Buffet de casamento
O buffet em uma recepção de casamento pode ser elegante e delicioso quando você incorpora idéias criativas. Você pode fazer um buffet de recepção de casamento tão perfeito quanto um sentadorefeição.
O primeiro passo, porém, é planejar seu bufê com sabedoria - uma linha de bufê centralizada, por exemplo, permite que seus convidados se sirvam dos dois lados da mesa, tornando a refeição mais fácil e rápida.
Pratos Elevados
O uso de pratos elevados tornará os alimentos no fundo ou no centro das mesas do buffet mais acessíveis e a aparência em camadas será mais atraente e elegante. Pratos elevados também aproveitam ao máximo as mesas estreitas e liberam mais espaço para o seu completocardápio.
Buffet de café da manhã
Pense fora do menu tradicional ao planejar o buffet da recepção do casamento. Embora o jantar seja a escolha mais comum, um buffet de café da manhã com omeletes, frutas, doces, bacon, salsichas, panquecas e outras seleções será tão delicioso e ainda mais acessível. As seleções de café da manhã podem ser um buffet exclusivo à noite, ou você pode escolher umbuffet de brunchpara um casamento anterior.
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Estação de escultura
Uma estação de escultura adiciona uma opção deliciosa ao seu buffet. Rosbife, lombo de porco, presunto, peru assado, costelas assadas lentamente e peixes grelhados podem ser servidos em uma estação de escultura, se desejado. Você também pode organizar outras estações de serviço individuais para omeletes personalizados,cafés especiais, ou outros pratos personalizados.
Mesas Decoradas
Decorando suas mesas de bufêirá ajudá-lo a coordenar a decoração da sua recepção de casamento. Fitas ou tecido drapeado nas cores do seu casamento ao longo da borda da mesa é uma maneira fácil de adicionar cor e beleza às mesas, e você também pode adicionar um corredor de mesa ou outros detalhes ao longo da linha de servir.
Centros de mesa comestíveis
Uma peça central comestível é uma forma divertida de decorar sua linha de bufê sem tirar do espaço de servir, já que a peça central em si é um prato delicioso para compartilhar.Buquês de frutas, pães artesanais edoceou buquês de biscoitos são todos guloseimas saborosas para os olhos e a língua.
Pão
Uma cesta de pãezinhos ou pães para o jantar é o complemento perfeito para as suas mesas de bufê. Embora os clássicos pãezinhos brancos sejam sempre populares, escolhervários tipos de pãotornará o seu buffet ainda mais delicioso e memorável como um jantar de casamento. Rolinhos de sementes de papoula, baguetes de tomate seco ao sol e baguetes de alho são ótimas opções.
Pratos Decorados
Os pratos cobertos ajudam a manter a comida quente entre os pratos ou antes de os convidados começarem a se servir. Amarrar um guardanapo na alça das tampas dos pratos servirá como um pegador de panelas e escolherguardanaposnas cores do seu casamento adiciona uma explosão colorida instantânea à sua mesa de bufê.
Rótulos de pratos
Se você está escolhendo pratos únicos ou incomuns para o seu buffet de casamento, adicionerótulosa cada prato ajudará seus convidados a decidir se querem experimentar algo novo. Isso é especialmente importante se você tiver convidados com alergias alimentares ou outrospreocupações dietéticas, pois podem evitar pratos potencialmente perigosos no seu buffet. Use uma fonte de casamento ou etiqueta em forma de coração para manter seu buffet bonito.
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Vá para o Grill
Um buffet de grelhados pode ser uma ótima opção para um ambiente casualquintal,Jardim, oucasamento na praia. Bife, frango, costeletas de porco, cachorro-quente, linguiça, peixe e vegetais podem ser grelhados, proporcionando um menu de casamento divertido e exclusivo que será preparado na frente de seus convidados.
Buffet de bebidas
As bebidas podem ser adicionadas à sua linha de buffet, se desejar, mas certifique-se de qualquercoquetéis alcoólicosnão será fácil para os hóspedes menores de idade escolherem. Encher apenas alguns copos de cada vez também pode ajudá-lo a evitar a abertura de muitas garrafas e pode manter a barra fechada.
Pratos Únicos
Não tenha medo de adicionar algunspratos únicospara o seu buffet de recepção de casamento. Ostras geladas, saladas exclusivas, pães gourmet e molhos para massas incomuns são opções populares, mas certifique-se de que o seu buffet também tenha alguns favoritos familiares para hóspedes com gostos menos aventureiros.
Esculturas de gelo
Aescultura de geloé uma adição única e bonita a qualquer bufê de casamento. Cisnes, corações, iniciais, pombas e tigelas são designs populares, e a escultura pode até ser projetada para ser usada como uma tigela gelada para servir frutas, saladas ou ponche.
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Buffet de sobremesas
Se você deseja apenas adicionar algumas sobremesas a um buffet de refeição completa ou se deseja planejar um completobuffet de sobremesa, pratos atraentes e incomuns podem tornar até sobremesas simples deliciosamente bonitas. Escolha taças para servir frutas, gelatina, pudim, mousse ou outras sobremesas populares de uma forma elegante.
Bufê de salada
Se você não quiser que toda a refeição da recepção seja um buffet, considere adicionar apenas um tipo de seção de buffet ao menu.Aperitivos, sobremesase saladas são opções populares de buffet, ou você pode ter um buffet do tipo 'faça você mesmo' para acompanhar a refeição. Tacos, batatas assadas e sundaes são ótimas opções para um bufê.
Buffet de aperitivos
PARABuffet de petiscosé uma opção econômica para um casamento casual sem refeições sentadas ou para um coquetel entre a cerimônia e a recepção. Os pratos populares para buffets de aperitivos incluem coquetel de camarão, sushi, almôndegas, queijo e biscoitos, folhados de vegetais, biscoitos e morangos mergulhados.
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Fonte de Fondue
Um chocolatefonduefonte é um deleite delicioso para o final de um buffet de refeição, ou pode ser uma bela peça central de um buffet de sobremesas especializado. Frutas picadas, bolo de libra, bolo de anjo e pretzels são opções populares de mergulho. Para obter mais elegância do casamento, considere uma fonte de chocolate branco.
Desfrute de sua refeição!
Ao considerar diferentes idéias de casamento buffet, você pode planejar um delicioso erefeição de casamento acessívelpara compartilhar com seus convidados. Os buffets podem ser elegantes, atraentes e saborosos, e um planejamento inteligente pode tornar seu buffet inesquecível para todos os convidados.
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