Como preparar chucrute enlatado

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chucrute na tigela

Cozinhar chucrute enlatado pode ser opressor para algumas pessoas, pois existem inúmeras maneiras de fazer isso. Encontrar o método de cozimento perfeito, com base no compromisso de tempo e preferências de sabor, é a chave para tirar o máximo proveito do chucrute e desfrutar deste alimento saboroso e único.





Chucrute refogado

Adicione o seutemperos favoritospara chucrute e refogue para realçar o sabor.

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Ingredientes

  • 2 xícaras de chucrute em lata, escorrido
  • 2 colheres de chá de óleo de cártamo (ou outro vegetal)

Ingredientes Opcionais

Para dar ao seu chucrute refogado um sabor extra, tente adicionar alguns destes ingredientes opcionais:



  • 1 colher de chá de molho de raiz forte
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de sementes de cominho torradas
  • 1/4 xícara de castanha de caju torrada
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de pedaços de bacon
  • 1/4 xícara de cebola
  • 1 colher de sopa de manteiga no lugar de óleo

instruções

  1. Adicione o óleo de cártamo a uma panela primeiro.
  2. Cozinhe o chucrute em fogo baixo-médio no óleo (adicione ingredientes opcionais para dar sabor, se desejar) por cerca de 5 a 10 minutos ou até que esteja bem aquecido (mexendo ocasionalmente).
  3. Retire o chucrute do fogo, deixe esfriar e divirta-se!

Método de Microondas

Procurando uma maneira fácil (conveniente) de preparar chucrute em lata porque você não tem muito tempo? Experimente micro-ondas!

Ingredientes

  • 2 xícaras de chucrute
  • 1/2 xícara de água

Ingredientes Opcionais

  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 1/2 xícara de cerveja no lugar de água
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de sementes de cominho torradas

instruções

  1. Escorra o chucrute.
  2. Coloque-o em uma tigela própria para micro-ondas e apenas cubra com água (ou cerveja).
  3. Adicione ingredientes opcionais, se desejar.
  4. Microondas em alta por cerca de 5 minutos (ou até que o chucrute esteja macio).
  5. Deixe esfriar, mexa e sirva.

Chucrute de fogão

Cozinhar chucrute enlatado no fogão é outra opção (fácil).



Ingredientes

  • 1 lata de chucrute
  • Água

Ingredientes opcionais

  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/4 xícara de pedaços de bacon

instruções

  1. Coe chucrute enlatado.
  2. Coloque-o em uma panela e cubra o chucrute com água apenas o suficiente para cobrir o chucrute.
  3. Adicione 1 colher de sopa de vinho branco, se desejar.
  4. Leve o líquido para ferver.
  5. Tampe a panela e reduza o fogo para a configuração mais baixa do fogão.
  6. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
  7. Adicione outros ingredientes opcionais e mexa para combinar; cubra novamente até aquecer completamente.
  8. Descubra, deixe esfriar, mexa e sirva!

Devo enxaguar o chucrute enlatado?

A maior parte do chucrute enlatado vem em salmoura (geralmente sal e água), então você não precisa enxaguar antes de coar. Não enxágue ajuda a preservar o sabor do chucrute enlatado. No entanto, se você preferir chucrute de sabor mais suave, pode enxaguá-lo com água antes de coar.

Desfrutando de chucrute

O chucrute enlatado é bastante fácil de cozinhar. Basta escolher um método de cozimento que funcione melhor para você e adicionar ingredientes para realçar o sabor com base em suas preferências de sabor.

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