O camarão Kung Pao é uma deliciosa receita favorita e que adoramos fazer em casa!
Camarão suculento macio e pimentão em um molho com um pouco de calor doce. Cubra este prato com cebolinha verde e amendoim picado para a refeição perfeita!
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O que é camarão Kung Pao?
O camarão Kung Pao é uma combinação doce e picante de legumes frescos, crocantes e salteados com camarão.
O molho para esta receita combina um pouco de caldo com sabores ousados de molho de soja, hoisin e óleo de gergelim. Uma pitada de flocos de pimenta adiciona um pouco de calor (adicione um pouco ou muito).
Uma das entradas mais populares em um menu de restaurante de comida chinesa, você também pode fazer Kung Pao frango ou carne bovina.
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Ingredientes/Variações
CAMARÃO
Camarão de tamanho médio, descascado e limpo nesta receita, mas qualquer tamanho funcionará muito bem!
LEGUMES
Pimentões e cebola em cubos são refogados com o camarão até ficarem macios. Sinta-se à vontade para adicionar cogumelos, milho bebê, ervilhas ou abobrinha em cubos!
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MOLHO
Este molho é a estrela deste prato! Molho de soja, açúcar mascavo, caldo de galinha, hoisin e óleo de gergelim são misturados para criar este molho doce e salgado.
AMENDOIM
Amendoins diferenciam este prato de outros favoritos para viagem. Substitua por castanha de caju se você não tiver amendoim.
Como fazer camarão Kung Pao
Apenas alguns passos simples e um jantar especial estará na mesa!
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- Como a maioria das receitas de salteados, isso acontece rapidamente, então prepare seus ingredientes com antecedência.
- Comece com camarão fresco, descascado e sem veias e certifique-se de não cozinhá-los demais.
- Para um sabor extra nos amendoins torrados secos, refogue-os em uma panela seca por alguns minutos para torná-los ainda mais crocantes!
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- ▢¾ libra camarão descascado e descascado
- ▢1 colher de sopa eu sou salgueiro
- ▢dois colheres de chá amido de milho
- ▢dois colheres de sopa óleo vegetal
- ▢1 cebola pequena picado
- ▢1 pimentão vermelho corte em pedaços
- ▢1 pimentão verde corte em pedaços
- ▢1 colher de sopa alho Grato
- ▢1 colher de sopa Ruivo Grato
- ▢½ colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados mais se desejar
- ▢3 cebolas verdes em fatias finas
- ▢¼ copo amendoim torrado seco
- ▢⅓ copo caldo de frango com baixo teor de sódio
- ▢¼ copo eu sou salgueiro
- ▢dois colheres de sopa molho hoisin
- ▢1 colher de sopa xerez seco
- ▢1 colher de chá açúcar mascavo
- ▢1 colher de chá óleo de gergelim
- ▢1 colher de chá amido de milho
- Combine camarão, molho de soja e amido de milho em uma tigela pequena. Deixe marinar 10 minutos (enquanto prepara os outros legumes). Junte os ingredientes do molho e reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione o camarão e frite por 2-3 minutos ou apenas até ficar rosa (continuará a cozinhar no molho). Retire da panela e reserve.
- Adicione mais óleo à panela, se necessário, e adicione as cebolas. Cozinhe por 2-3 minutos ou até que comecem a amolecer.
- Adicione o pimentão vermelho e verde, alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou apenas até que os legumes comecem a amolecer.
- Adicione o molho e cozinhe até começar a engrossar. Junte o camarão e cozinhe por mais 1 minuto ou apenas até ficar cozido.
- Junte a cebolinha e o amendoim e sirva sobre o arroz.
Pontas
Mais favoritos em casa
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5a partir de13votos RevisãoReceita Camarão Kung Pao
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo total25 minutos Porções4 Autor Holly Nilsson O Camarão Kung Pao é cheio de sabor. Sirva com arroz ou macarrão para um prato que sua família vai adorar!Ingredientes
marinado
Fritar
Molho
Instruções
Notas de receita
As sobras podem ser mantidas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no microondas ou em uma panela até aquecer.Informação nutricional
Calorias:288,Carboidratos:17g,Proteína:23g,Gordura:14g,Gordura saturada:7g,Colesterol:215mg,Sódio:1931mg,Potássio:376mg,Fibra:3g,Açúcar:7g,Vitamina A:1205IU,Vitamina C:70mg,Cálcio:153mg,Ferro:3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoJantar, Entrada, Almoço, Prato Principal ComidaAmericana, Asiática© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
