Bico de galo

Os Melhores Nomes Para Crianças

Pico de Gallo é uma salsa fresca com suculentos tomates maduros, cebolas, suco de limão e uma pitada de calor dos jalapenos!





Este prato é um aperitivo perfeito, ótimo servido com tortilhas ou adicionado a tacos! Despeje algumas margaritas e traga as tortilhas.

Pico de Gallo em uma tigela marrom e batatas fritas em um prato azul e branco





O que é Pico de Gallo?

Pico de gallo é um tipo de salsa fresca (também conhecida como salsa fresca). Tomate, cebola, limão fresco e sal trazem tudo junto.

Pico de Gallo vs. molho O Pico de Gallo não é cozinhado nem misturado como Molho estilo restaurante , é servido fresco com pedaços grandes e menos líquido. Os ingredientes frescos, maduros e servidos crus (por isso é ).



Ingredientes para Salsa Fresca

TOMATES
Como estes são a base desta receita escolha os tomates mais maduros que encontrar. Qualquer tipo funciona de Roma a tomate cereja.

CEBOLA
Cebola branca fresca é adicionada. Se você achar o sabor muito forte, pique-o e deixe de molho em água fria (enxaguando algumas vezes). Eu uso este mesmo método ao fazer fajitas para tirar um pouco da mordida da cebola.

mechas de corte de cabelo livre de amor

PIMENTA JALAPENO
Jalapeno fresco adiciona um pouco de calor a esta receita. Se você quiser uma salsa mais suave, certifique-se de raspar as sementes e as membranas antes de cortar.



COENTRO
Este é um ingrediente sobre o qual as pessoas tendem a ter uma opinião forte! Eu pessoalmente adoro e realmente faz o sabor deste prato. Se você absolutamente não pode comer coentro, pode deixá-lo de fora.

CAL, SAL
Deixe os tomates e as cebolas brilharem. Apenas um aperto de limão e um pouco de sal é tudo o que é necessário.

Pico de Gallo em uma tigela de vidro com batatas fritas em um prato

Como fazer pico de galo

Para fazer esta receita de pico de gallo:

    Pique bem:Corte os tomates em cubos e escorra enquanto o restante dos ingredientes é preparado para remover o excesso de sucos. Combinar:Adicione todos os ingredientes com os tomates em uma tigela e misture. Descanso:Deixe o pico de gallo descansar por pelo menos 20 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.

Suplementos opcionais

Aqui estão algumas adições frescas e deliciosas ao pico de gallo:

  • Abacate – para uma adição cremosa
  • 2 dentes de alho fresco – bem picadinho
  • Cebola vermelha – substituto da cebola branca
  • Pimentões vermelhos, amarelos ou verdes – finamente picados
  • Pepinos – picados finamente, sementes removidas
  • Manga – transforme isso em um molho de manga substituindo os tomates por manga ou abacaxi

Pico de Gallo em uma tigela com batatas fritas e ingredientes

Sobras?

Isso vai durar cerca de 24-48 horas na geladeira. Depois disso, ainda estará bom para comer, mas ficará um pouco murcho.

Como você pode suspeitar, congelar esta receita vai mudar a textura então eu recomendo apreciá-lo fresco, se possível. Se você tiver sobras que precisa congelar, em vez de pegá-las com batatas fritas, é um excelente complemento para sopas, ensopados ou Pimenta enquanto cozinha!

Pico de Gallo em uma tigela de perto

Sirva o Pico de Gallo com...

Colher por cima enchiladas , sirva com tacos ( frango , camarão ou carne ).

Adicione uma tigela ao lado de um prato de Nachos carregados . É fresquinho, gostoso e combina com quase tudo!

amostra de carta de rescisão do provedor de serviços

Mais maneiras de desfrutar de tomates frescos

Gostou deste Pico de Gallo? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Pico de Gallo em uma tigela marrom e batatas fritas em um prato azul e branco 5a partir de4votos RevisãoReceita

Bico de galo

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo de esperavinte minutos Tempo total30 minutos Porções6 Autor Holly Nilsson Tomates frescos e maduros são misturados com cebola, suco de limão, jalapenos e coentro para lhe dar uma salsa fresca inesquecível para qualquer ocasião!

Ingredientes

  • 1 ½ libras tomates maduros em cubos
  • ¾ copo cebola finamente picado, ou a gosto
  • 1 Lima espremido
  • 1 Pimenta jalapeno semeado e picado
  • ¼ copo coentro picado
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Corte os tomates em cubos e coloque em uma peneira para escorrer enquanto prepara os ingredientes restantes.
  • Adicione todos os ingredientes em uma tigela pequena e misture.
  • Deixe descansar por pelo menos 20 minutos para que os sabores se misturem.

Notas de receita

Deixe descansar por 20 minutos para um sabor ideal! Cebola branca fresca é adicionada. Se você achar o sabor muito forte, pique-o e mergulhe em água fria (enxaguando algumas vezes) para tirar um pouco da mordida da cebola. Se você quiser uma salsa mais suave, certifique-se de raspar as membranas do jalapeno antes de cortar em cubos. Eu amo coentro e realmente faz o sabor deste prato. Se não gostar, pode deixá-lo de fora.

Informação nutricional

Calorias:33,Carboidratos:8g,Proteína:1g,Gordura:1g,Gordura saturada:1g,Sódio:7mg,Potássio:309mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:1015IU,Vitamina C:23mg,Cálcio:vintemg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoEntradas Comidamexicano© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .

Calculadora Caloria