Macarrão instantâneo e queijo

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Macarrão instantâneo e queijo leva toda a bondade cremosa do macarrão com queijo caseiro e o transforma em uma refeição que você pode ter na mesa em minutos!





Macarrão de cotovelo e temperos são cozidos no Instant Pot até ficarem perfeitamente macios. Adicionamos o restante dos ingredientes do molho (e QUEIJO!) e simplesmente mexemos. O resultado é um rico e cremoso macarrão com queijo que você não conseguirá comer apenas uma tigela!

Este vai se tornar o seu novo macarrão com queijo!



Instant Pot Mac and Cheese em uma tigela branca com um garfo

Macarrão instantâneo e queijo

O queijo é provavelmente uma das minhas coisas favoritas de todos os tempos. Você pode apreciá-lo quente, frio, em praticamente qualquer prato, sozinho… ok, terminei… de volta a esta receita de macarrão com queijo.

Eu sou meio obcecado por Mac e queijo caseiro , tão ooey gooey bom e cargas de molho de queijo cremoso. Adoro esta receita fácil… é simples (sem coador, sem roux, sem pratos extras). Enquanto muitas vezes eu faço Crock Pot Mac e queijo para reuniões e festas, adoro poder preparar rapidamente no meu Instant Pot!



Eu tenho que dizer, se você não tem um Pote Instantâneo , voce precisa de um! É uma panela de pressão elétrica fácil de usar (também conhecida como panela de pressão elétrica não assustadora e totalmente segura que economizará horas e horas na cozinha).

Esta receita de macarrão instantâneo com queijo é absolutamente carregada de sabor. Começa com macarrão, temperos e água cozida no IP (às vezes substituo metade da água na receita por caldo de galinha com baixo teor de sódio e pulo o sal do tempero). Em seguida, misturamos o queijo, o cream cheese e o leite (ou meio a meio se você quiser torná-lo ainda mais cremoso!).

Fiz intencionalmente este macarrão com queijo sem leite evaporado (e sem Velveeta) porque prefiro o sabor de leite fresco e queijos. O molho desta receita sai cremoso e aveludado com um pouco de amido da água do macarrão.



Sério TÃO FÁCIL né?!

Pote instantâneo cheio de Instant Pot Mac and Cheese

como aquecer um presunto com mel

O que combina com Mac e queijo

Instant Pot Mac and Cheese é cremoso e rico (como uma receita caseira de macarrão com queijo deve ser), então eu gosto de servi-lo com uma salada fresca e um pouco de pão crocante (para garantir que não fique um pingo de molho para trás) !

Dependendo do que está na minha geladeira, às vezes eu adiciono presunto ou brócolis ou até faço com frango ou bacon para a refeição perfeita do prato principal! Se eu tive um dia agitado no trabalho, chegar em casa e jogar tudo na panela instantânea e jantar na mesa rapidamente torna minhas noites livres de estresse!

Se eu não estou servindo como prato principal, este macarrão instantâneo com queijo é um acompanhamento perfeito com qualquer prato (especialmente Frango Assado Crocante com Parmesão ).

Mac and cheese também é uma ótima comida para o potluck, então se você decidir trazê-lo para um potluck, provavelmente haverá algumas ótimas opções de salada (e muitos pedidos para a receita deste Instant Pot Mac and Cheese)!

Colher de Mac e Queijo Instant Pot

Como reaquecer Mac e queijo

Quando você está guardando macarrão com queijo para sobrar, os amidos do macarrão vão sugar um pouco da umidade do prato. Quanto mais tempo o macarrão com queijo ficar, mais seco ele ficará!

Alguns pratos (como Pimenta de panela lenta ) são melhores no dia seguinte, mas infelizmente este não é um deles. Este prato é realmente melhor apreciado quando é feito na hora.

Claro que pode ser reaquecido, mas não é exatamente o mesmo. Quando você reaquece o Instant Pot Mac and Cheese, é uma boa ideia adicionar um pouco de leite ou creme (cerca de 1 colher de sopa por xícara de macarrão com queijo) enquanto aquece. No microondas, basta adicioná-lo à tigela e lembre-se de misturar tudo na metade do processo de reaquecimento.

Instant Pot Mac and Cheese em uma tigela branca

Independentemente disso, uma vez que você experimente esta receita Instant Pot Mac & Cheese, ela se tornará um lado frequente na sua mesa! Ingredientes frescos transformados em um lado simples

Instant Pot Mac and Cheese em uma tigela branca com um garfo 4,87a partir de195votos RevisãoReceita

Macarrão instantâneo e queijo

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar6 minutos Pré-aquecimento de pressão10 minutos Tempo total26 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson O macarrão instantâneo com queijo leva toda a bondade cremosa do macarrão com queijo caseiro e o transforma em uma refeição que você pode ter na mesa em menos de 30 minutos!

Equipamento

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras macarrão seco
  • 3 xícaras agua
  • ½ colher de chá pó de cebola
  • 1 colher de chá mostarda seca
  • ¼ colher de chá sal de tempero ou a gosto
  • ¼ colher de chá Pimenta
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 3 onças Requeijão cremoso Aproximadamente. ⅓ xícara
  • ¾ copo leite dividido
  • 2 ½ xícaras queijo cheddar afiado trincado
  • dois colheres de sopa queijo parmesão trincado

Instruções

  • Adicione o macarrão seco, a água, a cebola em pó, a mostarda seca, o sal, a pimenta e a manteiga na panela instantânea.
  • Ajuste o timer para 6 minutos em alta pressão.
  • Libere a pressão uma vez concluída, haverá água no fundo - não drene.
  • Misture o cream cheese para derreter. Adicione o ¼ xícara de leite lentamente até misturar.
  • Junte o cheddar e o queijo parmesão. Adicione o restante ½ xícara de leite até atingir a consistência desejada. Você pode não precisar de toda a quantidade de leite.

Informação nutricional

Calorias:327,Carboidratos:26g,Proteína:14g,Gordura:17g,Gordura saturada:10g,Colesterol:54mg,Sódio:375mg,Potássio:155mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:595IU,Cálcio:317mg,Ferro:0,7mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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