Se você está planejando uma recepção de casamento na praia, algumas idéias de menu que adicionam um sabor do mar à sua comemoração são imperdíveis. Escolha pratos deliciosos e variados para criar uma refeição maravilhosa e memorável para a sua primeira refeição como um casal.
Ideias para menus de recepção de casamento na praia
Desde o primeiro gole de um coquetel até o último e doce pedaço de sobremesa, há muitas maneiras de trazer um gostinho da praia para o menu de sua recepção.
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Coquetéis
Se você planeja um coquetel antes da recepção ou simplesmente oferece uma seleção de bebidas durante a refeição, os coquetéis certos podem definir o clima para a sua recepção. As escolhas populares de bebidas alcoólicas e não alcoólicas para casamentos na praia incluem:
- Margaritas, pina coladas e outras bebidas tropicais
- Rums e vodcas com sabores, principalmente com salpicos de manga, coco ou extratos cítricos
- Sucos de frutas frescas, como misturas de abacaxi, manga e ponche tropical
- Smoothies de frutas frescas ou bebidas misturadas com gelo
Aperitivos
Os aperitivos podem ser servidos durante a hora do coquetel ou podem ser servidos antes do jantar. Para um casamento na praia, deliciosos aperitivos incluem:
- Sushi
- Coquetel de camarão
- Mini bolos de caranguejo
- Frutas tropicais frescas
- Ostras geladas
- Cogumelos recheados com caranguejo ou camarão
- Camarão de coco
- Pão de tomate seco
- Frango com pipoca de limão
Saladas
Uma salada fresca limpa a paleta antes do prato principal e pode ser um começo delicioso para qualquer refeição de casamento, principalmente ao escolher um destes pratos favoritos do casamento na praia:
- Salada de jardim com folhas verdes
- Salada Caesar com Camarão
- Verdes locais mistos
Além de uma salada leve, opte por molhos leves e saborosos, que não prejudicarão o paladar.
Sopas
Uma sopa pode ser oferecida como alternativa à salada ou pode ser uma seleção de entrada. As sopas saborosas que são populares nos menus de recepções de casamento na praia incluem:
- Sopa de mariscos
- Sopa de camarão ou lagosta
- Sopa de pimenta jamaicana
- quiabo
Entradas
A entrada é o prato principal de qualquer menu de recepção de casamento. Muitos casais escolhem pelo menos duas entradas para dar variedade aos convidados, e as opções populares incluem:
- Carnes jerk jamaicanas, como frango ou porco
- Peixe grelhado ou grelhado
- Bife, incluindo filé mignon, lombo ou costela
- Frango assado com limão
- Frango Marsala
- Combinações de surfe e relva
- Frango assado
- Porco assado com lima
Acompanhamentos
Os pratos que acompanham a entrada devem ser tão deliciosos quanto o prato principal. Os acompanhamentos populares para muitos menus de casamento incluem:
- Arroz pilaf, arroz com açafrão ou arroz selvagem
- Batatas assadas, fatias de batata ou purê de batata
- Macarrão com vários molhos
- Legumes grelhados ou salteados
Sobremesas
Muitos casais abrem mão do cardápio de sobremesas em favor do bolo de casamento, mas adicionar uma ou duas sobremesas simples ao cardápio de casamento na praia adicionará doçura extra à refeição. Além disso, muitos convidados podem não gostar de bolo, e adicionar sobremesas ao menu pode ajudar os casais a reduzir os custos do bolo de casamento.
As sobremesas decadentes de casamento na praia incluem:
- Lima ou outras tortas cítricas
- Biscoito de morango
- Morangos cobertos de chocolate
- Macaroons de coco
- Biscoitos de limão
- Torta cremosa de côco
- Bolo de abacaxi ao contrário
Bolo de casamento
O bolo de casamento é a glória de qualquer menu de recepção. Embora os casais tenham muitas opções deliciosas de bolos de casamento na praia, as escolhas populares incluem:
- Pão de ló de baunilha ou chocolate com recheio de frutas tropicais
- Pão de ló de limão com recheio de baunilha ou limão
- Bolos de chocolate amargo com ganache de chocolate
- Bolo de baunilha com recheio de coco torrado
Muitas opções
O cardápio da recepção de casamento na praia pode variar de churrasco casual a pratos regionais elaborados, mas se um casal escolher o cardápio com cuidado, poderá desfrutar de uma refeição deliciosa para celebrar seu dia tão especial.
