Um martini de manga é uma versão fresca e tropical do tradicional coquetel de martini. É fácil de fazer e existem muitas variações deliciosas dessa bebida.
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Fazendo Mango Martinis
A receita clássica do martini de manga inclui vodka, triple sec, suco de limão e, claro, suco de manga. Você precisará de uma parte de suco de manga, uma parte de triple sec e duas partes de qualquer vodka sem sabor. Você também precisará do suco de metade de um limão fresco. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo. Agite a bebida até esfriar. Coe e sirva em uma taça de martini.
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Dicas para Martinis Perfeitos
Existe uma diferença entre um coquetel decente e um realmente delicioso. Experimente estas dicas para fazer o melhor martini de manga possível:
- Deixe o copo no freezer antes de servir o martini.
- Use suco de manga fresco quando possível, de preferência com polpa.
- Vá um pouco mais longe fazendo purê de manga para intensificar o sabor do seu coquetel.
- Experimente um licor de laranja premium, como Grand Marnier, em vez de triple sec.
- Não agite demais seu coquetel para evitar diluí-lo com gelo derretido.
Benefícios para a saúde da manga
Se você está procurando um coquetel um pouco mais saudável, a adição de manga funciona bem. As mangas são conhecidas como superalimentos. Eles contêm várias vitaminas, incluindo A, B, C e E, e são ricos em antioxidantes. As mangas também são ricas em ferro e pobres em carboidratos.
Variações
Depois de dominar o clássico martini de manga, experimente estas variações:
- Adicione um pouco de pasta de pimenta para dar um toque picante a este coquetel.
- Se você não é fã de coquetéis superdoces, adicione uma pequena quantidade de vermute.
- Em vez de usar licor de laranja, experimente licor ou suco de damasco ou abacaxi.
- Considere um pouco de xarope de gengibre para um chute especial. Faça o seu cozinhando pedaços frescos de gengibre com açúcar e água em fogo médio e depois coe os pedaços.
- Se você não é fã de vodka, experimente tornar este coquetel mais doce com rum.
- Se você preferir seus martinis com gelo em vez de puros, agite seu martini de manga e despeje-o em um copo de gelo com gelo. Adicione um pouco de água com gás.
- Nos dias quentes de verão, prepare uma versão congelada deste coquetel. Basta combinar os ingredientes com gelo picado no liquidificador.
- Faça um martini de manga sem álcool substituindo a vodka por água com gás ou suco de cranberry.
Guarnições
A guarnição mais popular para este martini é um pedaço de manga fresca que você pode saborear junto com sua bebida. No entanto, considere usar uma dessas opções de enfeite se as mangas não estiverem na época.
- Deixe seu martini mais doce mergulhando a borda do copo em açúcar aromatizado ou canela. A canela é um ótimo complemento para a manga.
- Coloque mirtilos frescos neste coquetel de laranja para uma aparência bonita.
- Use uma pimenta seca para enfeitar a versão picante.
- Coloque uma rodela de abacaxi fresco no copo para uma adição festiva.
- Flutue as raspas de limão ou lima na bebida para um toque moderno.
- Adicione folhas de hortelã fresca para dar um toque especial ao seu coquetel.
Combinações de comida para Mango Martinis
Coquetéis de manga combinam bem com comida indiana e tailandesa. A queima persistente das especiarias é neutralizada pelo calmante suco de manga. Um martini de manga também é a bebida perfeita para servir em um churrasco de verão porque combina bem com molho doce. Considere servir martinis de manga pela manhã, já que eles são parentes próximos da mimosa e da chave de fenda da vodca.
