Como cultivar espargos

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Close de uma pessoa colhendo espargos verdes no jardim

Os espargos são vegetais perenes. Leva três anos do plantio para se obter uma safra apreciável, mas oaspargos frescosvale a pena esperar. Um bem conservadoremendo de aspargoscontinuará a render por 15 a 20 anos.





Escolhendo uma cama para aspargos

A folhagem dos espargos cresce o suficiente para dar sombra a qualquer vegetação circundante, por isso geralmente é cultivada em um canteiro preparado e dedicado. Algumas coisas a serem consideradas ao selecionar um local para sua cama de espargos incluem:

  • Sol: Cheio, mas pode prosperar em sol parcial
  • Tipo de solo: Argiloso ou arenoso
  • PH do solo: 6,5 ideal, mas pode viver em 7,0
  • Altura: 4'-5 '
  • Espalhar: 3'-4 '
  • Zonas de robustez dos EUA: Zonas 3-8
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Outras coisas a serem consideradas para um local ideal do canteiro de aspargos incluem:





  • Os espargos não competem bem com outras plantas, então a cama deve ser dedicada apenas ao cultivo de aspargos.
  • A parcela não deve ser submetida a escavação ou cultivo.
  • Os espargos devem ser plantados a 30 a 18 pés de distância.
  • Planeje cerca de 12 a 15 plantas por pessoa ao selecionar o local do jardim.
  • Selecione um local em seu jardim onde as samambaias não bloqueiem o sol de outras plantas.
  • Cada planta pode produzir de 10 a 20 lanças, portanto, escolha uma parcela que seja espaçosa o suficiente para esse tipo de produção.
  • Mantenha a água, mas não beba demais, pois os aspargos não têm pés molhados. Um sistema de irrigação por gotejamento lento é ideal para uma cama de espargos.

Preparando a cama

Como os espargos vivem muito, é importante preparar o terreno antes de plantar. Os espargos se desenvolvem em solo orgânico rico e bem drenado.

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Opção de cultivo de cobertura de plantas

Muitos jardineiros começam um canteiro de espargos plantando uma cobertura de adubo verde. Estas são plantas cultivadas com o único propósito de revolvê-las para fornecer cobertura morta para o canteiro de aspargos. Uma vez que a safra de cobertura está madura, você precisa virá-la para baixo. Após esta fase, você pode começar a preparar o canteiro de aspargos para o plantio:



  1. Remova todas as ervas daninhas e grama. Os espargos irão vacilar se a cama tiver ervas daninhas e / ou grama.
  2. Lavre o solo a uma profundidade de 30 centímetros.
  3. Coloque três centímetros de composto sobre isso e até misturá-lo bem com a sujeira.
  4. Finalmente,até no fertilizante. Uma mistura de 10-20-10 aplicada a uma taxa de dois a três libras por linha de 20 pés é geralmente recomendada.

Escolha Semente ou Espargos Crown para Plantar

Você pode comprar sementes de aspargos ou coroas para plantar. É muito mais fácil cultivar aspargos a partir de coroas do que com sementes. A maioria dos jardineiros opta por comprar feixes de raízes, chamados de coroas.

Como Comprar Coroas de Aspargos

As coroas de espargos estão disponíveis na primavera. Há algumas coisas a se ter em mente ao comprar coroas de aspargos. Por exemplo, novas variedades de espargos híbridos fornecem apenas espargos machos, uma vez que produzem mais espargos do que espargos fêmeas. Alguns jardineiros preferem plantar relíquias de família. Se você optar por um aspargo tradicional, receberá coroas de aspargos masculinos e femininos.

Os itens a serem considerados ao comprar coroas de aspargos incluem:



  • Compre coroas de um ano.
  • Compre feixes de 10 a 25 coroas, com raízes firmes e frescas.
  • Ao comprar coroas masculinas, verifique o rótulo ou a descrição para verificar se a mistura é toda masculina ou uma mistura de plantas masculinas e femininas. Se a mistura não for evidente, passe para outra escolha até encontrar o que deseja.
  • Escolha uma variedade recomendada para sua zona (informações na embalagem ou web).

Como plantar coroas de espargos

Os espargos devem ser plantados na primavera, assim que o solo descongelar. No entanto, os jardineiros da região sul dos Estados Unidos costumam guardar as coroas na geladeira até o calor do verão passar. As copas são então plantadas no início do outono, assim que as temperaturas caem. Se você armazenar as coroas dormentes na geladeira, certifique-se de manter as raízes umedecidas com toalhas de papel úmidas. Se você mora em uma região mais fria, você pode armazenar em um saco de papel e preenchê-lo com serragem, armazenando em local fresco como um depósito de raízes.

