Sopa de lentilha instantânea

Sopa de lentilha instantânea é saudável, saudável e deliciosa!

Uma mistura de vegetais, lentilhas e carne moída são cozidas na pressão para uma sopa saborosa e saudável que leva apenas alguns minutos para preparar!

Sopa de lentilhas fácil

As melhores receitas com legumes e verduras como sopa de feijão cajun ou isto sopa de lentilhas são tão fáceis de fazer.

A sopa de lentilha é tradicional em muitas culturas. Feito com lentilhas vermelhas, lentilhas verdes ou qualquer outra variação, cria um caldo espesso e parecido com um ensopado. Feijões e leguminosas de todos os tipos são saudáveis ​​para o coração, baratos e deliciosos!

Nessa variação, uso carne moída e legumes com um caldo saboroso e coloco tudo junto no Instant Pot. (Se você não tiver um Instant Pot você pode obter um aqui ou fazer sopa de lentilha no fogão ).

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Que tipo de lentilhas são melhores?

Use qualquer tipo de lentilha nesta sopa. Depende apenas de qual consistência e cor você prefere!

• Lentilhas Marrons e Verdes mantenham bem a forma e a textura, tornando-os a peça central da sopa. Estas são as lentilhas que você vê com mais frequência nas lojas e ambas tendem a ter um sabor suave. Estas são a minha escolha preferida para esta sopa.
• Lentilhas Vermelhas/Amarelas são divididos, o que significa que foram processados ​​em pequenos pedaços. Eles não mantêm sua forma e quase derretem na sopa (mas engrossam bem). Também conhecido como Dahl, eles se misturam com o caldo e engrossam, mas não são ideais nesta sopa!
Beluga preta e Lentilhas Puypodem ser difíceis de encontrar e também são mais caros. Use essas variedades exóticas em uma salada ou como um prato especial próprio. Eles são um pouco firmes e têm um sabor mais terroso.

Como fazer sopa de lentilha

Você vai adorar como esta receita é simples. É versátil, troque a carne por bacon ou salsicha… adicione seus vegetais favoritos!

Saltou para cimacarne, cebola e alho direto no Instant Pot. (Peru moído ou salsicha também funcionam nesta receita).
1. Adicione os ingredientes restantes, exceto o espinafre. Cozinhe em alta pressão durante 15 minutos.
2. Solte naturalmente alguns minutos, solte rapidamente qualquer pressão restante e misture o espinafre. (Aprender mais sobre lançamento natural/lançamento rápido aqui ).

Decore e divirta-se! Uma deliciosa sopa caseira pronta em menos de uma hora!

Sirva com…

Sirva a sopa de lentilhas com um salada verde ou Salada de couve .

Ao servir receitas de sopa, adoro servir com pão francês ou rolos de jantar para mergulhar e absorver qualquer caldo na tigela.

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Você pode congelar sopa de lentilha?

Você com certeza pode! Assim como sopa de presunto e feijão , isso congela como um sonho. Coloque em sacos de congelação (fazemos porções individuais) e deite na horizontal até congelar. Uma vez congelados, eles podem ficar bem no congelador para economizar espaço.

Sopas instantâneas fáceis

• Sopa de batata instantânea – comida de conforto fácil!
• Chili Instantâneo - ótima refeição durante a semana
• Sopa instantânea de presunto e feijão – não requer imersão!
• Ensopado de carne instantâneo - sopa saudável e sem esforço
• Sopa de macarrão instantâneo com frango – pronto em menos de 30 minutos!
• Sopa Instant Pot Split Pea - saborosa e saudável

Sopa de lentilha instantânea

Equipamento

• ▢ Pote instantâneo de 6 qt

Ingredientes

• ▢1 libra Carne moída
• ▢dois cravo alho picado
• ▢1 cebola picada
• ▢1 colher de sopa azeite
• ▢1 copo salsão fatiado
• ▢1 copo cenouras fatiado
• ▢1 batata grande para assar descascado e em cubos
• ▢1 copo lentilhas
• ▢6 xícaras caldo de carne
• ▢28 oz tomate picados com sucos
• ▢1 colher de sopa molho Worcestershire
• ▢1 colher de chá tempero italiano
• ▢sal e pimenta provar
• ▢salsa fresca e queijo parmesão para decorar opcional

Instruções

• Vire um Instant Pot 6QT para refogar. Cozinhe a carne, a cebola e o alho até dourar e não restar rosa. Escorra a gordura se houver mais de 1 colher de sopa ou mais. Enquanto a carne está dourando, prepare os legumes.
• Adicione o caldo de carne e raspe os pedaços marrons no fundo da panela. Adicione os ingredientes restantes.
• Coloque a panela instantânea em alta pressão por 15 minutos. Depois que a panela instantânea cozinhar por 15 minutos, deixe-a soltar naturalmente por 10 minutos. Libere a pressão restante.
• Sirva com queijo parmesão e salsinha se desejar.

Notas de receita

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)