Como aquecer um presunto com mel

Presunto Assado com Mel

Não é necessário aquecer um Presunto Assado com Mel, pois este presunto já vem totalmente cozido e pronto para comer. Se você prefere um presunto que esteja além da temperatura ambiente, existem várias maneiras de conseguir que ele aqueça sem secar.



Aquecendo um Presunto Assado com Mel

Honey-Baked recomenda deixar o presunto repousar em temperatura ambiente meia hora antes de servir para que alcance a temperatura ideal. Para aqueles que desejam um presunto mais quente do que isso, existem várias maneiras comprovadas de aquecê-lo e obter ótimos resultados.



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Método de Forno

Para aquecer um presunto inteiro no forno, siga estes passos simples:





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Presunto fatiado em espiral
  • Mantenha o presunto com mel em sua embalagem original ou remova a embalagem e embrulhe com sua própria folha para evitar que resseque.
  • Fazer a manutenção do forno temperatura em cerca de 275 a 300graus.
  • Um guia geral de tempo é aquecer por 10 minutos para cada quilo de presunto.

Se preferir esquentar em fatias, corte apenas o que deseja aquecer, embrulhe em papel alumínio ou coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Em seguida, use a mesma temperatura acima por no máximo 15 minutos para aquecer a fatia.

Método de Microondas

Não é aconselhável usar o microondas para aquecer um presunto inteiro. Isso fará com que o exterior derreta e o interior esfrie. Se você quiser esquentar o presunto em fatias, corte o que precisar e aqueça a fatia de presunto em incrementos de 10 a 20 segundos até que esteja pronta.



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Deve servir a fatia aquecida imediatamente após aquecê-la no microondas.

Método de frigideira

Fatias de presunto também podem ser aquecidas em uma frigideira. Basta colocar uma fatia em uma frigideira sobre o fogão em fogo baixo e aquecer de cada lado até ficar bem quente. Tenha cuidado para não cozinhar demais e secar a fatia, pois esse método aquece o presunto rapidamente.



Dicas de aquecimento

Há várias dicas a serem lembradas que o ajudarão a se certificar de que o presunto está aquecido de maneira adequada.



  • Use um termômetro de carne. Uma vez que o presunto já está cozido, você só precisa estar cerca de 140 graus no centro para estar quente o suficiente para comer.
  • Evite aquecimento repetido. Isso seca o presunto.
  • Para umidade adicional, tente colocar uma panela rasa com água no suporte abaixo do presunto durante o aquecimento.

Cozinhar ou Não Cozinhar

Os sabores sutis, esmalte crocante, corte em espiral e a maciez perfeita de um presunto oficial com mel fazem dele um favorito entre muitos. Infelizmente, muitos jantares fantásticos se transformaram em um fiasco quando cozinheiros bem-intencionados colocaram o presunto totalmente cozido no forno ou micro-ondas, como de costume. O forno seca e o micro-ondas derrete a cobertura muito antes que o centro esteja totalmente aquecido. Convidados decepcionados e uma carteira muito mais leve costumam ser os resultados. Este tipo de presunto não requer cozimento completo, por isso tenha isso em mente quando for servi-lo aos seus convidados.

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