Os grãos integrais são inegavelmente mais saudáveis para você e a melhor escolha na loja, mas identificá-los pode ser um problema. Felizmente, muitos alimentos estão disponíveis em variedades de grãos inteiros, desde que você saiba procurá-los.
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Alimentos de grãos integrais comuns
A lista de alimentos integrais comuns inclui itens fáceis de encontrar no supermercado e podem ser adicionados à sua dieta no lugar ou além dos alimentos que você já gosta. Os próprios grãos são adequados para uma dieta vegetariana ou vegana, mas certifique-se de verificar os rótulos dos itens embalados para ver quais outros ingredientes foram adicionados.
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Pães integrais
Produtos de pão integral estão amplamente disponíveis e vêm em diferentes variedades. Ao escolher pão integral, opte por 100% trigo integral ou grão integral para obter o impulso máximo. Alguns pães oferecem uma porcentagem menor de trigo integral, o que significa que a farinha branca refinada foi substituída por parte dos grãos inteiros. Pães integrais podem ser encontrados nas seguintes formas:
- Pão fatiado
- Bagels
- Tortas
- Bolinhos ingleses
- Pão sírio
- Pãezinhos de jantar ou outros pães
Macarrão Integral
Além dos pães, muitas massas com amido também vêm em opções de grãos inteiros. Além do trigo puro, muitas massas agora vêm em uma variedade de fontes de grãos inteiros e estão disponíveis em todos os formatos de massa padrão, como macarrão e lasanha.
- Trigo inteiro
- arroz castanho
- Amaranto
- Milho
Cereais integrais
Quando a maioria das pessoas pensa em cereais, elas podem estar pensando em cereais frios rápidos e açucarados. No entanto, existem muitos cereais diferentes que são feitos com grãos inteiros.
- Aveia em corte de aço
- Aveia em flocos
- Cevada
- Trigo sarraceno
- Granola
- Nozes sabor Uva
- Cheerios
- Cereal Quente Instantâneo Kashi
- Trigo Ralado
Pratos de cereais integrais
É fácil incluir grãos inteiros em sua dieta, servindo-os como acompanhamento. Você pode cozinhar e servir muitos desses grãos como estão, ou pode adicionar sabor com vegetais e caldos.
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- arroz castanho
- Arroz selvagem
- Kasha (trigo sarraceno de grão inteiro)
- Wheatberries
- Bulgur (trigo rachado)
Petiscos de grãos inteiros
Também é possível obter grãos inteiros em sua dieta por meio de salgadinhos. Embora esses lanches contenham grãos inteiros, lembre-se de comê-los com moderação, junto com uma dieta saudável e balanceada.
- Pipoca
- Biscoitos de trigo integral
- Biscoitos de arroz inteiros
- Salgadinhos de milho
- Barras de granola
Farinhas de Cereais Integrais
Se você decidir fazer seu próprio cozimento, pode desejar algumas farinhas de grãos inteiros para cozinhar. Existem vários para escolher e cada um empresta um sabor diferente ao produto acabado.
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- Toda farinha de trigo
- Farinha de centeio integral
- Farinha de arroz integral
- Nação
- Farinha de espelta
- Farinha de trigo
Troca por grãos inteiros
Você pode se surpreender ao descobrir que muitos dos alimentos que já ingere contêm grãos inteiros. Ou você pode descobrir que pode facilmente trocar alguns dos alimentos que já come pela versão integral da mesma coisa. Use esta lista de grãos inteiros para começar a fazer escolhas melhores sobre os alimentos que você ingere e começar a se tornar mais saudável também.
