Tipos populares de vinho branco

taças de vinho branco

Explore os diferentes tipos devinhos brancosaté encontrar aquele que tenta seu paladar. Ao experimentar diferentes variedades, você pode se surpreender com o que gosta e o que está disponível.




Variedades populares de vinho branco

Mais de 1.000 tipos diferentes de uvas para vinho, chamados Vitis vinifera , estão disponíveis para uso na produção de vinho. Só na Itália, existem tantos tipos diferentes de uvas e clones que, em alguns casos, pode ser apenas residente na pequena aldeia onde é plantada. Mas, além disso, existem mais variedades de vinho branco convencionais que são muito apreciadas pelos aficionados de vinho.



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Chardonnay

Ao falar sobre tipos populares de vinho branco, o primeiro que vem à mente é muitas vezesChardonnay. É um dos vinhos brancos mais vendidos nos Estados Unidos. De todos os brancos, o Chardonnay é um dos vinhos mais complexos. O sabor pode variar de encorpado com notas de frutas tropicais, carvalho, manteiga e especiarias a médio, dourado e aveludado com notas de frutas, nozes ou baunilha. O carvalho e a vinificação fazem toda a diferença com o Chardonnay, por isso você encontrará tantas variações de sabores e estilos.





Barril Chardonnay

Existem muitos produtores que fazem Chardonnay variando de $ 1,99 Charles Shaw aos caros Car-Dury fora deBorgonha.

  • Um Chardonnay fácil de beber é Seleção privada de Robert Mondavi , que custa menos de US $ 10 e contém notas de aromas de flor de limão, abacaxi e pêssego, juntamente com carvalho esfumaçado, especiarias de baunilha e açúcar mascavo tostado.
  • Para uma abordagem um pouco mais sofisticada do Chardonnay, experimente o Sigrid Chardonnay da vinícola Bergström noVale Willamette. Por cerca de US $ 90 a garrafa, este vinho mostra o quão bom Chardonnay pode ser com frutas amanteigadas e um acabamento de abacaxi que dura.

Pinot Gris / Grigio

Pinot Gris ePinot Grigiosão na verdade a mesma uva; um termo é ofrancêsnome, o outro éitaliano. Pinot Gris é na verdade a segunda variedade de vinho branco favorita vendida nos Estados Unidos. Primo da Pinot Noir, essa uva produz vinhos com um pouco mais de corpo do que os brancos mais leves, como o Sauvignon Blanc. No nariz, apresenta notas minerais e de pêra, que vão muito bem com frutos do mar e pratos mais leves.



Este é um vinho que é divertido de experimentar e não vai ultrapassar o seu orçamento ao fazê-lo. Experimente as versões deste vinho branco de produtores americanos, o italiano Pinot Grigio, e talvez um pouco de Pinot Gris francês da região da Alsácia. São todos diferentes e não é apenas divertido experimentá-los de outros lugares e produtores, mas também uma ótima experiência de aprendizado.

Alguns Pinots para experimentar são os baratos e fáceis de beber. Um casal a experimentar são o Santa Margherita Pinot Grigio ou o espumante frizzante Pinot Grigio.



Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, às vezes chamado de Fumé Blanc (principalmente na Califórnia), é um vinho branco muito popular que é um vinho de verão quase perfeito. Se você não gosta da riqueza do Chardonnay, mas ainda quer algo frutado, Sauvignon Blanc pode ser o vinho para você. Este vinho é um varietal branco clássico comumente plantado noBordeauxe as regiões do Loire oriental da França, onde teve seu início antes de chegar ao Novo Mundo.



Vinhedo Sauvignon Blanc

Os Sauvignon Blancs são acessíveis e, por causa da acidez crocante, das notas de ervas ou gramíneas e dos sabores cítricos, você pode combinar com qualquer coisa, desde camarão de coco até nada. Ao cheirar este vinho, você pode sentir os aromas de limão, grama, grapefruit e groselha saindo do copo. Este é um vinho muito aromático! Se você quer um vinho crocante e refrescante, experimente o Sauvignon Blanc.

