Ovos Cozidos Perfeitos
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Eu amo ovos cozidos.. eles são literalmente o lanche perfeito da natureza! Repletos de nutrientes, esses carinhas são completamente portáteis e duram até uma semana na geladeira.
Pontas:
- Não use ovos frescos, eles não descascam bem
- Ovos marrons e ovos brancos são exatamente os mesmos, exceto pela cor da casca.
- Se você estiver fervendo ovos, deixe-os atingir a temperatura ambiente primeiro para evitar rachaduras
- Use um alfinete para fazer um pequeno furo na casca antes de ferver, isso ajuda centralize a gema (como na foto abaixo)
- Ovos cozidos duram de 5 a 7 dias na geladeira
Ovos cozidos no forno perfeitos
- Pré-aqueça o forno a 325 graus
- Coloque os ovos em uma bandeja de mini muffins
- Asse por 30 minutos
- Mergulhe em uma tigela de água gelada por 10 minutos para interromper o processo de cozimento
Nota: Você pode ver pequenas manchas marrons em seus ovos, elas sairão na água gelada.
Ovos Cozidos Perfeitos no Fogão
- Deixe os ovos atingirem a temperatura ambiente (para que não quebrem)
- Com um alfinete, faça um pequeno furo no ovo para centralizar a gema
- Coloque em uma panela de enchimento de água fria a 1 'acima dos ovos
- Deixe ferver em fogo médio
- Coloque uma tampa na panela
- Desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos
- Mergulhe em água fria por 10 minutos
Você também pode fazer ovos de fritadeira ou até mesmo Ovos cozidos instantâneos
Você pode usá-los para fazer:
- sanduíches de salada de ovo
- ovos de Páscoa
- melhores saladas
- fatiado e coloque um pedaço de torrada com tomate
- um lanche portátil embalado com proteína
- ovos cozidos