Lentil Sloppy Joes são uma refeição rica, farta e barata.
As lentilhas tenras são cozidas em molho desleixado joe caseiro picante e empilhados no rolo de hambúrguer! Eles são fáceis de fazer e usam principalmente ingredientes de despensa que você provavelmente tem à mão!
Ingredientes da Despensa
Não há necessidade de fazer uma ida especial ao supermercado, você provavelmente tem a maioria dos ingredientes para esta receita à mão!
Este prato principal sem carne tem todos os sabores encontrados em um receita tradicional de sloppy joe mas substitui a carne moída por lentilhas. Este prato é vegetariano (com algumas trocas simples), mas os amantes da carne adoram o mesmo.
O molho é picante e delicioso, enquanto as lentilhas fazem isso saudável e recheado e a coisa toda se junta em pouco tempo!
Ingredientes
LENTILHAS Esta receita pede lentilhas marrons secas, mas você pode facilmente colocar as lentilhas que tiver à mão. Embora a textura possa diferir um pouco, todos funcionarão bem.
Se estiver usando lentilhas enlatadas, certifique-se de pular a fervura (e o caldo) e escorra bem.
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Enlatado vs Seco Ao substituir lentilhas secas por lentilhas enlatadas, lembre-se de que 1 xícara de lentilhas secas equivale a aproximadamente 2 xícaras de lentilhas enlatadas ou cozidas.
MOLHO Este molho picante combina um punhado de condimentos que você provavelmente já tem na geladeira.
Variações: Se você estiver com pouca mostarda preparada, tente trocar por mostarda dijon ou marrom. Fora do ketchup? O molho de tomate é um ótimo substituto!
PÃO Sirva em pães de hambúrguer, rolos de jantar , ou até fatias de pão, se é isso que você tem em mãos. Também é ótimo por cima arroz integral cozido ou macarrão!
Como cozinhar Sloppy Joes de lentilha
As lentilhas cozinham mais rápido que os feijões secos porque são menores e mais macias. Sempre enxágue e retire quaisquer pequenas pedras ou detritos que possam estar na bolsa com eles.
- Refogue as cebolas e os pimentões até ficarem macios (por receita abaixo)
- Adicione as lentilhas e o caldo e cozinhe até ficarem macios.
- Misture os ingredientes do molho e cozinhe por alguns minutos até engrossar.
Coloque em pães de hambúrguer, cubra com cebolas fatiadas, tomates ou uma colherada de creme de leite e sirva imediatamente!
Variações fáceis
- Fogão lento: Misture todos os ingredientes no fogão lento (não é necessário pré-cozinhar as lentilhas), aumentando o caldo para 2 xícaras. Cozinhe em alta por 4-5 horas ou baixa por 8-10 horas. Para engrossar, deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos com a tampa removida, se necessário.
- Colher sobre batata frita assada ou batatas assadas e cubra com queijo
- Sirva ou arroz ou macarrão
- Sirva em pães, pãezinhos ou sirva sobre pão
- Sopa de lentilha instantânea - sopa saudável fácil
- Torta de pastor de lentilha fácil - torcer em um clássico
- Sopa de Lentilha Caseira - saudável e econômico
- Sopa de lentilha fácil - apenas 5 ingredientes
- Chili de lentilha caseiro – pronto em menos de uma hora!
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢1 pimentão verde finamente picado
- ▢1 cebola pequena finamente picado
- ▢3 cravo alho picado
- ▢1 xícaras agua
- ▢1 copo caldo caldo de carne ou legumes
- ▢1 copo lentilhas marrons
- ▢1 copo molho de tomate
- ▢¼ copo ketchup
- ▢3 colheres de sopa pasta de tomate
- ▢1 colher de chá molho Worcestershire (use molho Worcestershire vegetariano, se desejar)
- ▢dois colheres de sopa açúcar mascavo
- ▢1 colher de chá Pimenta em pó
- ▢1 colher de chá mostarda amarela
- ▢1 colher de sopa vinagre de cidra
- ▢8 pães de hambúrguer
- Cozinhe o pimentão verde e a cebola no azeite até ficarem macios, cerca de 4 minutos. Adicione o alho, a água, o caldo e as lentilhas.
- Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cubra e cozinhe 25 minutos. Misture os ingredientes restantes (exceto pães) e cozinhe por mais 10-15 minutos ou até engrossar.
- Coloque a mistura de lentilha sobre os pães de hambúrguer e sirva.
Servir com…
Adicione em um salada fresca , Salada de Repolho Clássica ou salada cremosa de cenoura !
Receitas fáceis de lentilha
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4,96a partir de23votos RevisãoReceita Joes desleixados de lentilha
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar39 minutos Tempo total54 minutos Porções8 Joe desleixado Autor Holly Nilsson Esta refeição sem carne é fácil de fazer e econômica.Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Versão do fogão lento: Combine todos os ingredientes no fogão lento aumentando o caldo para 2 xícaras. Cozinhe em alta por 4-5 horas ou em baixa por 8-10 horas. Para engrossar, cozinhe em fogo alto descoberto por mais 30 minutos, se necessário. Lentilhas em conserva: Para substituir as lentilhas secas, escorra bem as lentilhas enlatadas e pule a fervura (e o caldo). Você precisará de 2 xícaras de lentilhas enlatadas (ou lentilhas pré-cozidas). Variações: Adicione 1/2 quilo de carne moída e metade das lentilhas junto com metade do líquido. Para um sabor extra, espalhe manteiga de alho sobre os pães de hambúrguer e toste levemente sob o frango.Informação nutricional
Servindo:1Joe desleixado,Calorias:266,Carboidratos:47g,Proteína:12g,Gordura:4g,Gordura saturada:1g,Sódio:632mg,Potássio:531mg,Fibra:10g,Açúcar:onzeg,Vitamina A:464IU,Vitamina C:19mg,Cálcio:103mg,Ferro:4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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