  • Existem muitos produtores na Califórnia que estão fazendo excelentes vinhos Sauvignon Blanc, principalmente no norte da Califórnia. Uma ótima opção na Califórnia é Sauvignon Blanc da vinícola Geyser Peak . É ácido e possui sabores de capim-limão, maracujá e toranja.
  • Nova Zelândiatambém está fazendo alguns exemplos maravilhosos deste vinho. Não perca a chance de tentar um como Escolha do Vigário de Saint Clair - Sauvignon Blanc . Este vinho de cor palha clara tem sabores de groselha e grapefruit.

Viognier

Viognier é um vinho aromático que está se tornando mais popular nos Estados Unidos. Historicamente, os produtores de vinho da região de Rhône na França, de onde esta uva se originou, adicionaram a Viognier à suaSyrahpara realçar uma qualidade de fruta vibrante e tornar o vinho mais perfumado. Os vinicultores de fora da França hoje estão fazendo a mesma coisa, o que significa que mais e mais dessa uva está sendo plantada em todo o mundo e, portanto, mais Viognier está sendo feito por conta própria também.

Viognier cheira a frutas tropicais com um caráter de banana e pêssego, e é carregado com aromas florais. É um vinho que agrada definitivamente os sentidos olfativos. Uma vez que este vinho tem uma acentuada riqueza floral e frutada, combine-o com alimentos mais ricos, como melão embrulhado em presunto ou queijo brie assado. Tentar Yalumba's Y Series Viognier , aVinho australianocom notas de madressilva perfumada e lichia doce.

Riesling

Rieslingé feito principalmente em climas mais frios, onde as uvas têm muito tempo para pendurar na videira. Os melhores Rieslings do mundo vêm deAlemanhae a região da Alsácia na França. Rieslings podem variar de ossos secos a muito doces. As versões mais doces têm uma capacidade incrível de envelhecer; às vezes melhor do que muitos vinhos tintos devido ao conteúdo residual de açúcar. Rieslings têm aromas de minerais intensos, terrosos, petróleo e notas florais. Eles combinam muito bem com a culinária asiática, e as versões meio secas temperam muito bem a comida picante. Experimente o seguinte:

Torrontés

Este branco aromático deArgentinaestá crescendo em popularidade em todo o mundo. Possui sabores e aromas florais, de pêssego e cítricos e é seco na boca, combinando bem com o verão epiquenique para fazer. Tente o Crios de Susana Balbo Torrontés , uma pechincha de US $ 12 com notas de maçãs verdes e limão.

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Albariño

Este vinho branco fresco deEspanhaPossui sabores salinos leves juntamente com notas cítricas e especiarias aromáticas. Tente o La Cana Albariño , um ótimo exemplo da expressão dessa uva que custa menos de US $ 15 a garrafa.

Outros tipos

Existem muitos outros tipos de vinhos brancos para experimentar.

  • Gewürztraminer é um vinho floral, picante e às vezes doce da Alemanha, mas também produzido nos Estados Unidos. Possui uma acidez leve e crocante e um sabor ousado.
  • Marsanne e Roussanne são da região de Rhône, na França. São brancos mais pesados ​​e saborosos, com um belo buquê floral.
  • Sémillon é principalmente da região de Bordeaux, na França, e é usado principalmente para misturar no Sauvignon Blanc e fazer vinhos brancos doces de colheita tardia chamados Sauternes ou Barsac. Aromas cítricos são evidentes, mas o vinho é muito redondo.
  • Muscat / Moscatoé da França, mas plantada em todo o mundo. A maioria das uvas é transformada em vinhos de mesa ou fortificados de tipo doce médio e sobremesa.
  • Pinot Blanc é um vinho semelhante ao Chardonnay, mas com DNA relacionado a Pinot Grigio e Pinot Noir. Possui boa acidez e muitos sabores de frutas exuberantes.
  • Chenin Blanc é cultivado principalmente emÁfrica do Sul, França, EUA e Argentina. Possui acidez média e belos sabores de frutas.

Expanda seus gostos

Se você estiver em uma loja de vinhos local e vir um branco que não reconhece, peça ajuda ao especialista em vinhos. Ele ou ela pode orientá-lo quanto ao tipo de que você gosta ou experimentar algo totalmente novo. Existem tantas variedades de vinho que você com certeza encontrará uma que se adapte ao seu gosto pessoal.