Bacon no Forno é simples e fácil, sem dúvida. Ótimo para o café da manhã, sanduíches BLT , e adicionando bacon desintegrado às receitas.
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Não há necessidade de ficar sobre uma panela salpicada de bacon com este método prático. O que é ainda melhor é que esse método sem esforço torna o bacon crocante perfeito todas as vezes.
Bacon Cozido no Forno
- Muito parecido com bacon fritadeira , esta é uma das melhores maneiras de cozinhar bacon. Basta colocar as tiras de bacon em uma assadeira, colocá-lo no forno, assar e voilá bacon perfeito.
- Isso liberará o fogão; assar bacon no forno significa que não há sujeira espalhada como frita em uma frigideira.
- Não há necessidade de tomar conta ou virar o bacon. Basta assar.
- O bacon no forno não demora muito e se você gosta de reservar a gordura do bacon, ainda vai sobrar bastante na assadeira para guardar.
- Este bacon crocante é bom para sanduíches, desintegrando-se em Salada César , espargindo sobre purê de batata , e adicionando a um Café da manhã de caçarola.
Use qualquer tipo de bacon
bacon americano é o tipo mais comum de bacon. Este corte popular vem da barriga do porco e tende a ser um corte de carne gordurosa. Bacon com sabor (como maple ou apimentado) também é ótimo assado no forno.
Bacon grosso funciona bem no forno. Este bacon é cortado com cerca de 1/8 'de espessura, então precisará de um pouco mais de tempo. Se você verificar em 20 minutos e precisar de mais tempo, vire-o e coloque-o de volta no forno um pouco.
Bacon de peru – O bacon de peru, que é um pouco mais magro, funciona. Vai exigir menos tempo de cozimento no forno na mesma temperatura para garantir que não seque.
Preparando a panela
Você não precisa de uma grade ou grade de resfriamento para cozinhar bacon. Na verdade, prefiro assar fatias de bacon diretamente na assadeira. Ele vai ficar crocante bem assado na gordura.
Eu gosto de forrar a assadeira com papel alumínio e/ou pergaminho para facilitar a limpeza.
Como cozinhar bacon no forno
Você precisará assar o bacon a 400 ° F por cerca de 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 400°F conforme a receita abaixo .
- Coloque o bacon na assadeira preparada.
- Asse até que o bacon atinja o nível desejado de crocância (não é necessário virar), cerca de 20 minutos.
- Retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel-toalha para escorrer a gordura.
Para o bacon de peru: Disponha em uma folha e cozinhe por 11-13 minutos.
Para bacon de corte grosso: Cozinhe na mesma temperatura, mas por 20 minutos completos. Como o bacon é tão grosso, pode ser necessário virar e cozinhar alguns minutos a mais.
Dicas para o bacon crocante no forno
- Para facilitar a limpeza, forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga antes de adicionar as tiras de bacon.
- Certifique-se de que as fatias de bacon estejam em uma única camada, as peças sobrepostas não ficarão crocantes também.
- Se você estiver fazendo lotes maiores de bacon, use duas panelas e troque a colocação das panelas após cerca de 10 minutos. Pode ser necessário adicionar alguns minutos de tempo de cozimento.
- Pré-aqueça o forno antes de colocar o bacon na frigideira.
Salve a graxa de bacon
- Se você quiser economizar a gordura do bacon, deixe esfriar na panela por cerca de 10 a 15 minutos antes de despejá-la em uma jarra.
- A gordura do bacon na frigideira pode ser reservada e é ótima adicionada Creme de milho caseiro , molhos para salada, Salada de macarrão BLT , ou para fritar ovos !
- Use gordura de bacon para fazer molho de bacon com biscoitos .
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Armazenar
As sobras de bacon podem ser mantidas na geladeira por 3-4 dias ou congeladas por até 2 meses.
Use bacon direto do congelado, ele descongela em apenas alguns minutos.
O que fazer com bacon cozido
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Já fez esse bacon crocante de forno? Deixe-nos saber suas dicas favoritas para cozinhar bacon no forno abaixo!
5a partir de29votos RevisãoReceita Como cozinhar bacon no forno
Hora de cozinhar18 minutos Tempo total18 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Siga esta receita fácil para cozinhar bacon perfeitamente dourado e crocante todas as vezes!Ingredientes
- ▢1 pacote bacon
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Se desejar, forre a forma com papel alumínio e/ou papel manteiga para facilitar a limpeza.
- Disponha o bacon em uma única camada em uma assadeira.
- Asse por 18-20 minutos ou até o bacon ficar crocante. O bacon de corte grosso precisará de mais tempo.
- Transfira para um prato forrado com papel toalha. Se desejar, deixe a gordura do bacon esfriar por 10 minutos e reserve em uma jarra para cozinhar.
Notas de receita
- Guarde as sobras de bacon na geladeira em um recipiente hermético por até 3-4 dias. Reaqueça no forno, no micro-ondas ou na airfryer.
- Para facilitar a limpeza, forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga antes de adicionar as tiras de bacon. Nenhum rack de cozimento é necessário .
- Certifique-se de que as fatias de bacon estejam em uma única camada, as peças sobrepostas não ficarão crocantes também.
- Se você estiver fazendo porções maiores de bacon, use duas panelas e troque a posição das panelas após cerca de 10 minutos. Pode ser necessário adicionar alguns minutos de tempo de cozimento.
- Se você quiser economizar a gordura do bacon, deixe esfriar na panela por cerca de 10 a 15 minutos antes de despejá-la em uma jarra.
Informação nutricional
Calorias:230,Proteína:6g,Gordura:vinte e umg,Gordura saturada:7g,Colesterol:36mg,Sódio:365mg,Potássio:109mg,Vitamina A:vinteIU,Cálcio:3mg,Ferro:0,2mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoCafé da manhã, Carne de porco
