Pão Jalapeno Cheddar é uma receita fácil de pão de queijo com apenas uma pitada de calor!
ordem correta das etapas para a lavagem das mãos
Queijo cheddar e jalapenos frescos são adicionados a uma receita simples de massa de pão e assados até dourar!
Macio, fofo e cheio de sabor , este pão saboroso, é perfeito para mergulhar na sopa, servir com manteiga ou fazer um delicioso sanduíche!
Receitas de pães fáceis de fazer
Parece que todo mundo está assando pão hoje em dia, inclusive eu!! Embora assar pão possa parecer um pouco intimidante, posso garantir que é fácil!
Esta receita de pão de queijo é apenas uma das muitas receitas incríveis encontradas no Pronto, definido, livro de receitas de massa .
A autora deste livro, minha boa amiga Rebecca, garante que QUALQUER PESSOA pode fazer com sucesso um belo pão caseiro, mesmo que você esteja apenas começando!
Assim como suas receitas em Gastronômico com a família , as instruções são claras e diretas.
No minuto em que pus os olhos nesta receita, sabia que tinha que fazê-la e (assim como este livro) tornou-se um item básico em nossa cozinha!
O Pronto, definido, livro de receitas de massa tem doze receitas básicas de massa com infinitas opções disponíveis para cada massa (tornando você um mestre do pão em pouco tempo)!
É perfeito para padeiros iniciantes com receitas fáceis de seguir, de pão doce a bagels, pizza e deliciosos nós de alho.
Ingredientes e variações
Enquanto as instruções básicas para assar pão precisam permanecer as mesmas para um bom crescimento e textura perfeita, os ingredientes para o pão jalapeno com queijo podem ser trocados para fazer um pão totalmente diferente a cada vez!
QUEIJO Enquanto o sabor do queijo cheddar afiado é o equilíbrio perfeito para os jalapenos picantes, você pode trocá-lo por seus queijos favoritos. Experimente um queijo de pimenta picante para um chute extra!
JALAPENOS Adoramos o tempero que os jalapenos em cubos trazem para este pão, mas para suavizar o tempero, remova todas as sementes (essa é a parte extra picante) antes de dobrá-lo na massa.
Ainda muito picante? Experimente pimentões verdes em cubos no lugar dos jalapenos. Ou adicione algumas azeitonas pretas picadas para dar cor e uma pitada de flocos de pimenta vermelha para dar sabor!
Tantas combinações diferentes, não tenha medo de experimentar!
Como fazer pão de cheddar com jalapeno
Pão caseiro é fácil de fazer!
- Misturas: Divida em dois, estenda cada pão, cubra com queijo e jalapenos e enrole.
- Usar água morna para ajudar a ativar o fermento quando adicionado aos outros ingredientes.
- Misturar, amassar e descansar produzirá um aumento consistente, uma textura uniforme, e os suplementos serão distribuídos uniformemente por todo o pão.
- Teste de cozimento batendo na parte superior do pão depois de sair do forno. Deve ter um som oco.
- Deixe o pão esfriar antes de removê-lo das formas de pão dá tempo para firmar antes de cortar.
- Pão de Cerveja Fácil - não precisa de fermento
- Massa de pizza rápida sem falhas
- Pão Francês Caseiro – feito com grampos de despensa!
- Pães de Alho Queijos!
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- Rolos de jantar de 30 minutos
- Pão de Soda Irlandês - rápido e fácil de fazer!
- Pão de Queijo (Pão Rápido)
- Pão Focaccia caseiro – mergulhado em azeite
- ▢8 onças queijo cheddar afiado ralado e dividido
- ▢3 jalapenos pequenos e médios hastes removidas cortadas em rodelas fatiadas de 1/8', divididas
- ▢4 xícaras farinha para todos os fins
- ▢dois xícaras farinha de sêmola
- ▢3 colher de chá fermento instantâneo
- ▢3 colheres de chá sal kosher
- ▢4 colheres de sopa açúcar
- ▢4 colheres de sopa azeite extra virgem
- ▢dois xícaras água morna
- Adicione os ingredientes da massa a uma tigela grande ou tigela de batedeira e mexa com uma colher de pau resistente até formar uma massa desgrenhada, mas coesa.
- Amasse à mão ou com o gancho de massa na batedeira até que a massa fique lisa e elástica, cerca de 10 minutos. Raspe a tigela limpa com um raspador de massa, forme uma rodada apertada de massa e devolva-a à tigela.
- Cubra com filme plástico e deixe crescer em um local quente e sem correntes de ar até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas.
- Unte duas assadeiras com spray antiaderente e reserve.
- Divida a massa em duas partes. Trabalhando com um pedaço de massa de cada vez, dê um tapinha em um oval e, em seguida, use um rolo para enrolá-lo em um retângulo de aproximadamente 8 x 14 polegadas (20 x 36 cm).
- Polvilhe um terço do queijo ralado e um terço das rodelas de jalapeño sobre o retângulo.
- Enrole-o de um lado curto, mantenha a massa apertada contra si mesma, tentando evitar esticá-la ainda mais. Aperte as costuras, dobre as pontas para baixo e coloque o lado da costura para baixo na assadeira preparada. Repita com o segundo pedaço de massa.
- Misture o queijo ralado restante e as fatias de jalapeño e distribua uniformemente sobre os topos dos dois pães
- Cubra com um pano de prato úmido e deixe crescer em um local quente e sem correntes de ar até ficar inchado, cerca de 30 minutos.
- Enquanto eles sobem, pré-aqueça o forno a 400 ° F. Asse os pães por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes por cima.
- Deixe o pão descansar nas formas por 3 minutos depois de retirado do forno antes de desenformar sobre uma grade de resfriamento.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir!
Este pão fica sozinho como um lanche com manteiga ou requeijão, mas também pode realmente aumentar o sabor e a apresentação de um sanduíche ou queijo jalapeno popper grelhado !
Para croutons picantes, corte as fatias em cubos e misture em uma tigela grande com azeite. Asse croutons a 300 ° F por cerca de uma hora! Jogue um pouco na sopa ou cubra uma salada para obter os melhores croutons de todos os tempos!
Dicas para o sucesso
Para pães perfeitos sempre, a primeira parte de fazer a massa é o passo mais importante.
Siga estas dicas para garantir que os pães estejam totalmente cozidos sem cozinhar demais e não desmoronem ao fatiar.
Receitas de pão imperdíveis
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5a partir de7votos RevisãoReceita Pão Jalapeño Cheddar
Tempo de preparaçãoQuatro cinco minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo de subidadois horas 30 minutos Tempo total3 horas 40 minutos Porçõesdois pães Autor Holly Nilsson Pão Jalapeno Cheddar é uma receita fácil de pão de queijo com apenas uma pitada de calor!Ingredientes
Ingredientes da massa:
Instruções
Notas de receita
Receita publicada com permissão. Lindamood, Rebecca. Pronto, definido, massa! Pães Iniciantes para Todas as Ocasiões: Publicação de rua da página, 2019. Impressão.Informação nutricional
Servindo:1pão,Calorias:2408,Carboidratos:348g,Proteína:86g,Gordura:73g,Gordura saturada:29g,Colesterol:201mg,Sódio:4241mg,Potássio:945mg,Fibra:19g,Açúcar:26g,Vitamina A:1481IU,Vitamina C:25mg,Cálcio:901mg,Ferro:vinte e ummg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, Pão, Acompanhamento
