Um bom úmido Pão de banana é uma das receitas de pão rápido mais famosas que existe. Bananas maduras são misturadas com um punhado de ingredientes da despensa que você provavelmente tem à mão!
Esta receita é fácil de fazer e perfeita para adicionar seus favoritos de lascas de chocolate a nozes.
O pão de banana caseiro é uma receita de pão rápida e perfeita como lanche ou sobremesa.
Bananas para fazer pão de banana
Quão maduras as bananas devem estar para o pão de banana? Eles são mais doces e maduros quando são bem vistos (com muitas manchas pretas/marrons) e são muito macios.
Se você notar que suas bananas estão macias e não tem tempo para fazer pão, descasque-os e congele-os . Eles podem ficar congelados por meses e você sempre estará pronto para assar.
Para amadurecer bananas rapidamente
Pronto para assar pão de banana ou bolo de banana mas suas bananas são apenas um pouco amarelas? Sem problemas!
Para amadurecer bananas no forno:
- Pré-aqueça a 350 ° F.
- Coloque as bananas em uma assadeira e asse por 15 minutos (as cascas ficarão pretas).
- Deixe esfriar completamente e prossiga com a receita conforme as instruções.
Como fazer pão de banana
Esta é uma receita clássica de pão de banana. É muito básico e produz um pão úmido, mas aceita suplementos.
- Junte os ingredientes secos conforme a receita abaixo e deixe de lado.
- Misture os ingredientes restantes, misturando as bananas por último.
- Adicione os ingredientes secos aos molhados e mexa apenas até combinar.
- Asse como indicado.
Sirva fresco fora do forno ou ligeiramente aquecido com manteiga para um lanche fácil e delicioso!
Adições/Variações
O pão de banana pode ser feito com qualquer um desses suplementos.
GORJETA: Misture as adições com um pouco de farinha antes de adicionar à massa. Isso ajudará a evitar que eles afundem no fundo do pão.
- Nozes (nozes torradas ou nozes)
- Pepitas de chocolate ou chips de manteiga de amendoim
- Pedaços de caramelo
- Amoras
- Trincado cenouras ou abobrinha
Dicas para Pães Rápidos Úmidos
- Use o tamanho da panela indicado na receita.
- Certifique-se de que seu bicarbonato de sódio esteja fresco.
- Meça a farinha corretamente (colocando a farinha no copo medidor, não com o copo medidor*)
- Misture apenas até umedecer.
- Não cozinhe demais. Os fornos podem variar, certifique-se de verificar o seu pão pelo menos 10 minutos antes.
- Retire da panela para esfriar completamente.
* Encontre mais informações sobre medindo a farinha aqui .
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Armazenar sobras
O pão rápido é fácil de guardar e dura cerca de 5 dias. Mantenha-o embrulhado em filme plástico, papel alumínio ou em um recipiente fechado à temperatura ambiente. Pode ser aquecido por cerca de 10 segundos no microondas, se desejar.
Para congelar o pão de banana
A maioria dos pães rápidos pode ser congelado, apenas certifique-se de que eles estejam bem selados.
Congelar em um saco com zíper ou em um recipiente hermético rotulado com a data nele. O pão de banana congelado deve durar cerca de oito semanas. Descongele em temperatura ambiente e sirva!
Pães rápidos que você vai adorar
- Pão de Abóbora - perfeitamente temperado
- Receita fácil de pão de banana - feito com maionese
- Pão de Banana com Chocolate - chocolate triplo
- Pão de Limão e Mirtilo – ótimo lanche!
- Pão de Abobrinha – louco úmido!
- Pão de Banana e Coco Pecan - muito sabor
4,93a partir de181votos RevisãoReceita Pão de Banana Úmido
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo total1 hora quinze minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Um pão rápido levemente doce e úmido que todo mundo adora, esta receita fácil de pão de banana será a que você desejará!Ingredientes
- ▢dois xícaras farinha de trigo
- ▢1 colher de chá bicarbonato de sódio
- ▢½ colher de chá sal
- ▢½ colher de chá canela
- ▢½ copo manteiga ou óleo vegetal
- ▢½ copo açúcar mascavo
- ▢¼ copo açúcar
- ▢dois ovos
- ▢1 colher de chá baunilha
- ▢1 ⅓ xícaras bananas amassadas cerca de 4 pequenos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe (ou forre com papel manteiga) uma forma de pão 8x4.
- Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em uma tigela pequena. Bata para combinar.
- Com uma batedeira de mão no meio, misture a manteiga e os açúcares em uma tigela média até ficar fofo. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem. Junte as bananas amassadas.
- Adicione os ingredientes secos e misture apenas até combinar.
- Despeje na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos ou até que um palito saia limpo. Não cozinhe demais.
- Esfrie na panela 5 minutos. Retire da forma e esfrie completamente em uma grade.
Notas de receita
Para amadurecer bananas: Asse em forno a 350 ° F por 15 minutos e deixe esfriar. Certifique-se de que seu bicarbonato de sódio esteja fresco. Meça a farinha corretamente (colocando a farinha no copo medidor, não com o copo medidor). Misture apenas até umedecer. Não cozinhe demais. Os fornos podem variar, certifique-se de verificar o seu pão pelo menos 10 minutos antes. Retire da panela para esfriar completamente.Informação nutricional
Calorias:221,Carboidratos:33g,Proteína:3g,Gordura:9g,Gordura saturada:5g,Colesterol:48mg,Sódio:269mg,Potássio:104mg,Fibra:1g,Açúcar:quinzeg,Vitamina A:287IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:17mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPão, Café da Manhã, Sobremesa
