Como tingir ovos com chantilly (uma alternativa mais segura aos ovos de páscoa com creme de barbear)

Como tingir ovos com chantilly e corante alimentar

um ovo sendo tingido com chantilly



Adoro? Certifique-se de fixá-lo em seu quadro de PÁSCOA para salvá-lo!

Essa ideia foi inspirada em uma receita semelhante de ovos de páscoa com creme de barbear! Substituímos o creme de barbear por chantilly como meio para incríveis ovos tingidos! A ideia de mergulhar nossa comida em creme de barbear... simplesmente não me caiu bem.



Considere este fato (aqui vem minha nerd de minha formação em biologia):





Uma casca de ovo é uma membrana semipermeável, o que significa que, embora contenha o ovo, as coisas podem (e fazem) passar pela casca para o ovo. Uma casca de ovo pode permitir a passagem de partículas como dióxido de carbono e oxigênio ... e eu acho que pedaços de ingredientes de creme de barbear também!

Agora, se você olhar para os ingredientes em uma lata de creme de barbear… tenho certeza que você não comeria a maior parte! Esta receita foi criada como uma alternativa mais segura e saborosa aos ovos de páscoa com creme de barbear!



Estes produzem ovos de cores pastel muito legais com redemoinhos e padrões únicos. A coloração não é vibrante uma vez que o chantilly é enxaguado.

Ovos tingidos de chantilly

Ingredientes:

  • 1 lata grande ou pote grande de chantilly extra-cremoso ou cobertura batida, como Cool Whip
  • AS PESSOAScorante alimentar (ou líquido) Gel funciona melhor e deixa um ovo mais brilhante
  • Quantidade desejada de ovos cozidos para tingir
  • Vinagre (Importante. Veja abaixo)

dois ovos tingidos, um tingido com vinagre e outro sem



Instruções:

  1. Pulverize ou espalhe o chantilly ou a cobertura batida em uma assadeira grande ou assadeira com as laterais.
  2. Adicione corante alimentar
    1. Se estiver usando coloração líquida , misture corante alimentar com algumas gotas de vinagre. Goteje o corante alimentar generosamente sobre o chantilly, mantendo um espaço de cerca de 1 polegada entre as gotas.
    2. Se estiver usando coloração em gel, misture um pouco de corante em gel com algumas gotas de vinagre. Goteje o corante alimentar generosamente sobre o chantilly, mantendo espaço entre as gotas. Agite levemente com um palito de dente, agite pedaços de gel em todo o chantilly.
  3. Use uma colher para girar as cores ao redor do chantilly. Não misture muito, você quer redemoinhos dramáticos de cor!
  4. Despeje o vinagre em uma tigela. Mergulhe os ovos no vinagre por cerca de 2 minutos. Retire do vinagre e seque com papel toalha.
  5. Enrole os ovos no creme colorido, usando a ponta da colher para empurrá-los. Um rolo completo é melhor, assim as cores não ficam turvas.
  6. Deixe seus ovos descansarem pelo menos 10 minutos , deixando o corante alimentar fazer sua mágica. Quanto mais tempo você deixá-los descansar, mais brilhantes serão seus ovos tingidos. Meia hora provavelmente seria o mais longo que eles deveriam ficar para a segurança alimentar!
  7. Limpe suavemente os ovos com um papel ou toalha de pano ou lave-os rapidamente em água fria.
  8. Toalhas de papel ou rolos de papel higiênico cortados em círculos de 1 polegada funcionam perfeitamente como suportes para seus lindos ovos depois de tingidos, durante as orgulhosas fotos e antes de serem comidos ou guardados! :)

Nota: Algumas coisas a serem observadas sobre este método! Quanto mais tempo você deixar os ovos, mais escura será a cor. Este método de morrer ovos não produz uma cor mais pastel . (No entanto, usar cor de gel produz uma cor mais escura!) Um pouco da cor vai penetrar na clara do ovo (e é por isso que usei chantilly em vez de creme de barbear!).