O café é uma bebida rica e complexa que evoluiu de uma indulgência perfumada para acordar para uma tendência de dia inteiro que inclui encontros dedicados ao café. Este fenômeno culinário precipitou a abertura de inúmeros cafés e a criação de uma infinidade de bebidas inspiradas no café, muito diferentes daquela simples xícara da manhã. Infelizmente, as pessoas raramente apreciam mais uma xícara sem adornos; eles preferem uma sobremesa como bebida escondida sob nuvens de espuma ou chantilly. Embora o café preto tenha menos de um grama de carboidratos por xícara, essas alternativas saborosas de café são cheias de carboidratos que adicionam libras para as pessoas que os bebem religiosamente.
Café e dietas com baixo teor de carboidratos
Muitas pessoas permanecem confusas sobre se o café é permitido ao tentar um plano de perda de peso que depende da contagem de carboidratos. Ao seguir a dieta Atkins, você não tem permissão para ingerir bebidas com cafeína porque elas podem desencadear a insulina e impedir a perda de peso. A maioria dos outros planos de baixo teor de carboidratos não especifica nenhuma maneira sobre o café, portanto, se você adora o seu café, simplesmente tome cuidado ao prepará-lo. Os carboidratos em uma xícara de café dependem inteiramente se ele é ingerido preto ou se é fixado com uma variedade de aditivos deliciosos. Infelizmente, como o café não diluído é amargo, as pessoas raramente o consomem sem adicionar pelo menos creme e açúcar.
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Os carboidratos em uma xícara de café e aditivos favoritos
| Nome | Porção | Carboidratos |
| Café preto | seis onças fluidas | menos de um grama |
| Café Preto Descafeinado | oito onças fluidas | menos de um grama |
| Café Frio Engarrafado | oito onças fluidas | 35 gramas |
| Café com leite | oito onças fluidas | um grama |
| Latte café | oito onças fluidas | sete gramas |
| Café instantâneo | oito onças fluidas | meio grama |
| Expresso | duas onças fluidas | menos de um grama |
| Cappuccino (leite integral) | 12 onças fluidas | 11 gramas |
| Coffee Mocha | 12 onças fluidas | 32 gramas |
| Frappuccino de Café | oito onças fluidas | 30 gramas |
| Açúcar | uma colher de chá | cinco gramas |
| Metade e metade | uma onça fluida | um grama |
| Creme De Café | uma onça fluida | um grama |
| Leite (inteiro) | uma onça fluida | um e meio gramas |
| Leite (dois por cento) | uma onça fluida | um e meio gramas |
| Leite (um por cento) | uma onça fluida | um e meio gramas |
| Leite (desnatado) | uma onça fluida | um e meio gramas |
| Natas não lácteas | uma onça fluida | 16 gramas |
| Coffee-Mate | uma onça fluida | 12 gramas |
| Café mate não lácteo | uma onça fluida | 16 gramas |
Métodos para economizar carboidratos ao beber café
- Tente se livrar dos aditivos e beba seu café puro. A maioria das pessoas nunca provou uma xícara de café excepcional criada comgrãos de café de origem únicaouCafé Kona.
- Fique longe das bebidas extravagantes de café oferecidas na maioria dos cafés especializados.
- Reduza o consumo para uma xícara por dia ou, pelo menos, remova o açúcar adicionado de sua bebida.
Substitutos de café
Algumas pessoas gostam do sabor e da ideia de um café, mas não conseguem lidar com a bebida em si devido à cafeína, problemas relacionados à insônia ou outros problemas de saúde. A maioria dos substitutos do café é rica em carboidratos, mas alguns não, portanto, é melhor olhar com cuidado antes de incluir essas bebidas em sua dieta.
Chicória
Chicory ( Cichorium intybus ) é uma alternativa de café muito conhecida que se tornou popular quando o café era muito caro ou não estava disponível. Raízes de chicória secas, torradas e moídas às vezes são adicionadas ao café verdadeiro para cortar a cafeína. Beber chicória pura é um gosto um pouco adquirido porque é bastante azedo, sem quaisquer aditivos como açúcar alto em carboidratos ou creme. Chicória fermentada sem adornos contém menos de um grama de carboidratos por xícara.
Soyfee
Este maravilhoso substituto do café é criado pela torrefação lenta de grãos de soja e é relativamente novo no mercado de produtos saudáveis. A soja não tem colesterol, tem todos os oito aminoácidos essenciais e uma infinidade de outros nutrientes. Este produto não contém cafeína, nem carboidratos, nem lactose, nem glúten. O sabor também é bastante próximo ao do café de verdade e esse substituto é permitido na dieta Atkins.
Teeccino
Teeccino tem um sabor marcante a café e oferece uma ampla gama de deliciosas opções semelhantes ao café aromatizado, como amêndoa, amaretto, baunilha, maia e avelã. Este produto é feito a partir de uma variedade de ingredientes torrados dependendo do sabor desejado. Esses ingredientes incluem chicória, avelã, nozes ramon, alfarroba, cevada, figos, tâmaras e amêndoas. Teeccino é um produto à base de plantas, portanto, é livre de cafeína, mas também é muito rico em carboidratos contendo de três a nove gramas por xícara, dependendo do sabor.
