Você está se perguntando como limpar uma grade de ferro fundido? Uma das melhores razões para comprar uma grade feita de ferro fundido é o fato de que o metal resistente é muito durável. No entanto, como com qualquer tipo de grelha, a limpeza regular e a manutenção adequada são essenciais se você deseja manter o seu aparelho de cozinha ao ar livre com uma boa aparência e funcionando corretamente.
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Compreendendo como limpar uma churrasqueira de ferro fundido
Ao contrário das grades de aço inoxidável que podem facilmente ficar riscadas e descoloridas se você usar qualquer tipo de produto de limpeza abrasivo ou superfície nelas, as grades de ferro fundido são muito resistentes e resistentes. Em vez de tentar evitar arranhões, o grande desafio de cuidar de uma grelha de ferro fundido é prevenir a ferrugem.
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Ao comprar uma nova grade de ferro fundido, certifique-se de seguir as instruções do fabricante sobre como temperar o item. Assim como acontece com as panelas e frigideiras de ferro fundido, a primeira etapa para evitar que a grade de ferro fundido desenvolva ferrugem é temperá-la adequadamente antes de usá-la.
Se comprou o seu grelhador usado, poderá saber se foi devidamente cuidado pelo anterior proprietário, bastando para isso observar o seu estado. Se houver acúmulo significativo de ferrugem na grelha, é provável que ela não tenha sido temperada antes de ser usada inicialmente ou não tenha recebido os cuidados adequados regularmente. No entanto, não é impossível restaurar uma grade de ferro fundido enferrujada às condições de funcionamento adequadas.
Removendo ferrugem de uma grade de ferro fundido
Desde que a ferrugem não se acumule a ponto de consumir o ferro, você provavelmente poderá removê-la e estender a vida útil da churrasqueira. Você pode remover a ferrugem do ferro fundido de várias maneiras diferentes.
É melhor começar com algum tipo de ferramenta de limpeza abrasiva quando estiver tentando tirar a ferrugem de qualquer tipo de metal. Escovas de arame e lã de aço são boas opções para ferro fundido. Você pode atacar o acúmulo de ferrugem com apenas uma superfície abrasiva e sua própria força muscular ou pode optar por utilizar uma solução de limpeza para ajudar em seus esforços de limpeza da churrasqueira.
Se você gosta da ideia de usar uma solução de limpeza, tente uma destas opções:
- Vinagre - Esfregue a superfície enferrujada com vinagre branco puro e deixe descansar por alguns minutos. Assim que o vinagre começar a dissolver a ferrugem, use sua escova de aço ou lã de aço para começar a limpar a área afetada. Repita até que a ferrugem desapareça.
- Pasta de bicarbonato de sódio - Como alternativa ao vinagre, você pode tentar limpar a ferrugem de grades de ferro fundido e outras superfícies de metal usando uma pasta grossa feita de bicarbonato de sódio e água. Aplique a pasta no acúmulo de ferrugem e deixe descansar por algumas horas. Em seguida, esfregue a pasta usando uma superfície abrasiva, repetindo conforme necessário.
- Pasta de sal - Se você precisar de algo mais abrasivo do que bicarbonato de sódio ou vinagre para remover a ferrugem da grelha de ferro fundido, faça uma pasta grossa de sal kosher e água. Aplique na área enferrujada e, em seguida, use lã de aço ou uma escova de aço para remover a ferrugem. Repita conforme necessário. Para ferrugem particularmente teimosa, você pode precisar começar seus esforços de limpeza com uma pasta de sal, mas pode descobrir que pode mudar para uma pasta de bicarbonato de sódio menos abrasiva assim que as primeiras camadas de ferrugem forem removidas.
Limpeza de grelhas de ferro fundido
É muito importante limpar e temperar as grelhas da grelha de ferro fundido após cada utilização. Enquanto as grelhas ainda estão quentes, mas depois que o fogo estiver completamente apagado, limpe-as com um pano de papel ou um pano de prato. Se houver partículas de comida presas nas grelhas, use uma escova de aço ou uma esponja de náilon para esfregá-las; em seguida, limpe as grelhas novamente para garantir que estejam limpas e sem acúmulo de alimentos. Se o alimento cozido for muito teimoso para sair facilmente quando você esfrega as grelhas, crie uma pasta de limpeza misturando sal kosher ou bicarbonato de sódio com água. Aplique a pasta com uma esponja de náilon e esfregue a área até que esteja livre de acúmulos teimosos.
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Temporada Adequada para Manutenção Preventiva
Depois de remover a ferrugem da grelha de ferro fundido, tempere-a esfregando-a com uma camada fina de óleo vegetal. Também é importante manter as grelhas temperadas, revestindo-as com óleo após cada limpeza. Repita o processo de tempero periodicamente para evitar o acúmulo de ferrugem. Siga estas dicas sobre como limpar uma churrasqueira de ferro fundido e mantê-la e você pode esperar muitos anos de serviço desta ferramenta de cozinha externa barata.
