Bolo gelado de limão Oreo

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Isto Bolo gelado de limão Oreo é uma sobremesa sem assar feita com camadas de Oreos de limão, chantilly de baunilha fofo e pudim de limão em uma crosta de biscoito.





Fatia de bolo Icebox de limão em um prato branco decorativo

Tudo bem, eu sei que quando se trata do grande debate Oreo, tudo ficou muito mais complicado quando o Thins saiu. Pessoalmente, eu os amo, talvez até mais do que o Double Stuf, mas o que eu mais amo neles é que meus bolos de geladeira Oreo demoram ainda menos tempo para endurecer quando os uso porque são muito finos !!!





As noites começaram a esfriar rápido aqui no Maine e quando o Lemon Thins saiu, eu sabia que tinha que esgueirar-se em algo delicioso antes que o verão finalmente fechasse suas portas para todas as sobremesas divertidas e picantes! Em breve estaremos rolando em guloseimas com sabor de abóbora e maçã, mas enquanto isso, vamos aproveitar este bolo de sorvete de Oreo com limão, certo?

Bolo gelado de limão



Há um milhão de maneiras diferentes de fazer bolos de geladeira, o original é apenas biscoitos e chantilly, mas eu gosto de ter uma base sólida embaixo do meu bolo, então geralmente começo com biscoitos ou uma crosta de biscoitos e construo a partir daí. Nesta sobremesa em particular, coloquei em camadas um chantilly cremoso e estabilizado de baunilha, Lemon Oreo Thins e pudim de limão. Em seguida, decore com mais Oreos e algumas gotas de limão para uma boa medida.

O resultado final é uma sobremesa leve e cremosa, cítrica. Um pouco crocante, um pouco macio e muito gostoso! Eu realmente amo a maneira como a baunilha e o limão se unem para uma mordida equilibrada. Esta sobremesa de limão não é tão azeda quanto, digamos, uma torta de merengue de limão, mas definitivamente atinge o local se você é um amante de limão. Você também pode usar Oreos de tamanho normal nesta receita, mas o bolo precisará ficar mais tempo para que os biscoitos amoleçam.

Fatia de bolo Icebox de limão em um prato branco decorativo, com bolachas brancas ao fundo



Fatia de bolo Icebox de limão em um prato branco decorativo 5a partir de3votos RevisãoReceita

Bolo gelado de limão Oreo

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo de relaxamentodois horas Tempo totaldois horas vinte minutos Porções6 AutorRebecaEste Lemon Oreo Icebox Cake é uma sobremesa sem assar feita com camadas de Lemon Oreos, chantilly de baunilha fofo e pudim de limão em uma crosta de biscoito.

Ingredientes

Crosta:

  • 1 ½ copo migalhas de bolacha Graham
  • 4 colher de sopa açúcar granulado
  • 6 colher de sopa manteiga sem sal , derretido

Chantilly:

  • 3 xícaras creme de leite
  • copo pó de mistura de pudim instantâneo de baunilha
  • ½ copo açúcar de confeiteiro

Características adicionais:

  • dois pacotes Oreo de limão
  • 1 ½ xícaras pudim de limão
  • 9 gotas de limão para enfeitar

Instruções

  • Em uma tigela grande, misture as migalhas de biscoito de graham, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Pressione a mistura de crosta no fundo de uma forma de mola de 9 polegadas.
  • Em uma batedeira equipada com um batedor, bata os ingredientes do chantilly em velocidade média-alta até ficar leve e fofo. Espalhe cerca de 2/5 da mistura sobre a crosta e reserve o restante.
  • Adicione uma camada de Oreos sobre o chantilly e, em seguida, espalhe o pudim de limão sobre os Oreos
  • Adicione outra camada de Oreos e outra camada de chantilly. Use o restante do chantilly para enfeitar os detalhes e cubra com Oreos e gotas de limão.
  • Leve à geladeira por 2 a 3 horas ou mais.

Informação nutricional

Calorias:1423,Carboidratos:152g,Proteína:onzeg,Gordura:88g,Gordura saturada:39g,Colesterol:193mg,Sódio:747mg,Potássio:264mg,Fibra:3g,Açúcar:83g,Vitamina A:2099IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:138mg,Ferro:4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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