Rolinhos de canela de abóbora

Rolinhos de canela de abóbora são leves, fofos e embalados com recheio de abóbora. Doçura, tempero e tudo de bom!



Esmalte essas belezas com uma cobertura de cream cheese de torta de abóbora para o deleite de outono perfeito (ou realmente um deleite em qualquer época do ano).



Rolinhos de canela de abóbora com cobertura de cream cheese no prato





Eu gosto de pular na onda da abóbora, com tudo, desde um torta de abóbora clássica para sorvete de torta de abóbora ou mesmo biscoitos de abóbora .

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Como fazer rolinhos de canela com abóbora

A base desses rolos é uma reviravolta Rolinhos de canela fáceis de 1 hora . Ele se reúne em três etapas fáceis: a massa, o recheio e a cobertura.



    Massa– Prepare a massa e deixe crescer 10 minutos Enchimento– Combinar o purê de abóbora ingredientes do recheio e reserve. Montar– Abra a massa e espalhe o recheio por cima. Enrole a massa em um tronco, corte em fatias uniformes e coloque em uma assadeira para crescer mais alguns minutos antes de assar. Geada– Ao assar, misture todos os ingredientes da cobertura (ou use o seu favorito Cobertura de creme de queijo ). Deixe os rolos esfriarem um pouco antes de cobrir.

Como fazer Rolinhos de Canela de Abóbora que são leves e fofos

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Essa receita rende muito! Uma receita totalmente digna de ser compartilhada (e as sobras congelam bem).



Se você quiser cortar a receita pela metade, sinta-se à vontade para fazê-lo. Ele pede 3 ovos grandes, então substitua 2 ovos médios ou misture os 3 ovos grandes em uma tigela e use metade (mexa o resto no café da manhã amanhã).



Rolinhos de canela de abóbora empilhados em uma placa azul

Armazenar

Rolinhos de canela de abóbora são o alimento perfeito para congelamento para conveniência antecipada. Armazene-os planos em uma única camada, em grandes sacos de congelamento ou recipientes.

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    CongeladorArmazene plana em uma única camada em um recipiente hermético ou saco de congelação. Eles vão manter por até quatro meses. FrigoríficoSe armazenar gelado, mantenha o cream cheese nos pãezinhos, armazenando-os em um recipiente hermético. Eles vão durar até quatro dias. BalcãoArmazene em um recipiente hermético, se armazenar gelado. Eles vão durar 2-3 dias se não forem comidos antes disso!

Perfeição de Abóbora

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Rolinhos de canela de abóbora no prato 5a partir de6votos RevisãoReceita

Rolinhos de canela de abóbora

Tempo de preparaçãoQuatro cinco minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total1 hora Porções24 rolos AutorRaquel Um rolo doce leve e fofo recheado com recheio de abóbora e vitrificado com uma cobertura de queijo creme de torta de abóbora. Um deleite de outono gostoso, em qualquer época do ano!

Ingredientes

  • 3 ½ xícaras esquentar agua 110°F
  • ¾ copo açúcar
  • ½ copo óleo vegetal
  • 6 colheres de sopa fermento ativo seco
  • 1 colher de sopa sal
  • 3 ampla ovos
  • 10 ½ -11 xícaras farinha de trigo
  • óleo para o balcão, 1-2 colheres de sopa devem ser suficientes

O PREENCHIMENTO

  • 1 copo purê de abóbora
  • dois colheres de sopa leite
  • ½ copo açúcar mascavo claro embalado
  • 1 colher de chá canela em pó
  • ¼ colher de chá noz-moscada moída

COBERTURA DE CREME DE QUEIJO

  • 8 onças Requeijão cremoso suavizado
  • dois colheres de chá baunilha
  • 4-6 xícaras açúcar em pó
  • ½ colher de chá Tempero torta de abóbora
  • 3-4 colheres de sopa leite

Instruções

  • Em uma tigela grande, misture água morna, açúcar, óleo e fermento e mexa algumas vezes.
  • Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 ° F.
  • Deixe a mistura de fermento descansar por 15 minutos completos. Em seguida, adicione o sal e os ovos e misture por 1 minuto.
  • Adicione lentamente a farinha, comece com 8 xícaras e misture, adicionando gradualmente as últimas 2 ½-3 xícaras. Preste atenção na massa. Se parecer muito úmido, adicione um pouco mais de farinha.
  • Depois de adicionar toda a farinha, deixe a batedeira amassar por 10 minutos com um gancho de massa. (Pode usar o Large Kitchen Aid, ou se estiver usando um menor, fique de olho nele e empurre-o para baixo se ele subir no gancho de massa). Ou amasse à mão por 10 minutos.
  • Depois de amassar, deixe a massa crescer por 10 minutos até dobrar de tamanho. Levará mais tempo se sua cozinha estiver fria.
  • Depois de dobrar de tamanho, despeje um pouco de óleo na bancada e despeje a massa sobre ela.
  • Divida a massa ao meio e, com as mãos, pressione-a em um retângulo.
  • Em uma tigela separada, misture os ingredientes do recheio e, em seguida, espalhe metade da mistura de recheio sobre a massa.
  • Enrole firmemente em um tronco e corte em 12 pedaços de tamanho igual.
  • Repita com a massa restante e a outra metade do recheio.
  • Coloque na assadeira e deixe crescer por mais 5-10 minutos. Eles continuarão a crescer no forno. Você quer que eles sejam bonitos e grandes, então, se sua cozinha estiver fria, pode demorar mais. Você deve ter 24 rolos no total.
  • Asse por 12-15 minutos, até que os topos estejam dourados.
  • Retire do forno, e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, misture os ingredientes da cobertura de cream cheese e espalhe sobre os pãezinhos ainda quentes.

Notas de receita

Coloque a massa perto do forno pré-aquecido para acelerar o tempo de crescimento. O recheio é leve, então se você quiser um recheio mais grosso, dobre a receita do recheio e asse por mais 3-5 minutos.

Informação nutricional

Calorias:201,Carboidratos:31g,Proteína:doisg,Gordura:9g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:31mg,Sódio:335mg,Potássio:62mg,Fibra:1g,Açúcar:31g,Vitamina A:1751IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:25mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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