Como cortar um bolo de casamento

Aproveite a primeira fatia da vida de casado.

Saber como cortar um bolo de casamento é uma tradição consagrada pelo tempo para os noivos compartilharem enquanto demonstram seu compromisso em apoiar um ao outro. É importante também que quem vai servir o bolo saiba cortá-lo bem para que haja bolo suficiente para todos os convidados.

Como cortar um bolo de casamento para servir

Saber cortar um bolo escalonado com tarugos para servir aos convidados faz a diferença entre sair correndo e ter farto para todos os convidados. Muitos fornecedores e recepções cobram taxas de corte de bolo que podem chegar a US $ 1 por fatia e, se houver 300 convidados na recepção, essas taxas podem aumentar rapidamente.

Corte de bolo redondo usando método de anel

Os bolos redondos são divididos em anéis concêntricos com cinco centímetros de profundidade e cada anel sucessivo é cortado em fatias. Isso é bom para grandes camadas de bolo redondo. Se você não conseguir fazer um círculo perfeito à mão livre como o vídeo demonstra, trace levemente ao redor da placa do bolo da camada acima antes de removê-la.

Corte um bolo redondo em fatias retangulares

Outro método para cortar bolos redondos é cortá-los em pequenas fatias quadradas ou retangulares. Isso produz uma aparência limpa e uniforme para todas as fatias.

Guia de corte de bolo de casamento quadrado

Os bolos de casamento quadrados são geralmente divididos primeiro em retângulos de cinco centímetros de largura para que possam ser fatiados; no entanto, isso nem sempre é feito. É bom marcar as laterais em intervalos regulares para garantir que você obtenha porções de tamanhos semelhantes.

Pontas

Em geral, uma fatia de bolo de casamento tem 2,5 centímetros de largura por 5 centímetros de profundidade: esse é o tamanho da porção que os padeiros esperam ao recomendar bolos para grandes eventos. Um casal pode escolher porções mais generosas, mas eles devem ter cuidado com os preços exorbitantes do bolo de casamento para confeitos maiores. Outras dicas incluem:

As camadas devem ser desempilhadas e as camadas maiores geralmente são cortadas primeiro. Como um bolo de casamento lindo e elegante pode ser reduzido a migalhas à medida que é fatiado, esse processo geralmente ocorre fora da vista dos convidados.
Certifique-se de puxar as cavilhas do bolo antes de fatiar.
Para cortar o bolo para servir, ele deve primeiro ser dividido em seções apropriadas que resultem em fatias de tamanho adequado.
Para fazer fatias lisas, a faca deve ser limpa entre cada corte e pequenos pratos de sobremesa devem ser usados para servir o bolo.

Etiqueta da cerimônia de corte de bolo para recém-casados

A cerimônia de corte do bolo é uma parte altamente esperada da recepção do casamento. É um momento nostálgico que simboliza a primeira vez que o casal recém-casado parte o pão como marido e mulher, e também demonstra o compromisso de apoiar e nutrir um ao outro. Como o bolo é cortado, no entanto, pode ser uma tarefa complicada. Assim como cada bolo de casamento é único, cada primeiro corte também será diferente.

Quando cortar o bolo de casamento na recepção

Dependendo do tipo de recepção do casamento, o corte do bolo pode ocorrer no início ou no final das festividades. Se a recepção for um evento simples com aperitivos e petiscos, o casal deve cortar o bolo logo após terem cumprimentado seus convidados para que o bolo esteja disponível como parte do menu. Se a recepção incluir uma refeição completa, no entanto, o bolo não será cortado até que a refeição tenha sido servida e o casal já tenha curtido sua primeira dança. Para sinalizar o corte do bolo, o DJ pode anunciar o corte do bolo de casamento ou repetir a primeira dance music enquanto incentiva os convidados a se reunirem perto do bolo para fotos.

Dois

Estas dicas garantirão o sucesso:

Ouça o fotógrafo : O corte do bolo é um momento altamente fotogênico e o fotógrafo pedirá ao casal para cortar uma determinada camada do bolo que funcionará melhor para as fotos. As decorações elaboradas da mesa para bolos podem tornar a camada inferior uma escolha impraticável, enquanto a camada superior pode ser muito alta para o primeiro corte.

Pausa : Amigos e membros da família vão querer fotos do primeiro corte cerimonial, e os casais graciosos não terão pressa para permitir muitas fotos.
Trabalhar juntos : A mão do noivo deve estar sobre a da noiva enquanto a primeira fatia do bolo é cortada para mostrar como eles vão trabalhar juntos no casamento. Dependendo do tipo de cobertura, o casal pode precisar usar mais de uma mão para cortar suavemente o bolo.
Use um conjunto de servir : Um conjunto decorativo para servir bolo tem uma faca e um servidor que são lindos utensílios para este importante evento. Se o casal não tiver um conjunto, eles podem pedir emprestado ao padeiro ou ao bufê. Para um casamento militar ou renascentista, uma espada pode ser usada em vez de uma faca.
Alimente um ao outro primeiro : Alimentar um ao outro gentilmente com a simbólica primeira mordida no bolo é uma tradição adorável que simboliza o relacionamento carinhoso que o novo marido e a esposa compartilham.
Ofereça fatias aos sogros : Para uma cerimônia de corte de bolo mais longa ou uma ocasião mais formal, o casal pode optar por cortar fatias adicionais de bolo para oferecer aos seus respectivos sogros. Isso mostra a conexão entre as duas famílias e é uma maneira deliciosa de mostrar respeito uma pela outra família.

Não é

Pule as seguintes práticas para manter as coisas elegantes e funcionando perfeitamente:

Quebrar bolo : Resista à tentação de zombar desta cerimônia esmagando o bolo na cara uns dos outros. Isso pode arruinar a maquiagem aplicada com cuidado, smokings alugados e vestidos de noiva caros, sem falar que destruir o respeito que a cerimônia de corte do bolo deve demonstrar.
Use seus dedos : Um garfo de sobremesa delicado é o utensílio adequado para alimentar uns aos outros com bolo e elimina a tentação de esmagar a sobremesa.
Corte a camada superior : Não apenas a camada superior pode ser muito instável para um bom primeiro corte, mas muitos casais optam por guardar a camada superior de seu bolo de casamento para o seu primeiro aniversário. Alguns bolos, no entanto, podem ter o corte superior sem problemas: peça recomendações ao fornecedor e ao fotógrafo.

Tradição de corte de bolo

Cortar o bolo de casamento é uma tradição popular de recepção de casamento. Por saber cortar o bolo da maneira certa, os momentos daquela primeira fatia podem ser preservados com belas fotos e lembranças para um longo casamento tão doce quanto aquela primeira mordida casada.