a.

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  1. Coloque uma gota de sabão em um pano úmido.

  2. Esfregue a placa de corte em movimentos circulares.

  3. Enxágüe e seque.

tábua de corte de bambu

Como limpar uma tábua de corte de bambu manchado

Se sua tábua de corte tiver uma mancha, em vez de obter um produto químico forte, você pode pegar bicarbonato de sódio ou sal.

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  1. Polvilhe bicarbonato de sódio ou sal na mancha.

  2. Esfregue em movimentos circulares.

  3. Deixe descansar por até 5 minutos.

  4. Esfregue novamente com um pano ou esfregão.

Limpe a tábua de corte de bambu com molde

Se acontecer de você ter um pouco de mofo na sua tábua de corte de bambu, ele não será para a lixeira. Em vez disso, você precisa pegar o vinagre branco e o bicarbonato de sódio.

  1. Molhe um pano em vinagre branco.

  2. Coloque-o sobre a forma e deixe descansar por 5 minutos ou mais.

  3. Retire o pano e polvilhe um pouco de bicarbonato de sódio na forma.

  4. Esfregue com o bicarbonato de sódio e um esfregão até que todos os vestígios de mofo tenham sumido.

  5. Enxágüe e seque.

Como higienizar uma tábua de corte de bambu

Se você desconfia de produtos químicos, use vinagre branco para desinfetar sua tábua de cortar. Contudo,vinagre branco não é tão eficaz em matar germescomo peróxido de hidrogênio, que é um Desinfetante aprovado pela EPA . Você pode escolher o produto químico a ser usado com base no seu nível de conforto.

  1. Despeje vinagre branco puro ou água oxigenada na tábua de cortar.

  2. Espalhe por aí.

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  3. Deixe descansar por 5 minutos.

  4. Enxágue bem.

  5. Seque completamente.

Como lixar uma tábua de corte de bambu

Uma das melhores coisas sobre as tábuas de corte de bambu é que, quando estão velhas e secas, você pode lixá-las para uma aparência renovada. Restaurar sua placa de corte é muito fácil.

  1. Lixe ambos os lados com uma lixa de grão fino até que a superfície velha desapareça.

  2. Lave com água e sabão em um pano.

  3. Seque e retifique a prancha.

Você pode lavar as tábuas de corte de bambu na máquina de lavar louça?

Cobra Kai disse isso melhor quando disseram, 'O inimigo não merece misericórdia.' A água é inimiga das tábuas de corte porque pode causar empenamento. Embora as tábuas de corte de bambu sejam um pouco mais resistentes, ainda não é recomendável colocá-las na lava-louças. A água com o calor não é uma boa combinação para a sua prancha.

A tábua de corte perfeita

Tábuas de corte de bambu ebancadassão a escolha perfeita porque são um pouco mais duráveis ​​do que as suas tábuas de corte comuns. No entanto, você ainda deve ter os devidos cuidados ao limpá-los. Isso inclui mantê-los fora da água submersa e da máquina de lavar louça.

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