Se você está interessado em sucos e sucos, pode estar se perguntando como fazer suco de beterraba. O suco de beterraba permite que você obtenha todas as vitaminas e nutrientes da beterraba em uma forma concentrada. Quer você tenha ou não um espremedor em sua cozinha, você pode criar suco de beterraba e misturas saborosas de suco de beterraba.
Como fazer suco de beterraba com um espremedor
Um espremedor de sumos é uma ótima ferramenta para ter na cozinha. Pode transformar frutas e vegetais inteiros e frescos, como a beterraba, em componentes separados da polpa e do suco. Usar um espremedor exige pouco esforço; ele faz a maior parte do trabalho para você.
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Ingredientes e Ferramentas
- Uma a três beterrabas frescas
- Faca de descascar
- Espremedor
Instruções
- Lave bem a beterraba, removendo qualquer sujeira ou lama seca de sua superfície.
- Corte a beterraba em quartos. Você também pode salvar e usar os verdes ou descartá-los.
- Ligue o espremedor e empurre os pedaços de beterraba, um de cada vez, até obter a quantidade de suco desejada.
Fazendo suco de beterraba sem um espremedor
Um espremedor é útil quando se trata de fazer todos os tipos de sucos, mas não é essencial. Existem outras maneiras de criar sucos saudáveis e deliciosos de beterraba e outros vegetais e frutas.
Ingredientes e Ferramentas
- Uma a três beterrabas frescas
- Liquidificador
- Faca de descascar
- Descascador de legumes
- 1/4 xícara de água
Instruções
- Limpe e descasque as beterrabas.
- Pique as beterrabas tão finamente quanto você puder. Quanto mais refinado for o trabalho que você fizer, mais fácil será o seu liquidificador capaz de espremê-los.
- Adicione a beterraba ao liquidificador com cerca de 1/4 de xícara de água.
- Misture bem.
- Se a mistura ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água até atingir a consistência desejada.
- Coe o suco em um pedaço de pano de queijo para tirar a polpa e quaisquer pedaços grandes de vegetais.
Como fazer misturas de suco de beterraba
Muitas pessoas gostam de misturar seus sucos para adicionar sabor e nutrição. Isso é especialmente importante com o suco de beterraba. É sempre melhor misturar o suco de beterraba com outros sucos por causa da quantidade de ácido oxálico no suco de beterraba concentrado. Se decidir beber suco puro de beterraba, faça-o com moderação. O ácido oxálico pode causar cálculos renais, urticária e outros problemas.
Aqui estão algumas misturas a serem consideradas ao fazer suco de beterraba.
Mistura De Frutas
Esta mistura aproveita ao máximo a doçura da beterraba misturando-a com frutas doces e ácidas. Basta incluir as seguintes frutas e vegetais em seu suco:
- Uma beterraba com folhas
- Um Honeycrisp ou outra maçã saborosa
- Uma pêra
Mistura Antioxidante
Se você deseja obter uma explosão intensa de antioxidantes rapidamente, esta é uma ótima maneira de fazer isso:
- Uma beterraba
- Uma cenoura
- Uma maçã
- Uma xícara de chá verde
- Uma laranja
- Meio centímetro de raiz de gengibre fresco
Beterraba e Abacaxi
O abacaxi é bom para a digestão e a beterraba é um ótimo limpador para o fígado. Se você comer uma refeição pesada, este seria um bom suco para beber depois:
- Uma beterraba
- Uma xícara de abacaxi
- Meia xícara de mamão
Dicas úteis para fazer suco de beterraba
Para obter o máximo do seu suco de beterraba fresco, siga estas dicas:
- Escolha sempre beterrabas firmes e macias. O tamanho não importa, mas a beterraba deve ser fresca.
- Procure por beterrabas lindamente coloridas que são um pouco brilhantes sob a sujeira que pode estar aderindo a elas.
- Beba o suco quando estiver fresco; nutrientes importantes são perdidos quando expostos ao ar.
- Armazene todo o suco congelando-o em recipientes herméticos para uma porção. Descongele-os durante a noite na geladeira.
Aproveite o seu suco
A beterraba é muito rica em nutrientes e saber como fazer suco de beterraba é uma ótima maneira de adicionar esses nutrientes à sua dieta. Você deve estar ciente de que a cor da beterraba pode transformar a urina e os movimentos intestinais em vários tons de vermelho. Isso pode ser muito desconcertante se você não estiver esperando por isso, mas é inofensivo. Desfrute do suco de beterraba com moderação e limpe seu corpo no processo.