Algumas etapas simples para o plantio de coroas de aspargos dormentes incluem:

  1. Cave uma trincheira com 6'-18 'de profundidade e 4' de largura.
  2. Se for plantar mais de uma trincheira, afaste 4 'para permitir espaço suficiente para o crescimento das plantas.
  3. Usando cobertura morta, solo e composto, crie um monte de 3'-4 'ao longo do comprimento central da trincheira.
  4. Coloque cada coroa neste monte central, tendo o cuidado de espalhar as raízes e permitir que caiam em cascata sobre o monte.
  5. Afaste a coroa 12 '-18'.
  6. Adicionar compostoe solo ao redor das copas deixando 2'-3 'dos ​​brotos acima do solo.

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  7. À medida que os brotos crescem da copa, continue enchendo a vala de modo que os brotos mal apareçam na terra, cerca de 2'-3 'de altura.

  8. Você continuará este processo até que a trincheira esteja completamente preenchida.

  9. Mantenha o solo ao longo do centro da vala amontoado para que a água seja drenada corretamente.

    Plantando coroas de aspargos

Dicas para plantações de outono e primavera

Algumas dicas úteis para o plantio de coroas de aspargos no outono e na primavera garantem que sua safra sobreviva. Tome esses cuidados para um crescimento saudável.

  • Se for plantar na primavera, a vala deve ser preenchida até o final do primeiro ano.
  • As plantações de outono são melhor servidas preenchendo a trincheira assim que as copas forem plantadas. Os rebentos emergirão do solo sem problemas.
  • Muitos jardineiros que plantam na primavera preferem preencher a trincheira de uma só vez. Este método é aceitável e não prejudica as coroas.

Cuidando de Suas Plantas Coroas de Espargos

Os primeiros três anos de cultivo de espargos requerem um pouco de paciência. É possível começar a colher algumas lanças no segundo ano.

Espargos crescendo em um campo

Ano um

Durante o primeiro ano, não corte os rebentos de aspargos. Eles precisam se transformar em samambaias de espargos para alimentar as raízes, de modo que possam sobreviver ao primeiro inverno. Regue as plantas semanalmente, dando-lhes 1 'de água a cada vez. Quando o inverno chegar e os aspargos morrerem, corte-os a cerca de 1 'acima do solo.

  • Descarte toda a vegetação cortada para evitar a propagação do besouro dos espargos.
  • Depois de cortar as samambaias dos aspargos, espalhe sete centímetros de composto no canteiro de aspargos.
  • Fertilize com uma mistura de fertilizante 10-20-10 a uma taxa de duas a três libras por 6 metros de linha.

Ano Dois

Quando novos brotos surgem na primavera, você pode cortar os que são mais grossos que seu dedo. Assim que os brotos ficarem menores do que isso, pare de cortá-los. Deixe que os brotos se transformem em samambaias e cresçam até o inverno, quando você os cortará de volta ao solo. Continue a regar semanalmente, dando às plantas uma polegada de água de cada vez.

Ano Três e Além

Trate o canteiro de aspargos da mesma forma que você fez no segundo ano. Você pode colher os brotos de aspargos até ficarem finos como um lápis, cerca de seis a oito semanas por ano.

  • Quando os caules ficarem finos como um lápis, deixe-os crescer samambaias de espargos.
  • Continue a regar semanalmente, dando-lhes 1 'de água a cada vez.
  • A cada inverno, corte as samambaias para cerca de 1 pé acima do solo.
  • Mantenha as plantas com cobertura morta para reter a umidade. Variedade de espargos

Cultivo de espargos a partir de sementes

Cultivar espargos a partir de sementes é mais econômico do que comprar coroas de aspargos dormentes. Você precisará iniciar as sementes dentro de casa cerca de 14 semanas antes do transplante para o exterior. Dependendo da sua região, você pode transplantar os aspargos na primavera ou no início do outono.

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  1. Mergulhe as sementes por 2-4 horas.
  2. Use uma mistura de semeadura estéril para o meio de cultivo.
  3. Plante as sementes com ½ 'de profundidade em vasos de turfa de 2' ou em uma bandeja de plantio profunda.
  4. Use uma lâmpada de cultivo, mas deixe as plantas escuridão total por 8 horas a cada 24 horas.
  5. As sementes germinam entre 2 a 3 semanas.
  6. Mantenha a temperatura do solo em torno de 70 ° F-80 ° F (use um tapete térmico de mudas).
  7. Aclimatar as plantas por uma semana antes do transplante.
  8. Transplante em leito de aspargos preparado com espaçamento de 12'-18 '.

