Isto Sopa de batata instantânea receita é fácil e reconfortante! Deliciosos pedaços de batata em um caldo cremoso aromatizado com bacon defumado e cebola doce.
Adoramos servir esta sopa cremosa de batata caseira ao lado de alguns pão de alho ou rolos de jantar e uma deliciosa Salada César para a refeição perfeita!
Que batatas usar
Russets são uma ótima opção para sopas, pois são agradáveis e ricos em amido para criar a consistência certa.
Yukon gold ou até batatas vermelhas também funcionarão nesta receita.
Precisa de um pote instantâneo?
Um Pote Instantâneo é uma panela de pressão multifuncional fácil de usar, panela lenta, panela de arroz e muito mais. Faz receitas num piscar de olhos, permitindo ao usuário dourar carnes, fritar bacon e pressão/cozimento lento tudo em um!
É seguro e fácil de usar. Existem muitas opções de tamanho, no entanto, acho que um tamanho 6QT é o tamanho perfeito para cerca de 6 porções na maioria das receitas. Você pode obter um Instant Pot em quase qualquer lugar ou navegar aqui na amazon para o tamanho perfeito (e confira os comentários para ver o que é certo para você).
Mais informações sobre Potes instantâneos aqui . Ver meu Receitas instantâneas de pote aqui
Como fazer sopa de batata instantânea
Os sabores desta sopa não são tão diferentes dos sopa de batata assada , mas o método de cozimento é.
- Frite o bacon (bem no Instant Pot) e depois frite a cebola em um pouco da gordura.
- Adicione caldo e raspe quaisquer pedaços da parte inferior do IP (para que você não receba um aviso de queimadura).
- Adicione batatas e deixe o IP funcionar, é mágico.
- Quando a sopa estiver cozida, esmague algumas batatas, adicione um pouco de creme de leite/leite e engrosse com amido de milho.
Voilá! O jantar está pronto! Cubra com bacon , queijo, cebola… o que quiser!
O que servir com sopa de batata
Sopa de batata é uma refeição completa e reconfortante por si só!
Esta sopa é tão incrivelmente rica, saborosa e recheada, você definitivamente precisa de algo leve e crocante, como um salada com um picante vinagrete italiano .
Sobras
Mantenha na geladeira até 5 dias. Reaqueça no microondas ou no fogão. Infelizmente, esta sopa não congela bem.
Mais Favoritos Instantâneos
- Sopa instantânea de presunto e feijão
- Caldo de galinha instantâneo (ou peru)
- Costelinha instantânea
- Sopa de macarrão instantâneo com frango
- Panela de Espaguete Instantâneo
- Ensopado de carne instantâneo
- Macarrão instantâneo e queijo
5a partir de7votos RevisãoReceita Sopa de batata instantânea
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinharvinte minutos Pressão para construir18 minutos Tempo total58 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Esta fácil sopa de batata instantânea é carregada com bacon, queijo e outros ingredientes deliciosos para fazer uma sopa cremosa, deliciosa e rápida!Equipamento
Ingredientes
- ▢6 fatias bacon em cubos
- ▢1 pequena cebola amarela picado
- ▢dois cravo alho picado
- ▢dois raminhos Tomilho folhas retiradas do caule
- ▢1 colher de chá Pimenta preta
- ▢dois libras batatas Russet descascado e ½' em cubos
- ▢4 xícaras caldo de galinha
- ▢1 ½ xícaras metade e metade dividido
- ▢dois colheres de sopa leite inteiro
- ▢dois colheres de sopa amido de milho
- ▢1 copo queijo cheddar trincado
- ▢3 cebolas verdes tops verdes em fatias finas
Instruções
- Vire um Instant Pot 6QT para a configuração de refogado. Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante. Retire o bacon deixando os pingos na panela.
- Adicione a cebola, o alho, o tomilho e a pimenta preta. Mexa e refogue por 5 minutos para amolecer a cebola.
- Adicione o caldo de galinha e raspe os pedaços marrons do fundo do Instant Pot (isso evitará um aviso de queimadura). Adicione as batatas à panela.
- Coloque a tampa no Instant Pot e coloque em alta pressão por 8 minutos. Quando o timer desligar, gire a válvula de vapor para liberação rápida. Retire a tampa e mexa a sopa.
- Despeje 1 xícara da metade e meia e mexa para combinar.
- Em uma tigela pequena, misture o leite frio e o amido de milho. Despeje na panela de sopa e mexa para combinar.
- Defina o Instant Pot para a configuração de refogado e cozinhe a sopa até que comece a engrossar.
- Se a sopa estiver mais grossa do que você gostaria, adicione a meia xícara reservada e meia. Algumas das batatas podem ser levemente amassadas para obter uma consistência mais espessa.
- Junte o queijo ralado e sirva coberto com bacon crocante e cebolinha verde fatiada.
Notas de receita
Meio a meio pode ser substituído por leite, mas a sopa não ficará tão cremosa. Opção: Misture 1 xícara de cheddar afiado antes de servir (não ferva o queijo, ele pode se separar).Informação nutricional
Calorias:393,Carboidratos:39g,Proteína:16g,Gordura:vinteg,Gordura saturada:9g,Colesterol:47mg,Sódio:511mg,Potássio:927mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:336IU,Vitamina C:12mg,Cálcio:196mg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato Principal, Sopa
