Salada de couve-flor é uma salada de legumes deliciosamente crocante, crocante e totalmente carregada! Couve-flor assada macia é misturada com bacon e cheddar em um molho cremoso saboroso!
Esta salada fácil é o prato perfeito e combina muito bem com seus favoritos de verão, de hambúrgueres a frango grelhado ou mesmo carne de porco desfiada !
Salada de batata reimaginada
Nada nos lembra os sabores da infância como um salada de batata clássico , um grampo do horário de verão! Mova-se sobre a salada de batata, esta salada de couve-flor assada é o nosso novo prato favorito (low carb)! Esta receita pode ser feita com couve-flor crua, mas adoramos a camada extra de sabor da torrefação!
Em vez das mesmas velhas saladas (que você sabe que outra pessoa já está trazendo), leve essa beleza de salada para o seu próximo jantar no trabalho ou na igreja. Acredite em mim, uma salada fria de couve-flor vai lhe render adereços sérios com todos!
Como preparar couve-flor
Para cortar couve-flor
- Uma cabeça de couve-flor de tamanho regular rende cerca de 8 xícaras de pedaços de couve-flor picados. Não corte muito pequeno, mas apenas o suficiente para complementar os outros ingredientes. Uma salada de bacon de couve-flor realmente bonita terá um sabor tão bom quanto parece, muito contraste, cor e sabor!
- Remova as folhas inferiores externas e retire quaisquer pedaços de caule soltos, as florzinhas naturalmente se desfarão. Neste ponto, você pode cortá-los tão grandes ou pequenos quanto quiser, certificando-se de manter as peças uniformes em tamanho.
Como assar couve-flor
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- Ao assar a couve-flor regue com azeite e tempere antes de levar ao forno pré-aquecido! Deixe-os assar em uma panela rasa por cerca de 15-20 minutos até que os pedaços estejam macios à mordida. Vá em frente, experimente alguns! Coloque o restante da couve-flor em uma tigela e leve à geladeira para esfriar enquanto monta o restante da receita.
Como fazer salada de couve-flor
Enquanto a couve-flor está esfriando na geladeira
- Comece fritando, resfriando e desintegrando o bacon.
- Fatie e pique seus legumes e misture com o queijo cheddar.
- Para o molho, misture todos os ingredientes até incorporar totalmente.
Agora é hora de montar! Mexa a couve-flor resfriada com os outros ingredientes e misture delicadamente com o molho. Sentindo-se criativo? Tente adicionar seus mix-ins favoritos!
- Salada de brócolis arco-íris - Brilhante e colorido!
- Salada Caprese – Elegante e delicioso!
- Salada cremosa de cenoura - Cheio de sabor!
- Salada de Uva – Rápida e versátil.
- Salada Waldorf – Salada clássica de verão.
- ▢1 cabeça de couve-flor cerca de 8 xícaras
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢sal e pimenta
- ▢½ copo rabanetes fatiado
- ▢½ copo salsão em cubos
- ▢½ copo queijo cheddar afiado trincado
- ▢dois cebolas verdes fatiado
- ▢4 fatias bacon cozido e desintegrado
- ▢½ copo maionese
- ▢¼ copo nata
- ▢3 colheres de sopa doce prazer
- ▢1 colher de chá mostarda ou mostarda dijon
- ▢dois colheres de sopa vinagre de maçã
- ▢sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
- Tempere a couve-flor com azeite, sal e pimenta. Asse por 15-20 minutos ou até ficar crocante. Reservado para refrigerar completamente.
- Bata todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
- Coloque a couve-flor resfriada em uma tigela grande junto com os ingredientes restantes. Regue com o molho.
- Refrigere pelo menos 2 horas antes de servir.
Esta salada de batata com couve-flor é melhor servida super fria, então se você puder fazer com algumas horas de antecedência ou até mesmo no dia anterior, eu recomendo!
Mais Saladas Deliciosas
5a partir de36votos RevisãoReceita Receita de salada de couve-flor recheada
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Salada de couve-flor é uma salada de legumes tão crocante, crocante e saudável! Melhor servido extra frio!Ingredientes
Vestir
Instruções
Informação nutricional
Servindo:0,5copo,Calorias:152,Carboidratos:4g,Proteína:3g,Gordura:13g,Gordura saturada:3g,Colesterol:16mg,Sódio:196mg,Potássio:196mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:170IU,Vitamina C:24,3mg,Cálcio:54mg,Ferro:0,4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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