Transplante mudas de espargos para uma cama temporária

Outra prática para espargos cultivados a partir de sementes é usar um canteiro de transplante temporário para o primeiro ano (preparado como canteiro final). Você vai transplantar as mudas a 6 pés de distância.

Segundo transplante

No início do outono do primeiro ano, você transplantará as mudas de aspargos para o canteiro de crescimento final, espaçando as plantas uma distância de 18 '. Se o seu primeiro transplante for no outono, você esperará até o outono seguinte para mover as mudas para o canteiro final. Separe as plantas 18 ', assim como faria com as coroas de aspargos.

Cuidado e manutenção de espargos cultivados a partir de sementes

O cuidado e a manutenção dos espargos cultivados a partir de sementes são iguais aos cultivados a partir de coroas. Mantenha as plantas com cobertura morta, sem ervas daninhas, fertilizadas e regadas. Comece a colheita no terceiro ano.

Como Colher Aspargos

É fácil colher espargos. Assim que as lanças começarem a crescer, você poderá colher a cada 3-4 dias. À medida que as temperaturas sobem, alguns jardineiros descobrem que sua colheita requer diariamente ou mesmo duas vezes ao dia.

  • Você colherá as lanças sempre que atingirem 8'-12 'de altura.
  • Você deseja colher lanças enquanto as pontas estão firmes. As pontas que estão se desenrolando são muito velhas para serem colhidas.
  • Você pode cortar as lanças no nível do solo usando uma faca.
  • Alguns jardineiros preferem quebrar os caules à mão no nível do solo.

Diretrizes de colheita para o primeiro, segundo e terceiro anos

A maioria dos jardineiros evita colher aspargos durante os primeiros dois ou três anos. Isso permite que as pontas dos espargos abram e cresçam o que é chamado de samambaias. As samambaias nutrem o sistema radicular em preparação para a safra do próximo ano.

qual das seguintes é considerada uma família extensa?
  • Embora você possa colher algumas lanças no primeiro ano, limite a colheita a apenas uma semana.
  • No segundo ano, você pode colher lanças por até duas semanas.
  • No terceiro ano, você deve limitar o tempo de colheita para três a quatro semanas.
  • Após o terceiro ano, você está livre para colher lanças.
  • Pare de colher quando as lanças diminuírem de diâmetro e se assemelharem ao tamanho de lápis.

Como dividir plantas de espargos

Com o passar dos anos, a produção de suas plantas de aspargo pode diminuir. Este é um momento oportuno para dividir as coroas de aspargos e transplantar para um novo leito. Algumas etapas fáceis podem colher mais espargos no próximo ano.

  1. Depois de cortar as samambaias no outono, desenterre as raízes que deseja dividir.
  2. Corte os brotos em coroas para que cada um tenha raízes.
  3. Plante as coroas divididas na nova cama.
  4. Deixe as plantas divididas por um ano para restabelecer seus sistemas de raízes.
  5. Você pode começar a colher os aspargos no segundo ano.

Evitando Problemas

O principal problema para a maioria dos canteiros de espargos são as ervas daninhas. Uma vez que você não deve capinar ou varrer os espargos, a única solução é arrancar as ervas daninhas com a mão. Se você não arrancar as ervas daninhas que crescem entre os aspargos, as ervas daninhas podem tomar conta do canteiro e dominar os aspargos ou extrair nutrientes vitais das plantas.

Folhas altas semelhantes a samambaias de espargos

As folhas altas e semelhantes a samambaias são, na verdade, produzidas pelas próprias plantas de aspargo, portanto, não as confunda com ervas daninhas. A folhagem espumosa semelhante a uma pluma produz alimento para a planta todos os anos e é vital para sua saúde e sucesso.

Variedades de espargos

Asparagus officinalis tem várias variedades que você pode considerar cultivar. A principal diferença além da aparência é o sabor.

  • Você pode escolher uma variedade de aspargos com ponta rosa.
  • A variedade de aspargos mais comum e tradicional é a verde.
  • O aspargo branco não tem cor como resultado do cultivo. As plantas estão sempre no subsolo. A falta de sol para a fotossíntese dá às lanças uma cor branca.

Etapas fáceis para cultivar espargos

Os aspargos exigem um pouco de paciência no início, mas você será recompensado com a colheita que fizer por muitos anos. Para obter melhores resultados, mantenha o canteiro de aspargos com capina, fertilização, cobertura morta e irrigação adequadas.

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