Almôndegas de porco-espinho

Almôndegas de porco-espinho são uma reviravolta divertida em um receita de almôndega tradicional . Estas saborosas almôndegas são feitas com carne moída, arroz, cebola e temperos, depois assadas em um rico molho de tomate. Tão picante e delicioso, e pronto em apenas uma hora!



Sirva esta receita fácil de almôndegas com um Salada César e alguns Rolos de jantar de 30 minutos para um jantar fácil.



Levantar uma almôndega de porco-espinho do prato com um garfo





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Refeições assadas no forno são tão fantásticas se você tem uma agenda lotada (e quem não tem)? Essas almôndegas de porco-espinho são perfeitas porque podem ser preparadas com antecedência e enquanto assam, você pode preparar uma salada de cunha clássica e panela de arroz ou algum Purê de batata para uma refeição completa, deliciosa e fácil!

Almôndegas de porco-espinho são semelhantes a um receita de almôndega clássica , apenas com arroz adicionado à mistura de carne antes de cozinhar. Quando o arroz se destaca, essas almôndegas se assemelham a um pequeno “porco-espinho”. Eu pessoalmente adoro a textura que o arroz dá a essas almôndegas. Isso os torna tão macios, macios e suculentos o tempo todo!



Almôndega de porco-espinho sendo retirada da assadeira

Como fazer almôndegas de porco-espinho

Estas almôndegas são tão fáceis de fazer que até os seus filhos vão adorar ajudar! Uma ótima maneira de incentivar seus filhos a experimentar novos alimentos é pedir que eles ajudem na preparação da refeição.



Além de ajudar você, seus pequenos sentirão uma sensação de satisfação contribuindo com o trabalho de alimentar a família!



  1. Misture os ingredientes da almôndega e forme bolinhas. Coloque as almôndegas em um refratário.
  2. Misture os ingredientes do molho e despeje sobre as almôndegas.
  3. Asse por 1 hora a 350˚F

Muitas receitas usam arroz cru, eu prefiro cozido e uso sobras ou até compro arroz pré-cozido. Qualquer arroz vai funcionar nesta receita.

Almôndegas de porco-espinho pré-cozidas na assadeira

O que você serve com almôndegas de porco-espinho?

Minha preferência pessoal é servir essas almôndegas com arroz, mas elas são deliciosas servidas com purê de batatas ou com um lado de Batatas assadas no forno fácil também.

Como alternativa, usei um molho de sopa de cogumelos no lugar do molho de tomate e servi sobre o macarrão. Igualmente delicioso e uma ótima maneira de utilizar a mesma receita, alterando-a ligeiramente para algo diferente ou para satisfazer a preferência da sua família.

    Molho de Cogumelos:Combine 1 lata de sopa de cogumelos, 1 xícara de caldo de carne, 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de creme de leite e 1/2 colher de chá de alho em pó. Misture até ficar homogêneo e despeje sobre as almôndegas. Asse como indicado.

Você pode congelar almôndegas de porco-espinho?

Sim! Assim como o meu favorito Receita de Bolo de Carne , essas almôndegas de porco-espinho definitivamente vão congelar bem!

Você pode preparar as almôndegas e congelar antes de assar (certifique-se de que o arroz esteja frio antes de combinar). Simplesmente enrole as almôndegas em uma assadeira forrada de pergaminho e congele. Uma vez congelado, você pode colocá-los em um saco ou recipiente ziploc até estar pronto para usar e colocar o molho em um segundo saco ou recipiente.

Alternativamente, você pode assá-los primeiro e depois congelá-los ou congelar as sobras.

Almôndegas de porco-espinho em assadeira transparente

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Super fáceis e super saborosas, estas almôndegas de porco-espinho são uma força a ter em conta na hora de saborear! Para a refeição perfeita durante a semana que satisfará até o seu convidado mais faminto, esta receita de almôndega de porco-espinho se tornará uma rotina regular em sua rotação!

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Almôndegas de porco-espinho

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo total1 hora quinze minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Deliciosas almôndegas de arroz assadas em molho de tomate picante.

Ingredientes

  • 1 libra Carne moída
  • ½ copo arroz de grão longo cozido
  • ¼ copo cebola em cubos
  • ½ colher de chá pó de alho
  • dois colheres de sopa salsinha fresco
  • 1 colher de sopa molho Worcestershire
  • 1 ovo

Molho:

  • 1 lata (10 onças) sopa de tomate condensado não diluído
  • 1 copo Suco de vegetais como V8
  • 1 copo molho de tomate
  • ½ colher de chá pó de alho
  • ½ colher de chá tempero italiano
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsa picada, para guarnecer

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Em uma tigela grande, misture a carne moída, arroz, cebola, alho em pó, salsa, worcestershire, ovo, sal e pimenta até combinar.
  • Molde a mistura em aproximadamente 20 bolas. Coloque em uma assadeira, aproximadamente 2 qt.
  • Misture todos os ingredientes do molho e despeje sobre as almôndegas.
  • Asse por 1 hora descoberto. Decore com salsa, sal e pimenta. Sirva sobre arroz ou purê de batatas.

Informação nutricional

Servindo:5almôndegas,Calorias:294,Carboidratos:27g,Proteína:28g,Gordura:7g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:111mg,Sódio:561mg,Potássio:813mg,Fibra:doisg,Açúcar:5g,Vitamina A:990IU,Vitamina C:26.2mg,Cálcio:52mg,Ferro:4.3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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